经略大宋:正文卷 第00037章 果汁与臭豆腐
晚饭很朴实,只有简单的几盘小菜,赵朔端着米饭,却吃的格外享受。
与赵朔形成鲜明对比的,就是四个一脸蒙圈的下人。他们到现在也没搞清楚,赵朔留着那馊了的豆腐到底想干什么。
“殿下,那馊豆腐……到底有什么用啊?”见赵朔吃完晚饭,小蝶走过来,小声的询问道。
看着一脸疑惑的小蝶,又看看其余三张疑惑的脸,赵朔指了指面前的桌子,轻笑道。“先把这收拾一下,一会我慢慢跟你们说的。”
一听赵朔这话,四人马上跟打了鸡血一般,三下五除二便将桌子收拾了出来。
搞定一切之后,四人恭敬的立在一旁,迫不急得的等待赵朔解释。
“李掌柜。”赵朔开口说道。
李掌柜朝前走了一步,欠身回道。“小人在。”
燕舞、冯公公、小蝶三人更晕了,明明要说馊了的豆腐,这怎么却叫上李掌柜了。
李掌柜心中忐忑,他实在想不出来,自己能跟这馊了的豆腐有啥联系。当然,除了是他买回来的之外。
“李掌柜,既然你会酿制招财酒,那么葡萄酒想必也不再话下吧。”赵朔一脸笑意的看着李掌柜。
西汉初年,张骞出使西域,带回了葡萄,到了西汉中期,中原地区的农民便知道了葡萄可以酿酒。
赵朔问这个问题主要就是要确认一下李掌柜到底会不会酿制葡萄酒。这对于他来说,是个很关键的问题。
李掌柜已经彻底傻了,机械的点了点头。“殿下,小人到是能酿制葡萄酒,只不过……”
看李掌柜满脸疑惑,一副欲言又止的样子,赵朔脸上笑意更浓。“只不过什么?”
“殿下,恕小人直言。”李掌柜深吸了一口气,才接着道。“葡萄酒在民间流传很广,殿下若是想靠这个打开现在的局面,小人觉得,觉得……”李掌柜的声音低了很多。“觉得,很不现实。”
“谁说我让你酿制葡萄酒了。”赵朔依旧笑着。
“那?”
李掌柜彻底懵了,脑子中一团浆糊,只能满脸疑惑的看着赵朔,跟本弄不明白,赵朔到底要说什么。
“殿下,是不是这酿制葡萄酒与那馊了的豆腐有关啊。”小蝶嘴快,心中装不下事。赵朔说会告诉他们为何要留下馊豆腐的原因,现在却问起了李掌柜会不会酿造葡萄酒,小丫头觉得二者必有联系,脑洞大开了起来。
小蝶的话,让燕舞、冯公公、李掌柜三人找到了方向,心中无比认同。
三人揣着希望看向赵朔,但马上就体会了‘希望越大、失望越大’这八个字的真谛。
赵朔摇了摇头。“这两样没啥关系,如果硬要绑在一起,那就是他们都将成为招财酒楼以后销售的王牌。”
说完之后,看着已经彻底呆掉了的四个下人,赵朔决定,不在逗他们玩了。
“李掌柜,酿制葡萄酒的流程,你应该清楚吧。”
李掌柜点头。“酿制葡萄酒,先要选择鲜嫩的葡萄,然后将坏掉的挑出去,随后将选好的葡萄打碎,除掉梗和皮,将形成的果浆进行处理,最后得到青汁。接着便是发酵,发酵之后倒入酒桶,随后进行储存,过滤……”
赵朔在确认了李掌柜会酿制葡萄酒之后,抬手打断了还要继续说下去的李掌柜。
“李掌柜,说到这就够了。”赵朔嘴角上扬,神秘一笑。“如果我们只卖得到的青汁,你觉得如何。”
“卖青汁?”李掌柜陷入了沉思。“这个,还真不好说,主要是,没人想过这个问题。”
“你可以先做一些,不仅葡萄的,苹果、香蕉、柑橘都可以试试。”赵朔说着,朝李掌柜投去了一丝鼓励的目光。
李掌柜欠身行礼。“是,殿下。”
赵朔点了点头,然后道。“你们不是一直想知道那馊了的豆腐有什么用吗?”
四人纷纷点头。
赵朔略作思考,问道。“你们知道臭豆腐吗?”
其实,这是一个不用问的问题,因为在宋朝,是不可能有人知道臭豆腐的。但是赵朔,又不得不这么问。
四人毫无意外的摇起了头,燕舞更是轻轻的跺了下脚。她可是负责照顾赵朔饮食的,赵朔知道的吃的她却不知道,这让她很受伤。
四人的表现,赵朔都看在眼里,看到燕舞那模样,他觉得有些对不住这个忠心耿耿的丫鬟了。
“燕舞,你也不必如此,这臭豆腐,也是我在一本古书上偶然看到的。到底能不能做出来,还得靠你呢。”
听赵朔这么说,燕舞一下子便露出了笑容。“殿下,你没有骗奴婢吧?”
赵朔微微点头,然后将臭豆腐起源的故事,稍微改编一下,说了出来。“很久以前,有一个做豆腐的商人,嗜钱如命。一日,遇到豆腐滞销,他担心豆腐变坏,血本无归,便将豆腐切成了小块,配上香料、盐巴,至于坛中,以为这样也能做出腐乳来。谁知道过些日子之后,坛子一打开,腐乳没有做出来,却做出了实至名归的臭豆腐。”
“实至名归的臭豆腐。”燕舞蹙眉。“那么臭的东西,真的能吃吗?”
“这个,就看你了。”赵朔看向燕舞。“据说,这个东西闻着臭,吃着香。”
“殿下,那个商人用的也是馊了的豆腐吗?”燕舞轻声问道。
滞销的豆腐,到底馊了还是没馊,这个赵朔怎么可能知道,并且,这也仅仅是一个臭豆腐的起源故事,到底历史上是如何做出这臭豆腐的,他哪知道。
“我也是看到那馊了的豆腐,才想起这个故事的。”赵朔说道。“馊了的豆腐,我们就当练手了,明天再让那个洪三送一些好的豆腐来,至于哪个做出来好吃,就看你了。”
燕舞一听,觉得赵朔说的也很在理,毕竟,要是她做不出来,这些豆腐可就是完完全全的被糟蹋了。
“那奴婢一会就去试一试,看看能不能做出来。”
赵朔摆了摆手。“不急,不急。”随后算了一下时间,对李掌柜和燕舞道。“我给你们半个月的时间,希望你们能把各色的果汁还有臭豆腐研制出来,招财酒楼能否东山再起,可就靠你们了。”
李掌柜和燕舞跪地行礼。
“殿下放心,小人定当竭尽全力,争取研制出更多种类的果汁。”
“殿下,奴婢绝不会给您丢脸,一定会研制出那个臭豆腐的。”