逍遥村长:正文卷 0054 第一口酒
老天爷给面子。
十月底连续几天放晴。
虽然没有七八月那么刺激,但足够晒干了酒厂铺好的水泥。
杨老五很早就去酒厂了,将王大爷和几个乡亲们砍来的柴火点燃烧旺。
热热炉子。
大锅炉里面装上水,将大蒸笼架上去。
上面吊着的蒸笼盖也放下来,蒸一蒸,用水汽去除一些异味。
乡亲们老远就看着酒厂冒起了白烟。
纷至沓来。
张豪也带着大黑而去。
等着张豪到的时候,酒厂里面已经围上了不少人。
个个喜上眉梢。
忙活了这么多天,出钱的出钱,出力的出力。
等着的不就是投入生产的这一刻吗?
张豪见杨老五忙活着柴火,煮酒要把温度控制在一定范围内,才能保持住苞谷应有的精华。
这样量出来的酒才好。
“杨哥,咋样?顺畅不?”张豪问道。
“暂时没什么问题!”杨老五说。
“那要不今天就试试?”张豪提议。
“可以!”
挨着最近的刘大妈立马转身回家背了半背苞谷而来。
“来,让让,让让!”刘大妈挤了进来。
张豪赶紧上前扶着,帮忙从刘大妈的后背卸下了苞谷。
“大妈,你都一大把年纪了,辛苦你了!”张豪说。
“诶,没事,这不要酿酒了,我看着兴奋,又隔的最近!”
刘大妈转头又对着杨老五说:“老五啊,来,你先试试手吧!”
“好勒!”杨老五按照记忆中煮酒的流程操作了起来。
乡亲们可是紧紧的盯着出酒的管子。
“来了,来了,滴出来了!”王大爷兴奋的回头念道。
“哈哈哈,终于来了!”
乡亲们盼着的第一口酒出来了,非常高兴。
“大爷,你给试试才出来的酒咋样?”杨老五对王大爷说。
王大爷笑容满面,拿着提子钩了一点起来。
闻起来很香。
紧挨着的几个喝酒的大爷,眼睛直勾勾的盯着王大爷提子中的那一口酒。
嘴也是张的老大。
谁都想喝这第一口酒。
“我说老李,你口水都要掉进来了,要不你先喝!”王大爷打趣道。
他知道李大爷不敢喝,乡亲们都为他马首是瞻。
“还是你喝吧!”李大爷收住嘴笑着说。
“对,老王,你先喝,喝完我们再整!”
“那我就不客气了哦,哈哈哈!”王大爷笑着喝了下去。
“怎样?老王,地道不?”乡亲们等着王大爷的评价。
王大爷迟迟不开口。
脸色不是很好看。
杨老五猜到了一二,上前问道:“大爷,有什么问题吗?”
王大爷细细品味之后说:“老五啊,这酒不行!”
不行!
杨老五着实没有想到。
张豪也感到意外。
怎么可能不行?
“老王,哪里不行?”李大爷问。
“有些苦,而且不纯!”王大爷说。
王大爷的酒量和孔支书不相上下,他的话还是有一定分量的。
接着几个常喝酒的乡亲们相继尝了一口。
感觉也不是很好。
“确实,这酒还真不行!”
一致认定。
“是不是我家的苞谷有问题啊?”刘大妈主动出来揽责。
“应该不会,今年我们村的苞谷质量都挺好的!”张豪说。
张豪将目光转移到杨老五身上。
只有一个可能就是杨老五煮酒出了问题。
“可能是我的问题!”杨老五思考着说。
到底是哪里没有掌握好?
“别急,老五,你都将近十年没碰酒了,手艺生了很正常,我们慢慢来。”王大爷理解的说。
“是啊,杨哥,别急,大不了再多试试!”张豪安慰说。
杨老五性子倔,不是一般困难就能打到的人。
第一次的失利,更激起了他的一番斗志。
“大家请放心,我不会让大家失望的。”刚说完,又跑到了锅炉前,忙活了起来。
乡亲们很是欣慰。
老五有了这种斗志,何愁酿不出好酒?
乡亲们对杨老五很有信心。
只是需要给他一点时间而已。
乡亲们相继扛着锄头下地了,土地要重新翻过。
准备种植冬季作物。
冬洋芋,白菜萝卜,油菜之类的。
留着张豪一人陪杨老五。
整整一上午,杨老五忙的满头大汗,脸上沾满了柴灰,黑不溜秋的。
尝试了好几次。
出来的酒虽然一次比一次好,但始终不能让杨老五满意。
“差太远了!”杨老五念道。
张豪见杨老五一个人在这里摸索不是办法,自己也不懂酒,帮不上忙。
“杨哥,要不我们上场去周家酒厂学习学习?”张豪提议。
要是回到十年前,杨老五的答案是否定的。
论煮酒,他有十足的把握战胜周师傅。
虽然当地人都评论两人的酒半斤八两,差不多,但杨老五不这么认为。
可是现在,他不得不为了乡亲们的切身利益去着想。
面对自己技艺的退步和陌生。
杨老五犹豫了半会儿还是答应了下来。
孔支书在隔壁村跑车去了,趁着天色还早,不用去麻烦他,两人直接步行上了场。
临走时,张豪习惯性的嘱咐大黑看好家,饿了自己去找吃的。
来到场上周家酒厂。
两人一见如故,许久不见了。
周师傅上前拍了拍杨老五说:“老弟,这么些年不见,你过得好吗?”
杨老五的事情,周师傅早有耳闻,出于同门之情,理应关心关心。
“哥,那两年有些苦,现在好多了,还得多些张主任给了我一个重新做人的机会!”杨老五真诚的说。
张豪有些承受不起。
“杨哥,是你自己给了自己一个机会。”张豪说。
“张主任,村里的酒厂搞好了?”周师傅问。
“好了,杨哥就是我请的师傅,今天来就是想找你请教请教!”张豪谦虚的说。
“哟,这不是杨老弟的风格啊,当初师傅可是说了,你天分比我高很多,哈哈哈。”周师傅提起以前的事笑着说。
往事不堪回首。
杨老五如今在周师傅面前,他必须说服自己技不如人。
“哥,是我对不起师傅,耽误了这么些年,看在师傅的面子上,你还愿意指点我吗?”杨老五的声音变得非常低沉。
一时间仿佛懂了天外有天人外有人的道理,不在是那股老子天下第一的莽夫了。
“老弟,你长大了,来,我把师傅交给我们的原封不动的给你展示一遍!”周师傅牵着杨老五的手说。
十几年前的情意一下就回来了。