舌尖上的江湖:华碧城 第七百零五章 彩虹之晶
毕竟这一些小晶体,唐婉儿就是真的米有吃过这么神奇的东西。
那一种口感,那一种丰富的味道,真的就是吃了这么多美食的唐婉儿从来没有感受到过的。
难道这就是传说之中黑暗料理界的实力吗?
但是似乎问了黑暗世界委员长,黑暗世界委员长也并不知道这究竟是什么料理。
毕竟作为黑暗世界委员长,虽然是在黑暗世界做出大方向决策的人物,但是如果在某一些领域之上,他甚至都是比不上黑暗世界的其他人的。
就像现在的这一个真·黑暗里料之上,黑暗世界委员长就是一无所知。
“搞什么啊,还黑暗世界委员长,竟然来自己黑暗世界的料理都是不知道是什么东西。”
吐槽了一下,唐婉儿就是打算出发了。
但是就在这时,柳随风也突然边走边说了起来。
“如果我没有猜错的话,这应该是分子料理吧?”
“分子料理?”
只见柳随风食指和拇指捏着一块道。
这一个听起来十分厉害的名词也是叫黑暗世界委员长在内的所有人都是十分好奇。
“难道你们不知道吗?”
柳随风看到众人这一副表情,也是有一些意外。
没想到都是要去拯救世界了,还要想着一些家伙科普什么是分子料理。
总的来说就是一种十分有趣的黑科技。
分子料理也叫作分子美食学,是一个是将所有烹饪技术和结果,用科学方法去解释,并用数字精确控制的一项烹饪艺术。
将物理、化学、生物学着一些现在研究出来的最科学技术运用到料理之中的一种料理流派。
这一种料理方法,在短时间之内就是打破了人们几千年来的烹饪方式。
研究了食物在烹调过程中的变化,观察、认识温度升降与烹调时间长短的关系,再加入不同物质,令食物产生各种物理与化学变化,在充分掌握之后再加以解构、重组及运用,做出颠覆传统厨艺与食物外貌的烹调方式。
也就是可以将牛肉做成棉花糖的口感和模样,将素材做成泡沫……等各种各样千奇百怪的料理。
如果要高度概括的话,那大概就是可以说是料理的黑科技。
但是虽然这一个黑科技的诞生研究出了许多颠覆传统的美食,并且不管是口感还是可能性都是大大超越了传统的烹饪方式,但是许多传统料理界的人却就是无法接受,甚至就是连许多黑暗料理界的传统厨师都是无法接受。
毕竟这一种烹饪方式,看起来实在是太科学太僵硬了。
甚至有一些烹饪的过程,就像是工业制作一样,叫人不仅看起来一点食欲都是没有,甚至还是反胃。
所以许多传统厨师都是不承认分子料理厨师为厨师的,并且对着一些黑科技感到深深的厌恶。
认为是这一些黑科技实在侮辱食物。
但是他们不可否认的是,这一种烹饪方式,却是创造出了徐彤传统烹饪方式无法创造出来的人间美味。
就比如说现在柳随风等人吃下的一颗颗小晶体。
实际上这一道料理的名字叫做彩虹之晶。
红橙黄绿蓝靛紫,就像彩虹的七种颜色一样,这一个小小的警惕之中,就是蕴含了不同的其中水果的味道。
草莓、橘子、香蕉、青苹果、蓝莓、葡萄,这七种水果的味道都是被包含在了其中,并且可不是一股脑的混合在一起。
如果是那样的话,那就简直是一种噩梦,这一种乱七八糟的味道全都是绞在一起的感觉,那就是真的可以被称作是黑暗料理了。
而这一个彩虹之晶却是不是这样的,虽然说其中包含了其中不同水果的味道,但是每一种味道却是棱角分明,一层一层的互不干扰,让食用者层层递进,不断在不同的水果的未导致中遨游。
这也是运用了黑科技技术才是让这击中卫东啊一层包裹一层,让食用者有这样完美的体验的。
并且就算是传统方法也是能够做到这一种水平的层次,但是在味觉的感觉智商是觉得不可能做到这一个地步的。
毕竟别看每一种水果只是薄薄一层的晶体,但是实际上就是那一层薄薄一层的晶体,就是浓缩了几乎一车的水果。
将所有水果之中能够让人类的舌头能够感受到的物质提取出来,然后高度浓缩成这薄薄一层的晶体。
就算是你真的吃了一车水果也是发发感受到这一种感觉的。
毕竟吃在怎么多水果,水果的味道和浓度也是不会因为数量的增多而是增加的。
毕竟正常人一口连一个大一点的水果都是吃不下。
但是在这一种黑科技的帮助之下,就是连一个小孩子都是能够轻轻松松将一整车的水果捏在手上,然后放入口种瞬间就是完全品尝这一车水果的味道。
那一种如此浓郁的味觉的刺激,可是传统料理无法达到的。
并且这一个彩虹之晶还是运用了物理话化学知识重新从原子层面就是改变了着一些水果的本质,让食用者吃下着一些水果的感觉完全就是不一样。
并且更加让柳随风等人惊奇的是,这一个彩虹之晶,表面上看起来像是一个小晶体,拿起来也像是一个坚硬无比的小晶体,一碰到就是感觉口感肯定是不好的。
但是在放进嘴里的那一刻,所有的感觉似乎都是改变了。
明明用手指捏着是一种十分坚硬的感觉,但是在放入口中的那一刻,这一颗颗小晶体不仅仅是免得柔软无比,甚至就是入口即化,让那一些所有浓缩的水果味道都是在使用者口中爆炸。
难道是通过了什么科学手段,让着一些小晶体在平时接触和保存运输的十分坚硬,但是在进入使用者口中,碰到某些物质,比如说是唾液或者是什么其他的东西的时候放生变化,才导致了这一种就像是变魔术一样的前后不易的变化的。
并且在除了好吃和这口感的变化之外,柳随风等人在吃下了这彩虹之晶后才是发现了更加神奇的东西。8)