带着商业广场回古代:正文卷 第24章 合作
有了现代的调味品,再加上陆景教了张婶不少菜式,今天晚上的几样菜,的确称得上色香味俱全。
李慕尝了几样菜后,顿时赞不绝口。
在宁朝,虽然已经有铁锅和简易的炒菜,但缺少调味品,菜的口味距离现代还有不少差距。
李慕身为富家子弟,从小锦衣玉食,但他也从未吃过如此可口的饭菜。
“李兄,这菜可还合胃口?”陆景明知故问道。
李慕点点头,称赞道:“陆兄,实不相瞒,我还从来没有吃过如此美味的菜肴,枉我还自诩出生在酒楼世家,真是惭愧。”
陆景笑了笑,说道:“李兄,如果你说在杭州城有一家酒楼,经营这样的酒菜,你会去吃吗?”
“当然!”李慕没作思量,脱口而出道,“这么美味可口的菜肴再加上如此浓烈清澈的白酒,再多银两我都会去吃的。”
突然间,李慕回过神来,惊道:“陆兄,你之前说有别的生意,不会就是指开酒楼吧?”
“不错。”陆景也不隐瞒,实话实说道,“李兄,我们合伙开一家酒楼,经营这样的菜式,并筹备一个酿酒工坊,你看如何?”
“这……”李慕听到陆景这话,一时有些踌躇,“陆兄,家父毕竟经营酒楼,如果我们合伙的话,恐怕……”
陆景笑着摇摇头,举起酒杯道:“李兄,不想合作也没关系,来,喝酒。”
李慕一仰头,将杯中酒喝完,良久才沉声道:“陆兄,合作其实不是问题。我最担心的就是,开了一家这样的酒楼,家父的酒楼不就没生意了吗?”
见李慕松口,陆景笑着解释道:“李兄多虑了,等我们酿出酒后,将酒提供给令尊的酒楼,不就行了吗?”
“陆兄,此话当真?”李慕双眼一亮,惊喜道。
陆景点点头,认真道:“当然是真的,酒酿出来就是给人喝的。”
“既然如此,我同意合作,不知陆兄具体准备怎么合作?”李慕听到陆景都这么说了,心里下定了主意。
“李兄,你负责搞定酒楼,我负责搞定酿酒工坊,你看如何?”陆景将自己的打算,娓娓道来,“要么不做,要做我们就开一家杭州城最大、最有特色的酒楼!”
陆景的话很有煽动力,李慕沉思片刻,点头道:“陆兄,搞定酒楼倒是不难。可想要酿酒却不是一件容易的事。”
“哦?这又是为何?”陆景疑惑道。
在陆景的追问下,李慕将酿酒的困难娓娓道来。
原来,想在宁朝制酒卖酒,不是想象的那般容易。
宁朝开国的时候,正值乱世,百姓流离失所,粮食紧缺,几乎都是衣不裹腹。酿酒的原料便是粮食,如果酿造太多的酒水,就要耗费太多的粮食。
所以为了控制粮食的消耗,当时宁太祖赵逸就定下了酒水只能官方酿造和售卖。
在宁朝,酒水,盐铁等紧俏的物资,都是由官府直接掌控生产和销售。
不过,如今距离宁朝建国已有两百年,很多规矩都有了变化。
除了盐铁生意依然由官府直接掌控外,酒水经营已经放开,由官府授权给各地的商家经营。
听到这里,陆景完全明白了。官府授权给商家经营的这种模式,有点像现代的国家特许经营一样。
商家拿到经营许可,每年上缴一定的利润给国家,剩下的利润才是自己的。
也就是说,只有拿到官府的经营许可,才能酿酒,不然就算酒酿造出来了,也无法对外进行售卖。
听到这样的答案,陆景叹了口气,看来想在宁朝酿造白酒,目前只能放弃了。
见陆景叹气,李慕建议道:“陆兄,事情并非完全没有回旋的余地,只要将拥有经营许可的酿酒工坊买下来,依然可以进行酿酒。”
“在宁朝,酒水如此紧俏,利润十分巨大,谁会愿意卖掉自己的酿酒工坊呢?”陆景苦笑道。
“这倒未必!”李慕摆摆手,继续诉说,“前段时间,钱家的公子在赌坊豪赌,欠了数万两银子。为了还债,钱家只能选择出售酿酒工坊。”
“原来是这样。”陆景这个时候才弄清了事情的原委,“怪不得钱家给柳家下聘礼,想必是为了柳家的财富。”
“这事我也略有耳闻,听说柳家将钱家的聘礼退了回去,断了钱家的念想。无奈之下,钱家只能对外出售酿酒工坊。”李慕在一旁补充道。
李慕喝了口白酒,八卦道:“说来也奇怪,这柳家小姐听说有很重的眼疾,不能清晰视物,所以柳员外才同意与钱家联姻。
没曾想,柳家小姐的眼疾被一奇人给医治好了,柳员外第二天就退回了钱家的聘礼。
最离奇的是,柳家小姐竟然离家出走,跟那奇人私奔。
病人跟医生私奔,真是古今少有。
要是任凭此等风气蔓延,以后皇宫里的公主,不得和御医私奔?
陆兄,你说这事是不是很有意思?”
“咳……咳……”听到这话,陆景仿佛被酒呛到一般,咳个不停。
李慕见状,连忙劝道:“陆兄,你慢点喝!你不是说此酒浓烈无比,得小口小口喝吗?”
陆景面色古怪的盯着李慕,良久才吐出一句:“我就是你口中的那个奇人……”
李慕:“……”
“哎呀,陆兄,你这酒果真浓烈无比,小弟有些醉了……”李慕急忙掩饰道。
陆景摆摆手,说道:“李兄,言归正传,你说钱员外要卖这酿酒工坊,岂不是要开出几万两银子的天价。”
“怎么可能?”李慕回过神来,直言道:“钱家那个酿酒工坊规模不大。
再加上钱家那个纨绔子弟成天惹事,钱家早已无心打理,现在的酿酒工坊顶多值一千两银子!
这一千两银子,还是看在钱家酿酒坊,拥有官府授权的经营许可书的面子上!”
听到这话,陆景松了一口气,要是酿酒工坊值几万两银子,他可买不起。
接下来,陆景和李慕谈论了一些开酒楼的具体细节,酒楼的选址和装修都由李慕负责,酒楼的所有菜肴和酒水都由陆景负责。
酒楼开业之后,每人占五成股,利润平分。
至于酿酒工坊和酿造酒水,则由陆景全权负责,李慕不参与任何事宜。
当然,酿酒工坊的所有利润都和李慕无关。