天道美食馆:正文卷 第四十五章 麻婆豆腐
沈惜晴哭了很久很久,她用力抱着叶辰,像一个在夜幕来临时迷路的孩子那样放声大哭,虽然她受过长达十年的杀手培训,早已学会了控制自己的感情,但她始终是一个十五岁的女孩子。
叶辰的一席话,将沈惜晴埋在心里十五年的感情,如洪水一样爆发了,现在她只想把这些年所受到的委屈发泄出来。
“别哭了,别哭了。”叶辰轻轻抱着她,柔声安慰。
哭了将近十分钟,沈惜晴这才停止了哭泣,她一双美丽的大眼睛都哭肿了,抬头对着叶辰说道:“老板,真的很谢谢你。”
“傻瓜,你是我的小学徒,我帮你是应该的。”叶辰放开了她,随便揉了揉她的小脑袋,宠溺地道,“你先出去休息一下吧。”
沈惜晴乖巧地点了点头,红着脸,羞涩地转身快步离开,哭过之后,她忽然感觉有点害羞,长这么大,她还是第一次扑在男人的怀里放声大哭。
偌大的厨房,又剩下了叶辰一个人,他开始寻思着中午吃什么。首先果冻肯定是要做的,毕竟那是沈惜晴的最爱;至于菜品,叶辰也就只会菜单那几样,所以他打算将黄金蛋炒饭,香菇青菜,农家小炒肉,清炖鸡汤,糖醋带鱼通通上桌。
首先要解决的是饭前甜点有,今天中午的甜点有:香草味果冻,各种口味的冰淇淋,奶茶,水果沙拉。
甜点的制作,比起炒菜要简单,因此叶辰只用了一些时间,就顺利地将她们的饭前甜点做好了。
“小冉,过来一下。”叶辰吆喝一声。
但令叶辰没想到的,尤小冉并没有过来,反而是上官婉儿来了,上官婉儿趴在窗口,一脸不善地盯着叶辰,恼怒地道:“姓叶的,你是不是对人家小姑娘偷偷干了什么坏事?”
“我是那种人吗?”叶辰白了她一眼,将饭前甜点放在窗口,随便提醒道,“还有,叫老板。”
“叫你妹。”上官婉儿瞪了他一眼,气势汹汹地道:“老实说,你刚才是不是玷污了人家小姑娘,不然她怎么把眼睛都哭肿了?早知道你是个萝莉控,没想到才两天,你就下手了,真是个色狼。”
上官婉儿这副模样,这种语气,怎么看都是一个怨妇,而且是丈夫出了轨那种。
叶辰这才明白她在生什么气,当下不由得笑了几声,才把事情的经过从头到尾告诉了上官婉儿。
“当真?”上官婉儿还是有点不相信,她再次问道。
“婉儿,我知道你心里有我,也知道你爱吃醋,但你起码要相信我,我这么好的男人,怎么可能去糟蹋这么小的姑娘……”叶辰滔滔不绝地说道,听得上官婉儿一阵脸红。
“不要脸,鬼才心里有你。”上官婉儿红了脸,不想再跟他说话,便端起甜点走了,走之前,她还咬牙切齿地告诫叶辰,“你要是敢糟蹋别的姑娘,我就把你那根东西给剁了!”
说完,上官婉儿头也不回地走了。
叶辰只感到下体一凉,忍不住打一个冷颤。
为了防止这种可怕的事情的发生,叶辰决定要用一百二十个心做好这顿午餐,以便讨好上官婉儿。
于是,叶辰打算出一道新菜。
随着妖精美食馆的生意越来越来火爆,这几道菜已经不足以满足客人的要求,就比如城主陈律,酒圣陈涛,一般的菜吸引不了他们。
所以,叶辰需要推出一道媲美五品丹的菜,好让那个炼药师工会的大长老看看,厨子也是牛逼哄哄的。
“系统,给我推荐一下媲美五品丹药的菜品,最好是上官婉儿喜欢吃的。”叶辰对着系统说道。
系统:“麻婆豆腐。”
“行吧,就麻婆豆腐。”在前世,麻婆豆腐历史悠久,被誉为华夏十大名菜之一,叶辰相当喜欢吃,所以毫不犹豫就兑换了。
系统:“麻婆豆腐的食谱正在兑换中,花费两点为所欲为值。”
叶辰有些肉疼,这麻婆豆腐的单方,比二十个小米 mix 42s手机都要贵。
一股浩瀚无垠的信息自天空降落而来,汇入叶辰大脑中,顿时他犹如烹饪了好几十年麻婆豆腐一样,让得他做一道麻婆豆腐就像喝口水一样简单。
一道菜如何烹饪,具体步骤以及何时放调料,叶辰都一清二楚。但叶辰需要兑换的是那种熟练,精髓,以及神识念力的掌控。
接下来就是开始制作麻婆豆腐了。
首先是,食材的选择。
麻婆豆腐所选的豆腐,犹如水晶一样晶莹剔透,块形完整,软硬适度,富有一定的弹性,质地细嫩。这豆腐的来历可不一般,是由三品仙草:冰川金黄豆压榨而来,纯天然无污染,口感和味道都提升到了极致。
剩下的食材还有牛肉,辣椒,花椒,豆豉,豆瓣酱,花椒粉,盐,熬制的花椒水,牛肉干,油,葱……
在华夏的历史中,麻婆豆腐始创于清朝同治元年,在CD万福桥边,有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁,小饭店便由老板娘经营,女老板面上微麻,人称“陈麻婆“。当年的万福桥是一道横跨府河,常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧,烹制出的豆腐色香味俱全,不同凡响,深得人们喜爱,她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”,其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。
这就是麻婆豆腐的来历。
想着想着,叶辰已经将神识念力释然了出来,烹饪过程中,他必须时刻保持神识念力与麻婆豆腐相接触,这样一来,天地灵气随之融入其中。
锅入油,开始加热。
切好的晶莹豆腐也准备就绪。
制作过程中,神识念力的消耗大大出乎了叶辰的意料,每一块豆腐都吸收了大量天地灵气和神识念力,他还必须保证豆腐不被能量撑爆。
也就是说,每一块豆腐都必须达到极致,但又恰到好处,难度很大。
叶辰不由得感慨一声:能媲美五品丹药的麻婆豆腐,果然不简单!
这一道麻婆豆腐,足足消耗了叶辰二十分钟,要是换做黄金蛋炒饭,已经可以炒二十盘了。
但没必要在意这些细节,重要的是麻婆豆腐顺利出锅了。