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穿越动漫当食神: 第二百八十七章 赤火的日本清酒

    时间一天天过去,远月学园的课程仍在继续。【】

    不过,对于赤火来说,远月学园初中部的知识,也不知道是不是地狱级难度的关系,确实是相当精深。

    至少,赤火在现实世界所学的新东方课程,与之根本无法相比。

    因为这里的教程,已经不是在学做菜那么简单,简单就是将做菜当作一门科学看待,做菜就仿佛是在做实验一般。

    严谨,就是远月学园教学的特点。

    烹饪理论、营养学、公共卫生学、栽培概论、经营学,这就是远月学园初中部要学的内容。

    如果说,中华小当家世界的料理理论,更多还是集中在熟能生巧之上,更因为古代讲究着师徒传承,而并没有发展出科学理论的话……

    那么,远月学园这个美食番之中,这里已经在讲着科学化料理的技术。

    古代料理更多凭借感觉,而现代料理却更多使用工具。

    更精确的计量,更好的环境,更适合的工具,等等等等都是现代料理的优势。

    而远月学园就是将现代料理的优势继续放大,使之真正成为一门科学。

    另一方面,中华小当家世界似乎因为还是古代料理,反而越来越崇古。

    因为远古时代,人类就是学会从自然中得到工具,利用自然的力量料理。

    因为雷电击中树木,有了最原始的火种。

    因为森林着火而烧死了动物,所以有了最原始的熟食。

    人类又从自然中得到工具,最初的人类直接得到形状合适的尖锐石头和树木,从而有了狩猎,以及切割分解食物的力量。

    通过对自然的理解和运用,人类才不断成长起来。

    故而,中华小当家世界和食戟之灵世界的料理理论完全南辕北辙,从根本上就是背道而驰的。

    现代料理的各种工具和食材,都已经不再讲究天然,而都是利用人工合成和制作。

    过去的古人类适应自然和利用自然,现在的人类却是让自然适应自己和改造自然。

    通过在远月学园学习,虽然从厨艺上这里已经教不了自己太多,但是许多现代理论还是深深吸引了赤火,帮助让更快理解不同世界料理方向的不同和优缺点。

    他也进一步认清,为何中华小当家世界是利用自然对料理进行改造,而食戟之灵世界却不需要如此。

    因为前者需要,后者不需要而已。

    通过本就人工改造过的食材,通过本就人工制作的调味料,通过本就人工创造的各种厨具,对料理本身的影响早就方方面面人工完成,已经不需要再在料理过程中加以改变了。

    所以,对于食戟之灵世界的料理技术,有心还是无心,发挥的作用和结果比古代料理更加明显和有意义。

    当然,分子料理算是一个例外,这已经称得上是未来料理的方向,是不同于一般现代料理的概念。

    关于那一方面,赤火还没有研究,但也知道那样的料理,几乎不太可能会有个人印记,根本不会成就必杀料理。

    所以,除非是利用普通的料理手段,就可以实现分子料理的效果,否则根本不必考虑那种料理方向。

    他彻底沉迷于学习,差一点都要忘记正事。

    不过,他并没有忘记,而是比起那场食戟,学习似乎更加重要。

    还好,不只是他没有准备好,而对手也是一样。

    到底不是未来那个榊凉子,其他愿意帮助她的学生,同样也不是未来的他们。

    他们自己也需要学习,所以同样也耽误了食戟。

    本来最快一周就可以决定胜负,现在拖到了三个月后,才正式进行食戟。

    是的,居然足足拖了三个月时间,食戟才算是正式开始。

    一开始,赤火和对方都还假装看到对方就避过,免得谈起食戟这件事。

    但是,后来发现双方都是如此,也就自然明白过来,彼此之间就有了默契。

    因为有了更充分的时间准备,赤火的酵母才真正得以培育成功,否则太过匆忙的话,质量和数量就顾及不上了。

    ……

    “事情已经都过去了那么久了,连小惠都成功加入了我们极星寮,而你们的食戟终于也要有一个结果。”文绪婆婆说道,“你们现在确定,自己的酒都已经酿制完成?”

    “没错。”“没错。”

    赤火和榊凉子均是点头,然后各自取出了自己的酒。

    赤火装酒用的是酒坛,而榊凉子用的是酒瓶。

    不过,装酒的器皿并不重要,重要的是其中的酒。

    为了这场食戟的结果,所有评委都全部到齐,一个个酒杯都被放上,一人两杯不同的酒都逐步被摆放到他们的面前。

    “好香!”

    两种不同的酒香,都各自发出了它们独特的清香。

    “好清澈的酒,这是日本清酒?”一色惠只凭视觉和嗅觉,就确定了酒的种类。

    “没错。”赤火微笑道,“既然你认出来了,那么就先品一下我的酒如何?”

    “我无所谓。”榊凉子淡定道。

    这一位萝莉本就不在意输赢,之前完全就是为人出头而已。

    而且,这一次她得到了所有人的帮助,这样还要输的话,她也无话可说。

    先上后上都没有意义,所以根本就无所谓。

    “我先来试试。”味之博学博士丸井善二扶了扶眼镜,自信道。

    他微微品了一口,眼中一亮道:“这是纯米酒,仅以米、米曲和水为原料,不外加食用酒精。”

    “我也来。”吉野悠姬同样喝了一口,“咦,居然比普通的日本清酒还要清淡,入口还如此滑顺。”

    “轮到我了。”伊武崎峻也开始喝酒,“这是贮存过一个夏季的清酒。清酒经过贮存,杂味减少,酒精分子与水分子缔合形成长链,清酒更加柔和。”

    赤火微微点头,这些人都厨艺极佳,果然味觉比一般人强。

    作为厨师的话,味觉是第一位的,其他什么都可以差,味觉却不能差。

    哪怕,一般厨师都没有神之舌,但是能够进入极星寮的这些天才们,其味觉确实在普通人之上。

    “好。”一色惠更是只说了一个字,就代表了一切。

    就连文绪婆婆在喝后都是点头,然后闭着回味着什么。

    榊凉子一惊,立即就知道不妙。

    这些人居然都对这酒满意了?怎么可能?

    就连田所惠,似乎也对这酒有兴趣,现在正小口慢慢呡着。

    赤火见此,也只是微笑。现在就惊讶了吗?这还只是开始啊。。

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