古代的灶台是什么样的，像李龟年这样的富二代是肯定不知道的，反正哥舒翰弄起来的这个，看着还满稀奇的。

    当然，灶台旁边的柴堆上，躺着两个四仰八叉的大汉，那就更稀奇了。

    “我说，你们这是吃了多少。”看着两个见到自己进来，都懒得动一下的家伙，李龟年郁闷道。

    “炒菜试验很成功，所以，我们把厨房的菜都炒了。”哥舒翰懒洋洋的张嘴道。

    “得，你俩倒是吃好了，其余所有人都得吃白米饭了。”李龟年略显郁闷的朝厨房摆放食材的架子上扫了一眼，还真没什么吃的了。

    哥舒翰摆了摆手，指着案几上的一个大木盆道，“那倒不会，看到大盆里的面的没了，等它发酵好了，煮面片也好，做蒸饼也罢，都是味道不错的吃食。”

    “发酵？”一辈子没做过饭，今天才头一回进厨房的李龟年，当然不知道做面食之前，还有这么一道工序。

    他更加不知道的是，哥舒翰早就已经用草木灰制作碱水，混合面肥，做好了酵母。

    这种比较原始的帮助面粉发酵的方法，对于用量的掌握非常讲究，不过，对于从十来岁就开始负责在家里给老爹，和两个弟弟做饭的老大来说，则完全没有难度。

    用这种面蒸出来的老面馒头的味道，即便是在后世，也有很多人喜欢，在这个时期，基本是不输于大多数蒸糕的美食。

    见他这么说，李龟年姑且也就信了。

    毕竟，哥舒翰出身安西大族，从小锦衣玉食，他都说好吃的东西，应该差不到那去，又开口道，“那行，你给说说，庄子那边怎么样了？”

    说到这个，哥舒翰便从柴堆上坐了起来，然之后，在他旁边，学着他的姿势躺着的杨三胖也坐了起来。

    “旁的我也说不清，等回头你自己去看，不过，有件事情，我得跟你说说，这三胖，他可厉害了，居然自己打造了一种犁出来，据那些工匠们说，这种犁，比以往的直辕犁要好用的多，我们现场打造了个铁犁头，居然不用牲畜，只用一个人成年人，就可以翻的动土。”

    “旁的我也说不清······”在哥舒翰坐起来之后，杨三胖也用一模一样的姿势坐了起来，还模仿其了哥舒翰的说话神态道。

    “得，三胖还模仿我说话起来了。”

    “得，三胖还模仿我说话起来了。”

    一句话，需要听两遍，而且，看着两个人长相身材完全不一样的人，用同样的神态说，其实蛮搞笑的。

    当然，李龟年也顾不上好笑，他一个饭都没有做过的富二代，又怎么可能耕过田，在他生活的那个时代，农机车早都已经全民普及了。

    不过，通过原主的记忆，李龟年却是知道，耕种在这个时代，属于顶了天的大事，每年开春，皇帝都要亲自下地耕籍田，而原主，可是做过一两个月地方官的，深知这个时期的农民不易，就由不得他不多问几句了。

    “那种犁，真的很厉害？”

    “据那些工匠说，用牲畜拉起来，比原先的犁至少要快两倍以上，而且，破土较深，效果更好。”

    “据说······”

    “得，翠蝶，你让张淳他们在花园里练起来，把三胖带过去运动运动。”李龟年朝进屋了之后，一直盯着那盆黄不溜秋的面团看的翠蝶说了一句道。

    待得翠蝶拉着杨三胖出去之后，他又道，“咱们要是把这犁献给皇帝，又能得不少赏赐，对了，马蹄铁打造出来了没有？”

    李龟年说到这个，哥舒翰从怀里一摸，掏出几个月牙形的铁块递给李龟年道，“这个东西，应该是能很好的保护马蹄的了，不过，用铁钉直接钉入马掌，马跑一段时间，就会有脱落的情况，钉多几次，马掌整个也就烂了。

    工匠们想到了一个办法，用带有螺纹的钉子，扭进去，这样，就不会那么容易脱落了，不过，这种钉子如果需要用凿子慢慢凿螺纹的话，会很慢，一个工匠，一天也凿不出多少个来，我正让他们在想办法，研究一个更简单快速的方法。”

    他虽然这么说给李龟年听，但其实他心里面早就有一些办法，用坚韧度更高的镔铁做成卡口，把煅烧好的铁条，怼在卡口上扭动，一个螺纹钉，就出来了。

    可是，为了防止螺纹钉过快生锈，用铁钉肯定不行，至少得用钢钉，想要把钢钉在卡口上扭出螺纹，则需要制作这个卡口的金属质量，远高于钢材，这就涉及到冶炼技术了。

    开元时期的冶炼技术，虽然比贞观时期更进一步了，但想要冶炼出质量硬度远高于钢的金属，还有些难度。

    哥舒翰在后世，是特种兵王，对于各种武器装备，军用特钢，可谓是了如指掌，适合做机床刀具，超硬模具的，是钨铬钢。

    然而，钨的熔点在三千多度，这个时代，即便是哥舒翰把焦煤搞出来，缺少了很多种化学物品，也根本熔不了它，那就只能退一步，选择用高碳钛合金钢。

    毕竟钛矿石的熔点在一千七百度左右，焦煤充分燃烧，勉强可以熔炼它。

    而且，钛矿石，即便是在后世，在我国的储备，也是世界第一，占据全球将近三成左右，是比较好找的一种矿。

    要说我国的钛矿石那么多，为什么古人不用？

    还是因为熔点问题。

    在焦煤没有弄出来之前，古人冶炼钢铁，都是用柴炭，柴炭的最高边焰温度，也在一千六百度以下，一般作用到矿石上煅烧的，甚至只有一千度到一千三百度，距离钛的熔点差着好几百度，根本熔炼不了。

    当然，即便是用百炼镔铁，或者钛合金钢材，制作出这种勉强可以车钢螺丝钉的车床，也不是马上就能做出来的，目前来说，拿手工弄的螺丝钉，就可以向皇帝交差了。

    “能够凿出来，就可以交差了，你把这些东西带上，明天带着三胖和府上的乐手一起去南山，对了，把这些锅，和这种面也带上，咱们自己在山上做东西吃。”

    好东西，要一件一件的往外抖，才能利益最大化，当利益多到一定程度的时候，李龟年才能干自己想干的事情。

    而赚取利益，需要更多的投资。

    所以，李龟年趁着翠蝶不在，把自己怀里一千贯的存票再度给了哥舒翰道，“收好它，想研究啥研究啥，只要是比现在好用的东西就行，别被翠蝶发现，她根本不明白赚钱需要投资这样的道理。”

    赚钱需要投资么？

    答案是必须的。

    只是有的人投入的是智慧，有的人投入的是体力实干能力，有的人，投入的是金钱。

    投资智慧是，是比较高级的，比如安禄山。

    投入体力实干能力，搞研究的次之，比如哥舒翰。

    投入金钱，坐等汇报的再次之，因为，投入金钱的人，最承担风险，有可能亏本。

    像李龟年这种没有创业大智慧，也有没有什么体力和实干能力的人，就只能投金钱，让有实干能力的人去做事了。

    后世的李归年不明白这样的道理，一路自己上手，所以他一路都很败家。

    穿越成李龟年之后，他明白了这个道理，然而，市场环境却变了。

    在这个时代，你想靠投资做大，就必须得搞创造，搞研发，弄别人没有的东西。

    因为，这是一个流动性不强，消费只锁定在小部分富人群体，资源产业，被朝廷和士大夫全面把控的时代。

    所以，李龟年在研发新东西这个方面，必须砸钱。