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史上最强帝主:第一卷   刘家村 第10章 二牛酒楼

    “什么生意?”二牛挠挠头,看着刘远山呵呵的笑。? ?

    “开酒楼!”刘远山回答道。

    刚到房县就被几个小吏弄得晕头转向,至今刘远山还弄不清到底谁是忠谁是奸,所以,他也不敢贸然将桂花皂拿到房县来卖。

    如今还延续旧有的模式,谁想要代理,那只能从刘家村拿货,出了靠山镇以后,无论遇到什么麻烦,无论是谁要盘剥,都不管老子的事!

    这样一来,那些人就是想要打他的注意,也是不可能了。

    可桂花皂不生产,人也不能闲着啊,总要找点事情做。

    刘远山选择了一个对于自己来说颇具优势的行当。

    开酒楼!

    干餐饮行业有两个原因,一是葛二牛父子本来就是做餐饮业的,虽然场子有点小,但麻雀虽小五脏俱全,二人对于行当的流程至少很清楚。第二嘛,则是另一个优势,那就是后世的经验和菜种。

    别的不说,就大明朝人还没开始吃辣椒这一点,就能让他赚的盆满钵盈,更别提后世的餐饮业管理和经营模式上面的优势了。

    “酒。。。酒楼?”葛二牛吓得差点跌倒在地上,赶紧扶住身体旁边的柱子,说道:“这位公子,俺只是个开饭馆的,没那么大的本事!”

    “别!”刘远山一摆手,也懒得给他解释其中的窍门和道道,道:“别忙着拒绝,你有没有本事不要紧,店里的经营我会过问,以后无论亏多少也找不到你头上,挣了银子的话,我给你两成的份子!”

    “啊……”

    葛二牛愣了一下,暗道还有这种好事?

    稍一犹豫,便点头答应,道:“那也行,公子,这两成的份子是不是多了,我就是个烧火的,什么也不会啊!”

    “不多!”刘远山看着二牛,问道:“你老父亲会做菜吧。”

    “会!”二牛肯定的说道:“我爹不光会做面,烧菜也是一把好手,以前在襄阳的时候给总督府当过帮厨呢!”

    总督大人的帮厨,那也是不简单的。

    刘远山暗自琢磨了一下,心道只要懂得烧菜,我有具体每道菜的做法,便难不倒一般的厨子,这酒楼有葛老头一个人主厨也就够了。

    “行,就这样说定了,到时候就让你爹来主厨,你负责管理酒楼,本公子这两天会把酒楼的事情定下来。”

    眼下手头没有事情可以做,开个酒楼给古代人普及下饮食知识也是不错的。

    等剃头匠将十三个小孩的头剃的光光的时候,有些小孩相视而笑,有些女孩用布将头包起来遮丑,有些人则抱着头痛哭流涕。

    古人讲究身体肤受之父母,将他们的头剃掉无疑是对他们人身的极大侮辱,可这些小孩子还小,懂得这些的并不多。

    再说了,经过这么长时间的颠沛流离,人命都贱如草芥,更何况尊严?

    “别哭了,这是讲卫生需要!”刘远山安慰了好一会,才将他们的情绪稳定下来。

    抽出两个颇通文字的下人,让他们将孩子带到前面一个宽敞的房间中,坐下来开始读书识字。

    刘远山自己带着刘大和两个下人,从大门出去,开始四处转悠。

    最终在城外南侧靠近马栏河的一处繁华地段找到了合适的房子,此处原本也是一个酒楼,唤作鲜鱼庄,但不知什么原因竟然关门了。

    几人上去看了一下,一共三楼,里面桌椅、包厢都是现成品,后面有个大厨房,楼上还有供客人临时休息用的雅间,可谓设备齐全,能够拎包入住。

    如果现在人员和材料齐整的话,明天开张都没问题。

    “不错,价格如何?”刘远山看着原来的店家,笑眯眯的问道。

    “价格好说!”那人长得五大三粗,可却慈眉善目,微微一笑,说道:“都是家门口的生意,房子也是我家里的,您要是诚信租用的话,每年算十五两银子,不过要先付钱。”

    “不用了,说个价,这鱼庄我买下来了!”

    刘远山省的麻烦,还不如一步到位。

    鱼庄的主人一下愣住了,看看刘远山,又看看他旁边的下人,道:“公子,这,这生意好坏谁也不知道,万一小相公您把这鱼庄买了回头不挣钱,不亏大了么?”

    餐饮生意不好做,鱼庄主人田丰岂是知道的,要不然他开酒楼也不会破产倒闭,可眼前这个小孩子实在是有点莽撞了啊,还没开张就要买酒楼,万一生意不好难道再去卖了么?

    “怎么,不愿意卖?”刘远山拿起扇子扇了扇,一脸笑意的看着田丰岂。

    “不不不!”田丰岂求之不得,哪里会不愿意卖,只说道:“我只是善意提醒,不过你愿意买的话,那再好不过了!”

    “多少钱?”

    “一百二十两,我也不占你便宜,当初我盘下这店面的时候,便是这个价格了!”田丰岂当时盘下来是一百二十两不错。

    “行吧!”刘远山稍微寻思一下,便答应了。

    自己买的院子花了不到一百两,虽然大,可是地理位置偏的很,也不是商业用房,自然就便宜不少,这里是整个房县最为繁华的商业街,购买一个上好的三层酒楼花费一百二十两也是中肯的价格。

    当日下午便交割房契并到户房备案,房子的事情算是落实了。

    至于食材,在房县便可以买得到,只是有一样东西有点麻烦!

    那就是辣椒!

    因为起不可忽视的重大作用,还有刘远山自己对口味的追求,所以自去年他便开始收集辣椒的种子,今天开春的时候种下,用上等的旱地种了足足十亩,如今夏日来了,正是辣椒收获的时间,产量也足,开酒楼倒不用愁了。

    辣椒每年的农历五六月份开始成熟,一直能产到农历九月,采摘期非常长,产量自然也不错的,加上古代人对辣椒的抗性不怎么样,平时那些酒菜里放一点便可以了。

    “下午便回老家一趟,多采摘些辣椒回来,挑红的,务必保证后天回到房县,不能耽误咱们二牛酒楼开业!”

    酒楼的名字刘远山都想好了,就叫二牛酒楼!

    刘远山让刘大回家采摘辣椒,自己也不闲着,在刘大走了以后,他便掏出神书,一个个的开始写食谱。

    剁椒鱼头……

    干锅辣子鸡……

    香辣虾……

    毛血旺……

    ……(未完待续。)8