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天道美食馆:正文卷 第六十章 吃火锅

    叶辰本想捉弄一下她们,但看到她们那个馋样,于心不忍,便把手中的冰淇淋分给了她们。

    “谢谢老板。”三人迫不及待地扑过来,三杯冰淇淋瞬间被抢光,还好叶辰眼疾手快地留下了一杯,不然尤小冉就没得吃了。

    过了一会儿,尤小冉回来了,叶辰便把最后一杯冰淇淋给她,小丫头自然是高兴坏了。

    “小冉,小惜晴,关于甜品的制作,你们学习得怎么样了?”叶辰问了一个他最关心的问题,毕竟他的计划是五天后开甜品店,尤小冉和沈惜晴两人是能够按时实施计划的关键。

    “我差不多可以自己做冰淇淋了。”尤小冉吃着冰淇淋,含糊不清地回答,甜品是一种容易上手的美食,对她们来说并不难。

    沈惜晴同样表示自己学会了做冰淇淋,水果沙拉和布丁。

    听到这里,叶辰这才放下心来,接下来的日子,他只需快速帮助沈惜晴和尤小冉扩展体内的精神海,并转化成神识念力就行。

    那接下来,叶辰该考虑晚餐做什么了,今天新收了两个小学徒,怎么说都要好好庆祝一番。

    上次的庆祝主题是蛋糕,那这一次就该换个方式,叶辰思前想后了,最终决定了今晚吃火锅!

    人多嘛,就是要热闹,吃火锅是最好的选择,因此,火锅还有另一个象征意义,就是团团圆圆。

    火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一说法。

    更重要的是,火锅的吃法不同于直接吃熟菜,不是将已烹调好的菜肴端到桌子上就可以吃;而是把一些半成品菜品端到桌上,由自己亲手烹饪,自烫自食;菜品的烫或者煮食火候,就掌握在食客的手中。

    所以,叶辰只需把汤底调制出来,就行了。

    火锅好不好吃,汤底至关重要,所以叶辰打算集中十二分精神将汤底做出来,四个小学徒帮不了他什么,只会碍手碍脚,叶辰让她们出去休息了。

    “选什么汤底好呢?”叶辰低头琢磨起来,心中也慢慢有了定数,首先,高级魔兽的骨头必不可少,为了保证汤底的美味,叶辰打算用三头四阶魔兽的骨头来熬高汤。

    四阶魔兽,在实力上相当于人类地元境,一头完整的四阶魔兽尸体,在市场上可以卖到好几万金币。

    当然,除了四阶魔兽的骨头,大高汤还必须加入陈皮,葱,老姜,八角,山奈,桂皮,肉桂,草果,丁香,小茴香,香叶,花椒,胡椒,白芍,白果,在放两个山楂,冰糖少许,这样熬出来的火锅底汤才是完美的。

    一切准备就绪,叶辰开始动手。

    火锅汤底的制作,困难程度不弱于三份麻婆豆腐。这个活忙下来,差点把他累坏了,但一想到上官婉儿等人吃到火锅的开心表情,叶辰觉得很值。

    一个时辰后,汤底完成!

    红色汤汁在锅中不断翻涌,一股不是很浓的麻辣味迎面扑来,考虑到她们六个都是女孩子,叶辰便没有放太多辣酱,但这颜色看上去也挺吓人的。

    当叶辰将火锅端上桌面的时候,正在聊天的六女都停下了动作,一脸惊讶地看着叶辰端上来的东西。

    “叶辰,你打算在这里煮菜?”上官婉儿低头看了看锅底下还冒着火,便下意识地问道。

    “不,不是我要煮菜,而是让你们自己煮。”叶辰擦了擦额头上的汗,一本正经地说道。

    六女顿时一脸错愕,心想老板居然懒到了这种程度?

    “我简单地介绍一下,这叫火锅。”叶辰没有理会上官婉儿鄙视的表情,继续说道。

    火锅?

    六女对这个“词语”闻所未闻,皆是好奇地看着锅中不断翻涌地红色汤汁,眼睛顿时瞪得大大的:这就是火锅?一个能吃的锅?

    叶辰看了一眼半懂不懂的六女,不免觉得好笑,轻声道:“火锅是一种非常有名的美食文化,别急,我现在就好好地跟你们说,怎么吃。”

    “吃火锅其实很简单,说白了就是一个:煮,首先要选择你想吃的用料,就是我摆在桌子上的这些生食材,有血蟒鸡的肉,三纹骨鱼的肉,还有肉丸,青菜,香菇……想吃什么自己选,选好了食材,就放到汤里焯一焯,等差不多熟了就捞起来直接吃。”叶辰慢慢说道。

    说完,叶辰还亲自演示了一遍,他夹了一块牛蛙的腿肉,放进底汤中,慢慢等候它熟。

    “老板,你确定这样会好吃?”叶洛璃也是有点不相信,毕竟这个煮法傻子都会,理应好吃不到哪里去。

    叶辰也懒得回答,等到牛蛙腿肉熟了,他将其夹起来,沾了沾秘制的蘸酱,就送往叶洛璃嘴里。

    “来,张嘴。”叶辰像哄小孩子一样,诱骗叶洛璃吃下去。

    叶洛璃没法,既然老板都亲手喂她了,她肯定不能拒绝。叶洛璃犹豫了一会儿,便张开了嘴巴,轻轻咬住了那变得辣红的牛蛙腿肉。

    当鲜红色的汤汁与舌头冲击在一起,叶洛璃的娇躯便微微地一颤抖,美丽的秋水眸子猛地一缩,若有所思地道:“这火锅,好像比糖醋带鱼还要好吃。”

    “真的?”闻言,上官婉儿两眼一亮,肚子饿了的她二话不说地就学着叶辰,夹了好几块大肉放入锅中,静静等候它熟。

    等了好久,看着在锅里不断翻来滚去的肉块,上官婉儿馋得口水都快流出来了。当肉块熟了,她便第一时间夹起来吃下去。

    “哇,真的好好吃!”上官婉儿舔了舔嘴唇,顿时感到有些不可思议,她从来没想到自己煮的东西居然能这么好吃。

    看到这一幕,四个小学徒都有种跃跃欲试的神情。

    “你们不试试?”见她们想吃又不敢动手的样子,叶辰不免觉得好笑,便邀请她们一起吃。

    “谢谢老板,开动了!”四个小学徒按捺不住蠢蠢欲动的心,瞬间加入了吃火锅的队伍之中,一时间,欢快的笑声传遍了店内外。