异世界的美食家:正文卷 第六百九十八章 如画美景,宝塔肉
新菜品,系统的晋级奖励,名字叫做宝塔肉。
顾名思义,就是堆积起来如宝塔一般的肉。
这是一道很考验刀工的菜品,步方在观想完那菜谱之后便是陷入了沉思。
宝塔肉,是将一块块的切割成六边形的肉按照严格的大小堆叠起来,每块肉与肉之间的间隙必须一般大小,若是太大,亦或是太小,都会影响宝塔肉整体的美感,并且会对宝塔肉的口感产生极大的破坏。
这道菜是系统提供的,所以食材的选择也有系统规定,当然,步方也可以选择用更高级的食材,不过步方不急,他可以先用那系统提供的食材来练练手。
这道菜的难度比较大,或者说,系统提供的菜品,难度早已经越来越大了,并不像之前那般的简单。
步方沉思了许久之后,似乎胸有成竹,他轻轻的吐出了一口气,嘴角一翘。
走到了橱柜的下方,拉开了柜子,里面便是摆设好的系统提供的食材。
一大块白腻而灵气充沛的灵兽肉。
“神体境灵兽,化凡灵猪,生存于潜龙大陆潜龙王庭玉恒圣地之内,食天地灵果,饮玉恒灵潭的灵水而生长大,肉质肥嫩,口感鲜美,其肉带有独特异香,并有充沛灵气萦绕,乃是极佳的食材。”
脑海之中,系统不由的蹦出了对这灵兽肉的解释。
这块白腻的肉是猪肉,而且不是一般的猪肉,是来自王庭圣地的猪肉。
或许是圣地专门饲养的灵兽猪吧。
既然会是圣地专门饲养的灵兽猪,那毋庸置疑,其肉质绝对非常好。
步方将那块肉取了出来,入手滑腻无比,就仿佛是抓着一块肥皂似的,滑溜的像是要从手中挣脱而出。
不过步方毕竟是个厨子,对付食材的经验非常的丰富,他的手一抖,顿时将那块肉一撑,使得那肉抛飞而起,落在了灶台之上。
嘭的一声响。
那肉还在不断的乱颤,脂肪抖动不已,触目惊心。
步方拍了拍手,他继续从那橱柜之中将其他的食材给拿了出来,那食材颇为丰富,有灵药有灵材,虽然等级都不是很高,但是在神体境中已经算是非常好的灵材了。
步方抓着那灵材,氤氲的灵气从那灵材之中弥漫而出,缠绕着他的手。
步方将这些灵材放在了一边,用煮沸的天山灵泉水,将灵材都是汆水过一遍。
经过天山灵泉水汆过的灵材,不仅仅没有变的老皱,反而是越加的鲜艳欲滴,被步方放在了一边,待用。
包裹着黑色绷带的手臂扬起,黑色烟气弥漫而出,顿时玄武锅便是悬浮而出。
如今的玄武锅给人以十分巨大的压迫感。
其上似乎有土黄色的光晕在缓缓的流动。
步方将这玄武锅放在了灶台之上。
左手龙骨菜刀浮现,握着龙骨菜刀,菜刀一转,刀花闪烁。
步方目光落在了那摆在灶台上的化凡猪肉,准备开始处理这猪肉。
这道宝塔肉,考验的就是步方的刀工,刀工是最重要的一道工序。
这道菜刀工是至关重要,一旦出现偏差,便是会使得整道菜的口感和美感出现极大的失误。
手指一挑,顿时龙骨菜刀在他的手上旋转了起来,仿佛是将空气都是切割的哗哗作响。
单手按住那猪肉,手指用力的捏了捏,反馈回来的那弹性让步方颇为满意,确实是很不错的食材。
下一刻,步方整个人的气势就都是一变,变得仿佛高高在上,霸气如王。
撕拉!
仿佛在黑夜之中撕裂而过的流星,那猪肉陡然被横扫而过的龙骨菜刀给切为了两半。
菜刀横握,单手按住那猪肉。
撕拉,缓缓的摩擦着菜刀,顿时那块猪肉便是被切了下来,并且不算很厚。
刀尖朝下,猛地划过,将那几个角都是切开,使得那方块猪肉变成了整齐的六边形。
这算是完成了第一个步骤。
这个步骤不能,就是做宝塔肉的底盘,但是越往上才是越考验刀工。
步方轻呼一口气,精神力顿时弥漫了出来,因为这是个精细活,不能有丝毫的错误,所以步方将裹藏在精神海中的精神力给释放了出来。
第二块猪肉取下,步方的菜刀飞速的流转,让人目眩神秘,仿佛有刀光闪过。
很快,第二块猪肉也是切完。
菜刀一横,猛地一挑,顿时那猪肉便是纷飞而起,六边形的猪肉在空中旋转,猛地落下,便是搭在了那底盘肉的上方。
平平整整,两块肉之间的边缘间隔只有不到四分之一个指甲盖大小。
又是取过一块肉,刀光闪过,将那肉修剪完毕。
六边形的猪肉摆上,搭在其上。
仍旧是不到四分之一的指甲盖的大小。
厨房之中,压抑而沉闷,步方的精神力弥漫开来,仿佛让一切都是变得犹如泥潭。
一块块肉的堆叠了上去,每块肉的都颇为薄细,当最后一块肉堆上,一座宝塔形状的肉塔便是制作完成。
肉塔呈现六边形,整齐无比,每块肉间的间隙都是有着严格的要求。
灵气氤氲,猪肉颤颤。
步方看着,都是不由的深吸了一口气,这道菜……很费精力啊。
但是毋庸置疑,这道菜单单只是看着,便是让人味觉大盛。
取过一青花瓷盘,步方的菜刀贴着那灶台猛地划过,便是将整块宝塔肉平整的抬起,放入了瓷盘中后,便是开始热锅。
张开嘴,顿时一团金色之中包裹着红色的天地玄火汹涌喷薄而出。
那火焰熊熊燃烧,似乎是变异的天地玄火,温度比起之前的万兽炎高了许多,而且还有一股独特的意蕴在蓬勃。
哗啦啦。
一坛冰心玉壶酒被他取出,拍开了封盖,顿时浓郁的酒香便是从中弥漫了出来。
往那玄武锅中倒入了一些天山灵泉水,再将宝塔肉放入其中,热气不时的便是从锅中腾腾而起。
酒香萦绕,步方将冰心玉壶酒倾倒而下,顿时那些酒液便是从那肉塔之上浇灌了下去,覆盖住了每一块肉,浓郁的酒香渗透入了猪肉之中。
哗啦啦。
浇灌了冰心玉壶酒后的肉塔变得晶莹无比,仿佛是镶嵌上了一层琉璃。
琉璃晶莹,在灯光下,散发着熠熠光芒。
心念一动,玄武锅的锅口顿时合起,就像是盖上了锅盖一般。
可是对宝塔肉进行蒸煮。
而在这个过程中,步方则是开始处理其他的食材。
取过一枚朱红色的灵果,果实上有着许多的纹路在流转,其中还有红色的光芒若隐若现。
这是灯笼果。
仿佛是灯笼一般,里面的果心是不能吃的。
菜刀横切而过,将那灯笼果的表皮切开,取出了里面金黄色的果心,弃之。
尔后将那灯笼果切片,放在一边待用。
一团碧绿色的灵花菜取过,步方单手撑着这灵花菜,刀光不断的闪烁,将这灵花菜修剪的虬龙四散,宛若精心雕刻的盆景。
其他的食材也是被他雕刻好,摆盘以待用。
取过长长的青花瓷盘,将那雕刻好的灵花菜摆在一角,将切好的灯笼果也是分散在了其上。
咕噜咕噜。
做完这一切,步方便是将心神转移到了那玄武锅中,伸出手,覆盖在了玄武锅上,意念涌入其中,感受着玄武锅内的灵气流动。
精神力如安静的小溪一般缓缓流淌,控制灵气在食材之间穿梭。
在步方的感知之中,玄武锅内的宝塔肉在煮熟了之后,居然以肉眼可见的速度膨胀了起来,那些肉被涨开,宝塔显得越加的威猛和巍峨,更是散发着一股霸气。
这是步方用霸王十三刀切肉后残留的霸气。
霸王十三刀可不仅仅是对敌的刀工,更是处理食材的刀工,或者说处理食材才是主要的,对敌只是次要的。
大概过了半柱香的时间,那玄武锅的宝塔肉才是彻底的成熟,天山灵泉水也是被蒸发干净,冰心玉壶酒皆是被宝塔肉所吸收。
这酒液能够清楚猪肉中所存在的那种的异味,但同时有完美的保留下了这化凡灵猪自身所存在的异香,非常的完美。
心念一动。
玄武锅的锅盖缓缓的打开,顿时腾腾的热气还有浓郁的肉香便是从那玄武锅中汹涌而出。
热浪仿佛是化作了蘑菇云汹涌的上升,腾在了天花板上。
步方手一抖,那宝塔肉便是从中被取出。
蒸煮成熟后的宝塔肉显得越加的神俊,六边形的塔身犹如浇灌琉璃,精美无比,肉上散发着热气和香味,还有隐隐若现的酒香,更是吸引人。
菜刀一横,宝塔肉又是被挑起,摆入了那长长的青花瓷盘中。
洗过,入油,热锅。
一套动作行云流水又麻利万分,将处理好的食材都是倾倒入了玄武锅内。
嗤嗤嗤!!
腾腾的热气汹涌而起,食材的香味迸发,勾动人的食欲。
这些食材被步方烹饪的很快便是彻底的融化。
化作了浓郁的汤汁,汤汁呈现金色,璀璨无比。
哗啦。
锅一颠,这些金色的汤汁便是纷纷入锅勺。
将那汤汁从宝塔肉的顶端浇灌而下。
哗啦啦,仿佛流水的声音,又带着热气喷薄的嗤响。
香气,灵气,热气三者交缠不休。
宝塔肉瞬间便是被浇灌的化作了金色,金的琉璃,金的璀璨,金的威严万分,仿佛真的化作了宝塔一般,震撼人的眼球。
碧绿欲滴的灵花菜,以及一些食材摆盘,仿佛是宝塔下的美丽风景,花团锦簇。
嗤嗤嗤!
锅铲在锅中搅动,很快便是一湾乳白色的汤汁被烹饪完毕。
将玄武锅都是拎起,将那乳白色的汤汁倾倒而下,顿时乳白色的汤汁占领了青花瓷盘。
像是化作了一碧波光粼粼的小潭。
潭水澄白,边上灵植郁郁葱葱,点点色彩点缀其上,一座金色宝塔浩然而立。
优美的仿佛一卷让人沉醉的风景画。
步方将玄武锅放下,身形后退了一步,轻轻的呼出了一口气。
宝塔肉……完成!。
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