在孟霄的瞎指挥下，一个新的部门成立了，这就是外卖部，嗯，虽然名字朴素了些，但是够直白，不是吗？

    出于私心，第一个外卖厨房被放到了孟霄的住处附近，从住所出发步行到外卖厨房大概也就20分钟，可以说很近了。

    孟霄为什么对餐饮行业这么热心呢？孟家祖上难道是开饭店的吗？当然不是。孟家祖上都是老实农民，可以说从孟霄开始才有了经商的记录。孟霄之所以热衷于餐饮行业，完全是因为近些年来的食品安全问题。

    2005年的时候，华夏爆发了“苏丹红”事件，具体的经过大家可以在网上查询，这里就不多说了。当时孟霄正在上高一，寄宿在学校，外面发生的风风雨雨很难传入校园，所以在电视上看过一些报道的孟霄没把事情放在心上。

    2008年，孟霄终于成为了一名光荣的大学生，从此有了大把的时间玩游戏，看小说，看电影，浏览网页，所以孟霄了解到了更多的细节，关于食品黑暗面的印象一下子深刻无比。以三鹿奶粉为开端，华夏的乳制品行业集体爆冷，真相之阴暗令人咂舌，最终的结果就是老百姓对国产奶粉完全失去了信心，宁可“崇洋媚外”也不敢以身试险。

    在孟霄沉迷网络的这些年，食品安全问题也是层出不穷，一次又一次的事件让孟霄很害怕也很无奈:出了大事，孟霄还得选择小饭馆和路边摊，明知道不安全也要含着泪把食物吃下去---兜里没钱啊，不吃这个还能吃什么？也就是在那个时候，孟霄心里种下了对安全食品的执念。

    如今有本事了，孟霄自然要实现心中的夙愿，好好改善一下条件。因为能力太强，所以孟霄决定顺手帮助别人也改善一下。

    15年，透明厨房的概念已经不值得大惊小怪了，孟霄的思路也没什么新鲜的，就是在临街的地段建一个厨房。正常情况下，厨房都是不对外的，即使用餐的顾客也不知道里面的情形，只有内行人才能窥探其中的玄机，而孟霄的做法就是反着来。厨房不在后面而是放到了前面，且临街的一面是完全透明的大块玻璃，路过的行人都能一览其中的奥秘。

    陈有明也不知道该怎么评价孟霄的做法，餐饮行业内部都在谈透明厨房，但是把厨房放在大街上任人参观却似乎有些过了，陈有明面带忧虑地说：“董事长，我怕员工会不同意啊。”

    “不需要强求，可以在公司内部发个公告，让愿意的人自己报名。”现在工作不好找，受点约束就能安安稳稳地挣工资，总会有人动心的。

    “这倒可以。那工资怎么算？”公司之前经营的是正规的餐厅，对厨师要求比较高，这工资也高。新出现的外卖厨房就不能照搬过去的经验了，必须原创。

    “那你觉得多少工资比较合适呢？”

    陈有明仰头想了想，说：“如果是小一点的餐馆，厨师工资在4000左右，但是外卖厨房的生意也不知道有多好，而且他们的工作强度好像也和餐厅厨师不一样，我还真拿不准该定在什么水平。”

    作为公司的老大，孟霄说话也没什么需要顾忌的，因此他坦言道：“我的方案有两个：第一个，厨师的工资跟着外卖浮动，就像送快递一样，一单抽个3-5块，多劳多得；第二个，厨师的工资固定不变。你看哪个好一些？”

    “外卖厨房的生意不好估计，如果开头生意差，厨师的工资就会很低，保险起见，还是固定工资好。”陈有明选择了稳妥的方案，但是老板的面子不能不给呀，所以陈有明又说：“提成的方案可以等外卖厨房的生意稳定之后，再和厨师商量，如果生意好的话，他们应该不会拒绝。”

    厨师的工资一个月也没多少，既然专业人士这么说了，孟霄也就不再犹豫，“就按你说的做，再加上奖金吧。外卖厨房就在大街上，厨师有个不好的行为就会被外面的人看到，他们肯定很难受，如果一个月没被抓到把柄，就奖励厨师1000。”

    “我看挺好。”

    其它问题已经解决，孟霄决定谈一谈食材供应，“虽然说咱们和食材供应商的合同半年以后才到期，后勤中心也还没正式成立，但是我想外卖厨房的食材还是交给，嗯，后勤中心来处理吧。”

    “专门供应一个小厨房没问题，就是浪费了一些。”

    孟霄摆摆手，“没事，我不怕浪费。外卖厨房的食材供应就交给我吧，你们不用管了。”

    “好。”

    孟霄决定自己处理食材。纳米机器人不是约翰，孟霄更愿意把它们看成宠物或者分身，智力很高的那种。孟霄下的命令，纳米机器人都能理解，比如孟霄命令纳米机器人削苹果皮，结果就是绿色的洪流包裹苹果，而后绿色慢慢向下流动，苹果像脱衣服一样一点点露出了里面的果肉，果皮自然不会被纳米机器人吃掉，围绕着苹果多了一圈潮湿的粉末，果皮被纳米机器人“绞碎”了。至于把食材里面的某些分子挑出来也是易如反掌，孟霄拿着一张写有水分子化学式的A4纸对纳米机器人说：“把它从苹果里面挑出来。”于是刚刚削皮的苹果就以肉眼可见的速度干瘪了下去，一滩水渍在桌子上弥漫开来。

    依靠公司的力量，孟霄的外卖厨房很快完成了装修，厨师人选也确定了。在开业前两天，食材被送到了一个干净的屋子，负责配送的员工都惊呆了，“我x，这是什么地方，打扫的也太干净了吧。”看着几个员工小心落脚的模样，孟霄心想：当然干净了。这可是我指挥纳米机器人打扫的，凡是能看见的污垢都被清扫一空。一尘不染，光可鉴人在这里不是夸张的说法，而是写实的描述。孟霄会在这里处理食材。

    外卖厨房的厨师长李福源在开业的前一天见到了公司的董事长孟霄，此行的目的是来聆听董事长指示的。听说这个外卖厨房就是董事长的主意，新店的位置离董事长的住处也很近，李福源自然不敢大意，一接到电话就赶过来了。

    李福源弯了弯腰，恭敬地说：“董事长好，我是李福源。”

    孟霄肆无忌惮地打量了一番李福源，说：“名字挺好的。人长得也不错。”很富态，也许是厨师的特点了。

    “哪里哪里。”

    孟霄示意李福源跟着自己，“我带你去库房看看，以后你们需要的食材都会放到那里。”

    孟霄租的房子就是普通的出租屋，没在小区里面，而是位于棚户区，这里都是独门独户，不太引人注意。

    初见库房的李福源瞠目结舌，这屋子干净的过分了啊！

    指着库房里的冰箱，孟霄说：“你们需要的食材都在里面了，第一次是公司配送，以后就是你们自己采购。采购来的食材都放到这里，负责处理的人会在晚上给你们弄好，所以每天都要提前采购好第二天要用的东西，明白了么？”

    李福源点头应是。

    “你有什么问题吗？”

    李福源搓着手说：“钥匙......”

    孟霄有点尴尬的从兜里摸出了两把钥匙递给了李福源，“差点给忘了。”

    李福源笑呵呵地说：“您事情太多，不记得也正常。”

    “我以后就天天吃你们做的饭了，可要做好点啊。”用纳米机器人处理过的食材绝对让人放心，孟霄自然不会去外面冒风险了。

    李福源心跳立刻快了几分，我的责任很重呀，“您放心，我们一定拿出十二分的功夫给您做饭。”

    “我相信你，外卖厨房肯定会火起来的。”兄弟们，如果不想吃残留农药，地沟油和各种添加剂，你们最好给我点面子，要不然我的外卖厨房推广不出去呀。