华裔大负翁:正文卷 第五十五章 乾纲独断
如果你是一个职业经理人,然后你的老板是个16岁的少年人,最后他还和你的上级公司正进行着对赌,那么……你是何等的绝望?
今天是华夏的中秋节,佩妮?平奇看了看张灯结彩的超市门口,心里面却有些隐隐作痛——这得花多少钱啊。
再回头看到装修工人居然是把还没完全用完的材料丢弃,佩妮?平奇气得脸都红了。
“你,为什么不将桶里面的涂料用完?你知道吗,这一桶涂料价值50美元,你丢弃的部分最起码也价值2美元!”佩妮?平奇冷着脸训斥装修公司工人。
然而……
“女士,我们根据一定价格来承包贵方的装修项目,这些涂料是否丢弃,都不影响贵方的成本支出。”工人一脸郁闷。
美国这边非常重视契约精神,快餐店和装修公司签订的合同是承包式,浪费多少材料都不关快餐店的事情啊。
佩妮?平奇脸一红,她都不敢相信自己居然犯下了如此低级的错误,正准备向对方道个歉,却听到了让她更为生气的话语。
“penny?pinch?果然是penny—pincher。”
“谁?”佩妮?平奇气愤的转过头,想要借此来发泄发泄心里面憋了很多的火气。
要知道在英语之中,penny—pincher就相当于汉语中的一毛不拔,而佩妮?平奇名字是佩妮,嫁给丈夫之后才冠了夫姓平奇,最后组成的名字刚好和吝啬鬼几乎同音,这实在很羞耻。
最羞耻的是,作为职业经理人的佩妮?平奇最擅长控制成本,所以这个外号已经伴随了她很久了。
但佩妮?平奇没机会发泄心中怒火,因为她转过头就看到了她不想看到的人——姜启默。
“上帝啊,他真的不像是一个商人。”佩妮?平奇在心理哀嚎。
由于今天要去学校,姜启默按照校规选择了适当的穿着,但私立学校对高中生的衣着有何要求?肯定不会是西装革履。
所以姜启默此时穿的是修琪姑姑送的卡其色长裤和白色衬衫,而且衣摆还按照校规塞进了裤子,活脱脱是一个俊俏少年郎,但……太不商业了。
“姜先生。”佩妮?平奇都不知道姜启默为什么要选择这个称呼,但身为下属,她还是只能迎合上级:“装修工程还需要一些时间……”
“平奇女士,我来找你谈一点事情。”姜启默打断了佩妮?平奇的讲述,然后介绍了一下身边的两个人:“这是我的叔叔姜修武,这是我的合作伙伴潘姿,他们负责炸鸡调料的制作和销售。”
“很高兴见到你们。”佩妮?平奇当然知道炸鸡调料这回事,也乐于见到两个同龄人在场,她露出笑容和姜修武、潘姿打了招呼,然后转过头向姜启默投射过来疑问的眼神。
寸土寸金的临街店铺,卖快餐的当然不会划出用来专门办公的地方,姜启默上次是在厨房和佩妮?平奇谈事情,在言明要商量宣传推广方案之后,一群人就往同栋楼第三层那处“被佩妮?平奇从房东嘴里抠下来”的办公室走去。
一路上,姜启默稍微说了说今天要谈的事情,于是乎,佩妮?平奇直到进了办公室,精神还是处于恍惚状态。
作为一个擅长于控制成本的职业经理人,佩妮?平奇很理性,她平时不看动漫、动画,由于小时候家境很差,她连玩具都很少接触。
要让佩妮?平奇相信这种推出卡通形象来当做宣传核心的方案,那绝对是难如登天。
在听到这个方案还是完全由姜启默策划之后,佩妮?平奇差点晕厥了。
本来快餐店面临的压力就已经非常大了,佩妮?平奇不但要追逐盈利,还要在这个基础上想办法帮姜启默完成每天500磅鸡肉的采购量。
也就是说,正常状态下每天最低销售额要达到3300美元,然后这3300美元最好是蕴含着500磅鸡肉的采购量,这已经很难了,姜启默居然还要搞什么宣传?
快餐店搞什么宣传?无非是举办优惠活动就好了,最多最多就是在媒体上面打打广告,比如来一句“ADC炸鸡、美味无穷”之类的广告语,那就相当OK了。
现在老板想把宣传推广玩出新花样,佩妮?平奇差点疯了,有那钱,何不请厨房开发新产品呢?快餐店说到底还是卖食物啊,这才是根本。
佩妮?平奇刚升起这个想法,就又想到了姜启默和康纳先生的对赌协议,她又憋上了一口气。
“我原本的目标是一个季度内不要亏损,现在按照对赌协议,我的任务就变成了一个季度内有30天连续盈利,而且还要卖那么多鸡肉?”佩妮?平奇差点心脏病突发。
姜启默也算过这笔账,每天3300美元的最低销售额如果是放在其他州,或者是其他城市,那么只要达成了这个目标就肯定能卖掉500磅鸡肉。
就像是蒙大拿州,那边的鸡腿肉多少钱一磅?碰到打折能低至10美分1磅,是的,几乎白送。
但西雅图不一样,城市消费水平高,农业又不发达,食材原料比其他地方要贵,而且200平米就每月5000美元租金是什么概念?什么地段?是市中心大超市的门口。
姜启默对赌协议中的快餐店的商品售价,比全美平均价格要高出50%至100%,然后还有一个最重要的问题——鸡肉在消耗食材之中的比例不算非常高。
就算把店名注册为“美国德鸡”,但老美吃快餐总是汉堡、披萨、鸡排、牛排、鱼排等轮流当主食,再来点炸薯条、土豆泥、蔬菜沙拉,一顿快餐就搞定了,姜启默能卖多少鸡肉?
按照平均每个人消费5美元来计算,3300美元要有660位客人,由于店名,客人就算是一半人都选择吃快餐店拿来当特色的炸鸡肉,正常也只会平均消耗0.5磅,那就165磅,剩下的335磅呢?
“先生,我反对这个宣传方案,”佩妮?平奇用焦急的语气说道:“第一,我们没有宣传资金,你找来外部资金,就已经涉嫌违反了对赌协议的条款,第二,这个方案完全是把我们和鸡肉食品划上等号,如果我们完全放弃鸡肉之外的商品,压力会变得更大,第三……”
“这种方案不适用于快餐店!”佩妮?平奇斩钉截铁的说道。
用漫画形象和故事来宣传快餐店?这里面就涉及到了投入产出比,姜启默投入少就没效果,投入多就是得不偿失。
“平奇,对于第一点,我想你可以先打电话问一下康纳先生,告诉他,这是ADC炸鸡调料厂的宣传方案,投入额度在10万美元以下。”姜启默解释着。
“关于第二点,我可以明确告诉你,是的,这就是我的目的,你现在是为我工作,我的目标就是让ADC快餐店和鸡肉划上等号,我的目标就是在每天消化500磅鸡肉的基础上实现盈利!”
“最后是第三点,”姜启默盯着佩妮?平奇:“我已经知道了你的意见,现在,我明确告诉你,我还是坚持我的方案,我们接下来需要讨论的,是怎么去推广这个方案,而不是这个方案行不行!”
噌的一下,办公室里面气氛骤然变得凝重起来。
这是姜启默首次对佩妮?平奇这个职业经理人展现出乾纲独断的特质。