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舌尖上的神豪:正文卷 第424章 爱上一匹野马

    十一月初的这里,有时候会飘点小雪,冷飕飕的。但出了城,上了草原,和预想中倒不大一样,不仅不冷,反而是草盛未黄。路上处处是自然风景。这一点令人无比沉醉。

    有很多地方辟为国家公园。不同于国内有些自然景观的公园,人工建设的痕迹比较重,蒙古的国家公园,基本是原貌。

    大部队都过河以后,却有一只牛,始终站在河边不动。一会儿,河边走来一只小牛,这才明白过来,原来是大牛等着小牛一起过河。

    因为离得近,所以这里成为了乌兰巴托市民的度假公园,除了看风景之外,还可以露营、骑马、打高尔夫球,夏天的时候,还可以在流过公园的图拉河里漂流,总之是个郊游的好去处。

    在图拉河蜿蜒流过的岸边,偶尔有牛群淌水走来走去,过河吃草。过河的时候,大牛们守护着小牛犊,一派和谐。远处的山上覆盖着金黄的落叶松,层层叠叠。

    特雷勒吉的地貌很有趣,缓慢起伏的草原上,偶尔会见一些突兀巨大的怪石,很多怪石中空有洞,每个怪石背后都有些传说故事。

    比如喇嘛洞:苏联时代的大清洗运动,蒙古全境灭佛。特雷勒吉怪石中的洞,就成了蒙古的僧人们躲灾避祸的地方,拯救了很多僧人的性命。

    忍不住也尝试爬进喇嘛洞一看究竟,洞不高,但几近直角的探洞之路却使我们每走一步都小心翼翼。终于爬到窄窄的洞口,再开了手电俯下身去往洞里挪。洞里纵深并不深,很快就到了尽头。无法想象在大清洗时期,躲在这狭窄洞穴里的百多僧侣,是如何捱过茫茫漆黑暗夜,迎来自由曙光。

    见到最著名的乌龟石,体积非常的庞大,中心也有洞,传说曾经是一个王后藏宝藏的地方,但凡去洞中偷宝藏的人,晚上做梦都会被王后缠上。表面光滑且陡,古往今来,只有一个人爬到顶上,就是噶尔丹汗。

    平缓起伏的山岭,山岭间覆盖着落叶松、白桦林,和大片的草原。这里有食肉的狼和鹰、食草的蒙古野马、马鹿、盘羊,猞猁、蒙古旱獭等动物,因此形成一个完整的生态链。但是最主要的、也是建立这个国家公园的原因,就是蒙古野马。

    它们曾经是这片土地的主人之一,上世纪初以来,由于偷猎、战争、研究等缘故,它的数量陡然减少,至上世纪60年代,蒙古宣布国内再无野马。到90年代,世界上的野生野马几乎灭绝,圈养野马也岌岌可危。

    此时发达国家的动物保护组织开始行动,将几个欧美国家的动物园里仅剩的300多匹圈养野马放归蒙古高原,蒙古国也全力配合,而位于乌兰巴托西南2小时车程的呼斯泰国家公园,从那时起直到现在,就成为野马的家。

    野马放归自然后,第一代还不太适应,到了第二代,才适应野外的生活。但是从90年代到现在,20多年来野马的数量只增加100多只。

    这是由于野马的特殊脾性,一个马群只有一只公马和一群母马,如果有其他公马来挑战这个马群的公马并挑战成功的话,就成为这群马的新头领,新头领的第一件事就是把老头领的后代全部杀掉,这个残酷的竞争过程导致野马的繁殖率很低。

    山岭起起伏伏的曲线延伸向远方,众人目不转睛的看向草原深处,期待可以发现点什么,可是开了很深,除了瞅到几只伸头看热闹的旱獭,其他动物的影子都没见。很快太阳西斜了,

    翻过一个坡,忽然发现远处有个点,越来越近,越来越大。

    猛然看到一只形单影只的野马。导游说是个年轻的公野马。身材健美,却有点疲态,颈上棕色的短鬃毛,背部驼色、腹部纯白,他走的很缓慢,逡巡着靠近我们,也许是挑战马群的头领失败,被赶了出来,受了一点外伤。我们下了车,轻轻的靠它近一点,但又不想惊扰它。向晚的阳光洒在草原上,洒在它背上。

    又绕过一个小山头,远处的落叶松林里,出现一片鹿群,头鹿警觉地看着我们,其他的鹿悠闲的吃着草,我们又轻轻的靠近,可惜鹿比马要惊慌,头鹿指挥着鹿群迅速地跑开。

    这时太阳渐落,我们不得不返程,那匹小公马仍然在不远处安静地吃草,走来走去。忽然,稍远的山坡走出了一队动物。向我们的方向走着。

    不知道是不是要弥补刚才的遗憾,又是一群鹿。虽然它们看到我们后脚步加快了,方向也变了,但比刚才那群近多了,头鹿在鹿群的最后压阵,鹿角挺拔,在夕阳下覆上一层金。它们的身姿是那样的轻盈灵动,也许是正赶着回家吧。

    当地有个传说,那是很久很久以前,长生天来规定这个世界秩序的时代,要选出十二个动物作为十二生肖。其中的十一个很快名花有主,各归各位,唯一的空缺位置由骆驼和老鼠竞争。

    骆驼想了想,自己个儿高,这是优势啊,就跟长生天说:我们就比赛谁第二天早晨第一个看到日出吧。长生天没多想,同意了。老鼠这厢嘀咕,这骆驼可真坏啊,自己那小身材,明显吃亏。但又不愿意认输,接受了这个比赛。它想啊想啊,终于想出了一个绝妙的好办法。

    骆驼要第一个看到太阳,就直挺挺地站定,一夜都在全神贯注地凝视着东方。而老鼠噌噌噌爬上了骆驼的头顶,在厚厚的绒毛里安稳德睡了一夜。第二天天快亮的时候,老鼠伸伸懒腰,站起来,脸却掉向西方。

    快到日出的时刻,西方因为太阳的折射,率先染满了绛粉色的朝霞。老鼠大叫起来:哈哈,我先看到太阳啦!

    骆驼一个激灵,把头转向西方,看到粉色的天空,以为确实是太阳升起的方向,很是懊恼,灰溜溜的低头认输。于是老鼠就这样跻身十二生肖之列。

    骆驼没当成十二生肖,心有不甘。但事已至此,无可挽回。只好求长生天答应自己一件事:把自己的相貌里加上每种十二生肖的特征。长生天答应。

    从此以后,骆驼有了老鼠的耳朵,牛的蹄子,老虎的大脚掌,兔子的嘴唇,龙的形态,蛇的眼睛,马的鬃毛,羊的毛皮,猴的颜色,鸡的顶冠,狗的腿型,猪的尾巴。

    来到一个附近的牧民家做客,名字很逗——苏赫巴托。和蒙古近现代史上的那位大人物同名。而且他也对得起这响亮的名字,人家可是国家一级牧民。

    千万不要小看这个称号,牧民是一种职业,政府会对牧民进行年度评比,先是县级,之后是省级,最后是国家级。评选标准主要参考牲畜的死亡率和数量。而苏赫巴托,就是在这些评比中脱颖而出,拿到国家一级牧民的称号。

    每个蒙古家庭,都以有摔跤手为荣,苏赫巴托家的儿子,是获过奖的摔跤手,他把儿子获得的荣誉摆在蒙古包里最显耀的位置,只要有人驻足看,就会很热切的介绍他厉害的儿子。

    招待客人的小零食小饮料,就是奶渣和马奶酒。奶渣是牛羊奶滤出后发酵的酸味凝结物,牛奶、羊奶都可以做奶渣,可以直接吃,也可以抹在面包上。

    马奶酒是马奶经过发酵酸酸的,但又有回甘,在这常吃肉类的地方,可以解饮食的腻,据说也是有后劲的。

    在这里如果客人当着主人的面把马奶酒喝完,意思就是再倒满。在他的盛情之下,众人从起先的有点强迫到后来真正的品出马奶酒的回甘,没一会儿就喝掉整缸马奶酒。8)