“一见就好”能火吗？

    吴小正真的不太确定。

    但他觉得，在正佳广场这样的地方，真的很适合开这种风格的餐厅。

    这是有道理的。

    能来逛正佳广场这种地方的人，尤其是能逛到二层三层以上的人，肯定是以年轻、有经济实力的顾客为主，这样的顾客肯定相对会多一点格调、多一点品位，也更为追求精致和情调。

    从另一个角度来说，来逛这里的，也会是以小情侣、一家几口或者友人居多，很少会有一大堆人一起来逛的。

    因此，这种风格的餐厅真的和正佳广场很吻合。

    也因为如此，吴小正才特意另创一个餐饮品牌来跟正佳广场配套。

    吴小正觉得，“一见就好”的生意应该是不会差的，他需要检验的是，这样一家偏小众的餐厅，到底能不能长期火下去。

    现在，他要拿马丽、庄凝文、关紫珺等人来当小白鼠了。

    “第一道菜，你没吃过我的豆腐，请品尝。”

    毫无疑问，这是一道剽窃后稍加改良的菜，吴小正甚至连名字都没改。

    几人立即就被这道菜给吸引住了。

    “这菜名……不是一般的腐！”

    “确实腐，不过既然是豆腐，那就该腐一点。”

    “豆腐这种做法，确实大部分人都没吃过，算得上是名符其实。”

    ……

    光是菜名，就被几个女人调侃了一番。

    当然，她们的目光自然是被这道菜给吸引住了。

    一整块白·嫩白·嫩的肉脂豆腐被切成了均匀的六片装在一个精致的小碟里，上面覆盖着一些鲜嫩的虾仁，然后上面又被浇上了晶莹剔透、黄中带红的酱汁，再点缀上几片翠绿的香芹叶，看起来美极了。

    “这卖相倒是可以打十分。”

    “看起来很能勾人胃口，就是不知道味道怎么样。”

    吴小正接话说：“尝尝就知道。”

    “做得太精美了，像一件艺术品，让人不忍心下手。”

    几个女人还是不舍得动手。

    这也正是吴小正需要的效果。

    既然是文艺范的小资餐厅，菜品自然得精致，看起来得让人觉得很艺术，才能给人有逼格的感觉。

    吴小正相信，这样的品相如果是放到后世，大家吃之前，肯定会掏出手机拍上一阵，才舍得动手。

    终于，还是关紫珺先拿起了勺子，小心翼翼地从边缘挖下了一小块，轻轻地送进了自己的嘴里。

    然后她表情呆滞了。

    良久，她爆出了一句：“哇塞，酸酸甜甜的，粉·嫩粉·嫩的，又入口即化……难怪你第一道菜要上这个！如果是在炎热的夏天，先吃这道菜肯定开胃。”

    接着，她向吴小正竖起了大拇指：“棒极了，这是我吃过的最好的豆腐！”

    这话很是有歧义。

    以腐出名的马丽立即就接了一句：“你要吃小正的豆腐，估计这辈子就这么一次机会，你以后还是多吃沈默的豆腐吧。”

    这话立即就引起了大家的哄笑，还有沈默的尴尬。

    当然，哄笑过后，大家纷纷拿起了勺子，开始小口小口地品尝起来。

    精致、有逼格的小众菜，就适合这

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    种斯文的吃法，不适合大快朵颐。

    “真的很赞，很可惜我马上就要去美国了，否则我要天天来吃！”

    这是马丽的评价。

    接着她又加了一句：“尽快把这个餐厅也开到纽约去吧。”

    毫无疑问，第一道菜就得到了大家的认可。

    因为是试吃，吴小正并不心急，他等大家意见出来后，才动手去做第二道菜。

    当然，第二道菜的食材早就已经准备好，只需要最后的加工。

    第二道菜得上肉食了。

    这是一道别致的猪排，也还是剽窃于“很高兴遇见你”的那道出名的纸牌屋肋排，只不过因为还没面世，因此吴小正改了个名字。

    “骨肉相连，请品尝。”

    既然是文艺范的餐厅，菜名自然得别致一点。

    不过还好，吴小正所起的这个菜名还能让人联想到猪排，不像后世的某些西餐厅，光听名字的话，让人根本就猜不到那是什么菜。

    食材是中国人常吃的猪排，做法却是典型的西式做法。

    精选的猪排先被剁成两寸长的均匀小段，然后腌制一阵，再用烤箱烤到金黄酥脆，然后再在上面浇上秘制的特色酱汁。

    一个精致的碟子里，又只装了六段猪排，但排列很别致，加上酱汁的晶莹剔透及菜花的点缀，看起来还是美轮美奂。

    “赞！超赞！”

    “原来猪排也可以做得这么好吃，以后去别的地方吃饭都不想点猪排了。”

    “小正，如果每道菜都这么精致这么好吃，我敢保证这里会是女孩子最喜欢来的餐厅。”

    ……

    吴小正又收获了赞赏无数。

    他倒是欣赏关紫珺说的那句：女孩子最喜欢来的餐厅！

    在正佳广场这种地方，自然是年轻的女顾客占多数，男的就算来了，大部分都是充当拎包的。

    关紫珺的这句话表明，“一见就好”的定位确实跟正佳广场的定位很吻合。

    看来，又一家火爆长市的餐厅又将面世。

    这也意味着，吴氏旗下又将多一个高端餐饮品牌。

    接下来的多道菜，吴小正也没让大家失望，几个姑娘吃得不亦乐乎。

    在菜式的搭配上，吴小正也很用心。

    开胃的豆腐打头，几种精致肉食跟上，精美的时蔬也不缺，再配上各式甜点、果汁、汤汁，把大家吃得心满意足。

    不过吴小正还需要确定一件事。

    “Evin，你在国外吃惯了西餐，像这种中西合璧的做法，你觉得在美国会有市场吗？”

    这是吴小正很想知道的。

    既然吴小正要出去，他自然得带点东西出去，餐饮这一块也是必须的。

    但他觉得，国外的餐饮文化跟国内是有很大区别的。

    因为老外不像中国人那样，吃饭时经常呼朋唤友，因此吴大厨食府这样大型的餐厅，除了在国外的华人区可能还有一定的市场外，并不一定长期完全符合老外们的需求。

    反倒是“一见就好”这样的小型餐厅，可能在国外会更有市场。

    “当然，据我了解，老外们也很难抵挡这样的诱·惑。”

    庄凝文给出了肯定的回答。

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