吃在首尔:正文 第470章 厨房的秘密(二)
在金宇飞的印象中,西卡应该是那种十指不沾阳春水的千金大小姐性格,怎么会有这样的反转呢?
哦!
对了!
脑海中似乎闪过了一个画面,金宇飞这才醒悟到,原来在前世,就在明年上半年的时候,如果说最火的男艺人,那自然就是“都教授”金秀贤,可是要说最火的女艺人,却绝对是郑氏姐妹。
一方面,是因为《j&k》的播出,另一方面,也是因为930。
后者暂时不说它,单说前者。
前者之中,真正让所有人记忆深刻的,除了那最后一集的离别之外,就是其中姐妹两个人做饭的一集了。
而其中,真正当主厨的,就是西卡。
难道西卡的水平不错?
虽然当时做出来的东西,只能说得上是一般,甚至有些糊了,不过作为艺人,尤其还是当红明星,已经可以算得上是真心不错了。
当然,毕竟只是一个真人秀,恐怕就连那份做出的东西,都是节目组事先安排好的,自然算不得真。
这也是金宇飞之前并没有想到的原因。
可是如今,看着西卡有模有样的在洗菜,还真的有些惊讶。
“晚餐做什么?”西卡一边洗着菜,一边随口问道。
“正好有白菜,我看了看,还有一些米,一个罐头,恩,做一份辣白菜炒饭吧。”
“诶?”西卡一愣,好奇地望向了金宇飞:“真的?”
“恩。”点了点头,金宇飞无奈地说道:“除了这个,就只剩下面条了。”
“不要!还是辣白菜炒饭吧。”西卡明显一脸厌恶地摇了摇头,嫌弃地说道。
反倒是轮到金宇飞感到奇怪了。
“怎么了?”
“这阵子吃的全是面条,感觉自己都快变成面条了。”西卡皱着眉,一脸无奈地说道。
金宇飞先是一愣,随即摇头苦笑。
到底忘记了,对于厨艺不精的她们而言,面条自然是最熟悉的食材。
恩,当然,这是因为韩国真正的好吃的,基本上都是西餐或者是日本食物,属于韩国本土的美食不是没有,不过却并不适合所有人的口味。
比如郑氏姐妹,虽然很小的时候就回到了韩国,可是毕竟作为美国出生的韩裔,所以口味就偏向西餐一些,这也是西卡在许久之后,终于学会一道辣白菜炒饭的原因。
否则的话,以她这几年空闲的时间来看的话,真的想要学习一些厨艺,应该并不太难。
当然,也有可能是因为懒……
心中吐槽,不过手上的动作却没有停。
先将洗好的白菜沥干水分,然后从底部切开一小段,随后用手将整棵白菜掰成2瓣。
再然后以同样的方法将1/2棵的白菜各分为两瓣,共4小瓣。
因为只有三个人,金宇飞做的并不多,只做了两颗。
取了一罐盐,然后均匀地在菜叶上抹匀,随后放到一旁腌制,当然,为了让时间加快一些,金宇飞特意让西卡取了风扇,调到合适的档位之后,将白菜放到了一旁吹着。
然后就是漫长的调酱工程。
韭菜去外叶,洗净切段,胡萝卜洗净、削皮、刨丝。梨和苹果削皮、去核、切成小粒。大葱切成末。将大蒜和老姜用压蒜器压成泥状。
然后将上面的所有材料,搭配研磨的极细的辣椒粉、白砂糖,和盐,放在盆中,充分搅拌。
当然,这是西卡不知道从哪里找来的,辣白菜特制用的辣椒粉。
金宇飞看了看,还没有过期。
随后,就是放在一旁静置十分钟,然后再次搅拌成酱状后备用。
时间过去了两个小时,因为有着风扇的加速,所以很快,白菜中的水分已经渗出的差不多了,是时候涂抹白菜了。
“这个我来!”西卡自告奋勇地说着,一脸兴奋地搓了搓早就已经洗干净了的手掌,就要开始涂抹。
“等等!”金宇飞连忙叫住了她的举动,无语地塞给西卡一副单薄的透明手套,随后才说道:“弄吧。”
“哦——”挑了挑眉,西卡看了金宇飞一眼,这才戴好之后,兴冲冲地弄起了辣白菜。
不过可惜,看了一会,金宇飞就一头黑线地连忙叫停。
这丫头,纯粹就是玩!
摇了摇头,同样戴上了一副透明手套之后,金宇飞重新拿起了一个新的白菜,然后挖出一块辣酱,同样开始了涂抹。
同样的一块酱,西卡只能凃一半,但是金宇飞却可以凃满全部!
一开始西卡还是有些不服气的,想要努力涂好,甚至固执地继续按照自己的方式涂着。
可是很快,她就无语了。
她刚刚涂完,耳边就响起了金宇飞戏谑的声音:“一会你吃啊,我可不吃。”
“我……我也不吃。”西卡原本打算十分有骨气地说“|我吃就我吃!”的,可是当她看到自己手中,已经完全被辣酱糊住的白菜时,却ren不住打了一个冷颤。
这么多辣椒,她可是怕自己会被辣死!
“给我吧。”金宇飞摇了摇头,直接去抓西卡手中的白菜。
“不要!”西卡一闪,将手中的白菜移开,一眼严肃地说道:“我要自己弄好!”
“哦……”突然间有些心不在焉地金宇飞,应了一声之后,重新拿起新的白菜开始涂抹起来。
也幸好,辣酱还有着很多,而且西卡也就抹了一瓣白菜,倒是让金宇飞松了口气。
不过看到西卡最后的作品时,金宇飞倒是有些惊讶。
这丫头手中的作品,已经有了他八分的相似!
呵呵,这丫头好强的学习能力!
也是,想来如果真的没有什么特点的话,恐怕也不会被人铭记了。
现在想来,这丫头似乎学的很认真嘛……
涂好了之后,因为一会还要食用,随意金宇飞这一次密封之后,放进了冰箱里。
随后,就是开始做起了其他的配菜。
虽然是炒饭,可是显然不能只做这么一点。
三个人,好歹也要两菜一汤啊。
汤是现成的,昨天晚上西卡她们买的炖鸡,还剩下一些,让金宇飞重新加入土豆之后,炖出来一锅鸡汤。
菜嘛,炒饭算一个,另一个,金宇飞却打算炒个十分简单的。
土豆丝饼和金枪鱼炒饭。
将土豆丝和进面团里,压成薄饼,随后放到已经油开了的平底锅中煎烤,不一会,芬香扑鼻地土豆丝卷饼就好了。
就在这时,西卡突然间说道:“能让我试一试么?”
金宇飞看了一眼西卡,笑着让开了。
西卡摩拳擦掌地一脸兴奋地来到了灶台前,准备开始做饭。(未完待续。)u