舌尖上的唐朝: 第七十一章 过年了!
“各位觉得这全猪宴味道怎么样?”李好此刻正背着手看着酒楼的人吃的起劲,心情特别的舒爽和满足,这是一个美食家对自己的作品应有的反应。
“好吃!非常的好吃!”
什么形象这些东西这个时候在这些人眼里再也看不到,特别是某个开始说猪肉不好吃的家伙,此刻正双手抓着一只红烧猪蹄啃的起劲。
形象十分粗鲁不雅,回答的时候嘴巴里面还塞的满满的。至于刚才他说过的话,恐怕全忘了。
就在这个时候系统的声音在李好脑海里响起,李好听后大喜。自己正想着美酒的事情,结果就来了美酒酿造技术一份,这系统简直不要太贴心,连抽奖都给自己省了。
只是这个时候酒楼全是人,李好自然没办法去查看自己的奖励。不过这个也不急,等忙完了,自己随便抽个时间就好。而且酿酒这东西也要时间,还得好好准备。
“李兄啊,我这以后没有你们天然居的美食就吃不下东西了怎么办?”等这些家伙个个吃饱李好送他们回去的时候,一个个愁眉苦脸的看着李好。
“这个我也没办法,以后欢迎各位光临本酒楼,到时可以给你们打折优惠。”李好那不知道这些家伙在开玩笑,相互间的关系好,李好自然还得回个玩笑过去。
“我现在最期望的是长安城内的天然居酒楼快点开张,以后想要吃美食就不用跑这么远了。”李恪听后笑着回道,他现在对李好这人越发有兴趣,感觉这是一个很有意思的人。
送走了这些人后,李好的酒楼也关起门来自己人先吃一顿。忙活了半天,他们都没吃什么东西。而且等下还有很多事情要处理,谁都闲不了。
一头猪的小肠,大肠这些都要处理,做血肠的做血肠,香肠的做香肠。还有猪头肉猪耳朵,这个要卤好。其他的猪肉该整理的整理,该腌制的腌制。
当然还得留着一些新鲜的猪肉用冰块冻着保护起来,这种天气里面,这样的猪肉可以保存的时间会更长一点。不过这也让李好想起另外一个问题,那就是冷藏问题。
似乎这个时候的人都是用地窖窖存冰块来作为制冷物资用,没有冰箱,也没有冷库。这样一来,天然居也得准备不少的地窖。
还得在冬天的时候多存放一些冰块用来冷冻,这样看起来并不怎么好用。或许做个简易的冷库也不错,那个什么什么制冰技术,自己或许可以用积分跟系统换一个过来。
几十头猪全部整好,花费了李好好几天的时间。不过也让他好好的换着花样吃了几天的猪肉,终于满足了自己对某方面吃食的念想。
他收养的那些少年这段时间也吃的很撑,个个样子和神色比刚来是好了不少,身体也结实了不少。
全猪宴结束后李好完成了一个新的隐藏任务,除了正常的任务奖励积分,提高身体素质和厨艺,他还得到了一个酿酒技术。
酿酒术到手后李好突然发现自己大挣了,这个酿酒术里面不仅有白酒的酿造方法,还有啤酒,红酒,果酒等各种酒的酿造方法,这下以后自己的天然居就不用担心没酒卖了。
只是这酒多了,以后起名字还费神呢。人家都是状元红,女儿红或者英雄酒的,难道自己就来个二锅头,哈啤,长城干红?
这些名字一看就好挫,一点寓意都没。古代人可跟后世的人不太一样,他们弄个酒就得有点寓意才行,总结来说要有点文青感。这对李好来说,是个挺头痛的问题。
“过年了!”
“爆竹声声传喜讯,梅花朵朵报佳春。”
随着一声声的爆竹声起,春节来了。大唐的人民还真的在烧竹子当爆竹用,看的李好牙根有点痒痒的感觉,看来自己得整个炮仗来玩才行。
只是黑火药的大致比例李好知道,但是其他火药怎么造他就不懂了。也不知道什么时候自己的系统能够提供一份完整的技术就好,到时称霸天下皆有可能啊。
唐朝人的春节文化继承了远古的习俗,又在汉代、魏晋南北朝的基础上有了很大的发展。感觉跟后世差不多,只不过有些东西跟后世略有区别或者显得有点简陋而已。
比如燃放爆竹,祭祀先祖,洒扫庭院,停市休业,贴换桃符,张灯结彩,以及把酒言欢等。这些流程都有,只是后世爆竹换成了鞭炮,桃符换成了春联。
许多出门在外的唐朝人,也和后世春运大军里的人们一样。在除夕前这段时间急急忙忙往家里赶,一家人等着除夕团聚团团圆圆过大年。
这时没有火车汽车,只有两条腿赶路,或者坐马坐马车,或者坐船。过个年得提前好久就准备才行,要不然回到家年都过完了。
在除夕这天,唐代的宫廷要守岁。这一天夜里,负责祭祀和礼仪的官员太常寺卿,还会带领手下的官吏们,领着数千皇家歌舞乐团的男女队员们,在大殿前表演“傩舞”。
这是一种祈福驱邪的仪式,规模和效果大致跟后世的春晚差不多。不过却不是全国直播,也没有全国明星全部上阵表演,这里只给皇帝和百官看,演员也是宫里人。
每当这个时候,宫中还会燃起巨大的蜡烛,焚烧起沉香,使夜晚恍如白昼。皇帝和嫔妃以及皇家子女们都会前来观看,对这些活动品评一番。
如果皇帝兴致所起,就会大摆宴席,开怀畅饮一种叫做椒柏的酒。手下文臣会不失时机的进献应景诗文,以歌颂皇帝的功德,极尽大唐盛世的豪华奢侈。
而唐朝民间,在过年的这日子里面则同样喜庆。除夕之夜,吃年夜饭,喝花椒酒,这酒又叫屠苏酒。
即饮酒时捻起盘子中的花椒或者把一些中药放一点到酒中炮制而出,驱寒祛湿,这种风俗就算后世的南方也有保留。吃过年夜饭后,一家人围坐在火炉旁守岁。
正月初一这一天,唐朝皇帝要换上崭新的龙袍,接受衣着光鲜的百官朝贺。在盛唐时,皇帝还要接见远方少数民族首领和附属国使臣的朝拜。