“哇，不愧为快刀手……”

    比赛刚刚开始主持人便惊呼起来。

    只见那“快刀手”顺丰，抓起活鱼一抛，一拍，鱼在空中，刀光一阵晃动，去鳞、去腮、去肚……一气呆成。

    整个过程只有短短几秒。

    接下来用清水冲去血污，刀光再闪，在鱼身上划出斜十字切口方便入味。

    而这个过程同样也只用了几秒，其动作之快，以及娴熟的刀功令人叹为观止。

    不负“快刀”之盛名。

    等到顺丰开始架锅烧油时，大多数厨师还在清理鱼身……

    包括凌风在内也在慢条斯理清理着鱼鳞，以及鱼肚子里面的黑膜。

    不过现场最让人惊疑的却是唐牛，以及周星。

    也不知是不是组委会特意安排的，二人的位置是紧紧挨着的，一个15号，一个16号。

    凌风则位于后面一排。

    此刻，唐牛居然没动，周星也没动，二人仿佛情侣一般“深情”对视着，仿佛有丝丝电流弥漫。

    一直过了好几分钟，唐牛这才冷笑道：“怎么？当着我的面不敢动手？怕丢丑？”

    “是啊，我好怕啊！”周星夸张地拍了拍胸口。

    “怕的话就弃权啊，弃权虽然丢人，但好歹比当面丢丑的好。我就奇怪了，除了牛丸之外，你真的会做其它菜？”

    “试试不就知道了？”周星脸色一冷。

    “呵呵，你的神情好嚣张啊？那你动手啊？”

    “你先！”

    “不，你先！”

    “你先！”

    “还是你先！”

    二人推来让去，令主持人、评委，以及一众观众表情有些呆痴。

    到底还能不能做菜了？

    这都过了七八分钟了……

    “罢了，大人不计小人过……”

    唐牛似乎懒的再与周星僵持，冷笑一声抓起鱼来，迅速杀鱼、去鳞、剔骨……

    动作上倒没有特别出彩的地方，只是显得比较娴熟而已。

    其实这家伙在保持实力，毕竟这只能算初赛，没有必要亮出家底。他的厨艺，随意弄一下晋阶是没有问题的。

    见到唐牛开始杀鱼，周星这才低下头来将鱼抓到手里……

    再说凌风。

    此刻他已经进入烹饪环节。

    做法倒没有什么新意，算得上中规中规中矩的传统糖醋鲤鱼。

    也就是将鱼划上剞刀，下油锅炸至表皮金黄，外脆内嫩，继而摆放在盘中，炒汁挂芡，再撒上一些辅料。

    如此寻常的做法，自然是不太可能获得太好的成绩。

    但是，凌风现在不需要太好的成绩。

    在比赛开始之前，他与周星就已经分析过对手的实力与特点。

    除了唐牛与八大金刚之外，其他选手根本不足为惧。

    所以在初期，他与周星都得低调一点，尽量隐藏实力。到了关键时刻方才爆发出来，打唐牛一个措手不及，出奇致胜。

    毕竟，唐牛的实力的确很强，过早暴露实力只会引起这家伙的警觉。

    “讨厌，为什么不让人家做豆腐？”

    “豆腐西施”平多多似乎对于命题做菜有些不满，不时地咕噜一句。

    不过，她虽以做豆腐出名，并不代表她不会做其它菜。

    一条鱼在她手中，也能变出不少花样。

    大多数人都是按照常规方法去做，但平多多却将鱼刺全部挑出来，鱼肉剞成花，裹上淀粉下锅炸。

    炸到金黄色时捞出来，仿佛朵朵盛开的菊花，摆在盘中颇有一种令人赏心悦目之感。

    “座山雕”则利用这短短的二十分钟，将鱼头、鱼骨雕刻、摆成了一幅山水画，鱼圈在中间，颇有一番意境。

    “狮子头”金东习俗难改，一条鱼也被他做成了狮子头的造型。

    “炒王之王”苏林更是另类。

    别人都用炸的，他不。

    他用炒的。

    只放了一丁点油，然后颠动大锅，令鱼不断翻面，慢慢形成了一层酥脆的金黄。

    这也不得不让人叹服他的功底。

    且不说锅有多重，关键鱼是比较脆弱的，被他那般颠来颠去，居然不散，连鱼皮都没有掉下一块，这就让人惊叹了。

    再说“羹汤皇后”凤姐。

    她一如既往的蒙着脸。

    而她最擅长的是制作各类羹汤，这次也没有例外。

    哪怕是糖醋鱼，也能被她给做出一种羹汤的感觉。鱼，依然是油炸的，不过汤汁可就花费了她一番工夫，泡制的浓香四溢。

    “好，时间到！”

    随着主持人一声喝令，所有选手都停了下来。

    当然，所有人都完成了菜品，毕竟时间是很充足的。

    “下面，有请各位评委老师，以及观众评审依次给参赛菜品评分……”

    比赛的评分标准主要是以评委为主，观众评审给出的分数将会以一定的比例作为加分项。

    现场，还有公证人员全程监督。

    出人意料的是，开场不利。

    一众评委品尝了一号选手的鱼，便有个老者摇头道：“醋味明显重了，不合格！”

    不合格的意思，就是连分都懒的评了，直接淘汰。

    “啊？”

    一号选手脸色苍白。

    “甜味略重，勉强入口，老夫给7分吧。”

    “嗯，我给给7分……”

    “你这鱼皮都焦了，不合格！”

    “甜酸适中，造型别致，口感嫩滑……不错，8.5分吧！”

    转到凌风面前。

    领头的老者先尝了尝……然后又尝了尝。

    这是他第一次品尝第二次，所以引起了主持人的好奇，忍不住凑上前来询问：“张老先生，记得之前你都只尝一口，这次为什么品尝第二次？”

    “呼！”

    老者长长吐了口气，有些动情道：“因为，我突然想起小的时候……那时候，过年吃上一条鱼，就是这种味道……小伙子，做的不错，我给满分！”

    “的确不错，低调内敛，保留着传统的味道，我给9.5分吧。”

    “多谢多谢！”

    虽说心里有把握晋级，但当面听到评委一个个给出好评，凌风的心里难免还是有些小小得意。

    最终，算上加分项，凌风获得了12.2分，妥妥的晋级。

    周星也获得了不错的高分：12.1分。

    而第一名几乎是没有悬念的，正是唐牛，这家伙获得了13分。

    不过，这个排名目前是不作数的，第一名，与第五十名并没有区别，只是作为晋级参考。