天上有间客栈:卷一 第392章 这是家父
长生客栈,厨房里。
“儿子,我来试试?”
颜父看了两三个小时后,就一副跃跃欲试的样子,“看起来,好像不难啊,和平常做菜差不多。”
“其实,只要掌控好长生气,做起来的确不难。”颜青空笑了笑,就说:“爸,你先做馅饼试试?这个,应该是最简单的,不难。”
“好。”
颜父立即卷起衣袖,在一旁洗了洗手。
“爸,那一切都要你自己动手了,先烧水吧。”颜青空就指了指柴火。
颜父没有多说什么,就立即在灶肚里生火。
一连生了好几次火,才算把柴火点燃,接着又添了些干柴进去。
“一切长生菜,都是以长生气为基,唯有融入了长生气,长生菜才能出现种种的神奇……”
颜青空慢慢说着。
这些没有什么好隐瞒的,况且还是他父亲。
片刻后,锅内的水就变温了,颜父连忙准备好面粉,在中间掏个小坑。
一边倒水进去,一边用筷子不停搅拌。
虽然颜父是南方菜系的大厨,但是做过不少面食,也做得不错。
“果然融入长生气了。”
这时,颜父感受到丝丝缕缕的长生气,往那面团里缓缓钻去,一种奇异的感觉让他兴奋不已,就抬头问:“没错吧?”
“错是没错,但是要小心控制好长生气的量,也要使长生气均匀融入面团中才行。”
颜青空说。
颜父点点头,认真和面。
片刻后,就感受到面团不一样了。
“咦,似乎变得不一样了,看起来有些不简单啊。”颜父忍不住惊叹说,怪不得长生菜如此神奇。
噗!
蓦然间,一个低闷声响声后,就见一股青烟冒起来,把颜父吓了一跳。
“这是怎么回事?”
颜父一脸懵逼的样子,瞪着眼睛看着盆中的黑炭团,我不是在和面吗?
怎么面团变成炭了?
在他愣了几秒,好像有些明白过来,就抬头看颜青空,问:“这是和面失败?”
颜青空笑了笑点头。
“和面失败,也不用炸成炭吧?”
颜父有些哭笑不得的样子,这一幕实在太诡异了,摇摇头就说:“既然失败,那就再来。”
“果然是看起来容易,做起来难。”
颜青空没有多说什么,在一旁静静看着。
颜父倒是没有气馁,重新倒热水和面,可是接着又“噗”的一声,面团再次变成黑炭。
又失败了!
继而第三次,第四次……
一连到第八次,颜父和面还是失败,有些被炸懵了。
“爸,要不先出去喝喝茶?”
颜青空笑问,生怕老爸一怒之下不干了。
他记得当初,自己做到第十次时还是失败,就把那团黑炭一扔,怒道:艹,不做了!
“儿子,你当初失败了几次?”
颜父问,内心有些不甘。
“不记得了,应该是十几二十次吧。”颜青空稍微说多了几次。
颜父一听,心里有些平衡了。
不过,想到自己堂堂的大厨,竟然连一个馅饼都做不好,脸色就有些不好了,说:“儿子,你要喝茶就去吧,我自己一个人来。”
“也行。”
颜青空点点头,就走出厨房了。
或许自己站在一旁,反而会影响到老爸……
颜父见儿子走出去后,就深深吸了口气,接着缓缓吐出来。
当他冷静下来,就去烧水和面。
可是,接着下来又是连续的失败,让他垂头丧气起来,不禁叹气道:“只是做个馅饼而已,要不要这么难啊?”
他有些想不明白,做一个馅饼都如此的困难,那些长生菜呢?
这时,他想了想,还是洗手走出厨房,来到茶台上。
正在茶台喝茶的沈知白,见到从客堂里走出一个中年人,就有些诧异起来。
这个中年人他当然认识,毕竟对方已经进入长生客栈三次了。
因为姓颜,他就多留意些……
“爸,这是沈知白,长生客栈的小二,你们应该相识。”颜青空站起来,笑了笑介绍说,“知白,这是家父。”
“颜老先生您好,我是沈知白。”
这时,沈知白连忙站起来恭敬问好,果然是颜先生的父亲。
“不用客气,我也没有那么老,叫伯父就行了。”颜父笑了笑,倒是不太在意这些,他早就听儿子说过沈知白。
况且,也接触过三次。
“伯父当然不老,看起来不过三十多岁而已。”沈知白笑道,“以后,更是长生不老,越活越年轻……”
颜父笑了几声,就坐下来。
“爸,喝茶。”
颜青空随之坐下,正要倒茶时被沈知白抢了。
三人喝了一阵茶后,石台上走来第二位有缘人,沈知白说了一声就连忙去招呼。
“爸,失败了?”颜青空笑问。
“的确挺难的。”颜父有些无奈,就站起来道:“我再试试,这次肯定能够成功了。”
“我就不信,连和面都和不好。”
颜父说完就走进去。
颜青空并没有跟着去,该说的他都已经说了,现在颜父需要的是领悟。
只有自己领悟了,方能够做得出来了。
如果无法领悟,他说得再多,也无用……
这时,颜父回到厨房再次做起来,但是再次失败了。
“一定要找出失败的原因……”
颜父知道,再这样下去,肯定不会成功。
他仔细回想,思索片刻后就明白问题所在,长生气融入面团不够均匀,又或者多了少了。
因而导致面粉,无法承受长生气。
虽然儿子早已经说过,但是自己好像无法做到,手法还不够熟练……
“再试!”
颜父静下心来,就开始专心和面。
这时,他的精神高度集中,细细感受长生气的变化,虽然再次失败了,但是他知道该如何做了。
“馅饼需要融入三缕长生气,温水一缕,面粉一缕,馅料一缕。”颜父一边说,指尖就出现一缕长生气,“但是,一缕长生气是多少?”
多些是一缕,少些也是一缕,根本无定数。
颜父的眉头大皱起来,如何准确融入一缕长生气?
这是一个难题!
面粉多些,长生气就要多些;面粉少些,长生气就要少些……
这个量比较难控制,需要他一点点试出来。
……8)