穿越大唐捡空投:正文卷 第091章 土豆烧牛肉
古代中国一直就是一个农业立国的时代,士农工商,撇开统治阶级,【农业】已经是被放到了最重要的位置了,可虽然如此,但是限于当时的生产力和生产技术,粮食的亩产却低的可怜。
据《唐要会》卷记载,开元十八年的时候,平均亩产一石,换成今天的单位来说,大概就是100斤多一点点,而现今我们所处的这个时代,随随便便亩产也能达到1000斤,可见当时的生产力是如何的低下了。
可是整个国家的运转,最主要的赋税来源就是土地,就是这可怜的亩产百斤,所以即便现在是开元八年,号称难得的盛世,可老百姓的生活却并不如何如意。
一日两顿,是普通百姓的常态,而且多数时候都是稀的,能吃上一顿干饭的家庭都不多,所以说盛世之下百姓的生活却依然是苦的,只不过,对于百姓而言,相比战乱朝不保夕,这样的盛世已经是求之不得了。
普通百姓不但是吃不饱饭,而且每日所食不过粗茶淡饭,几乎一年到头难得见到荤食,所以身体素质差,长得面黄肌瘦就不难理解了,再加上战乱不止的话,平均寿命就断的可怜了。
相比其他的百姓来说,冯家庄庄户们的日子就好过多了,得益于冯元一的照顾,他们除了田地间的收入之外,还有其他的很多来源,有了钱之后,庄户们开始每日两顿,能保证一顿有干饭了,一些条件更好的还能偶尔切些肉食,甚至在冯元一的带领下,已经有人开始一日三顿了。
在相对充足的营养之下,冯家庄已经看不到几个面黄肌肉的人了,特别是冯家庄的小孩儿们,甚至有的都出现了婴儿肥了,面对这样的生活,他们是满意的。
只是,他们满意,冯元一却是不满意。
来到大唐,享受了大唐百姓创造的财富,身为后来者,总是要为百姓做些事情的,除了做个曲辕犁,改进一下生产工具,冯元一最想的还是提供一些亩产高的作为,比如说土豆。
因为他知道,限于大唐这个时代,不可能在很短的时间内,提高生产力,提高土地的肥力,让粮食的亩产达到千斤,但是提供一些亩产高的作物还是可以的。
在这个时代,主要的粮食作物,南方水稻,北方粟,其次就是麦,无论是水稻还是粟麦,以当今的种植技术来说,亩产都不可能高,但是土豆则不同,种植土豆不挑土地,山地沙土,旱地水田都可以,只要做好基础的工作,随便一块地就能种上土豆,而且土豆亩产惊人。
后世土豆作为中国五大主食之一,亩产随便四五千斤不成问题,换成大唐的计量单位,那就是四五十石。放到大唐这样的情况下,冯元一保守估计打个折扣,亩产两三千斤总是不成问题,也就是说十几二十石还是可以的。
相比大唐一般粮食的亩产一石,土豆是十几二十石,那就是奇迹了,用官员们的话来说,那就是祥瑞,是值得三郎陛下郑重对待的祥瑞。
……
当那三千张曲辕犁送到瀍谷灾民手中的时候,冯元一脑袋里的空投进度条瞬间就达到了满值,冯元一直接开了空投箱,得到了满满一大箱子的土豆,最少千斤以上。
看着满地的土豆,冯元一肚子里的馋虫就有些不安的躁动了,看着土豆他就想到了一道美食,土豆烧牛肉,想着就让人流口水啊。
“先不管了,做种子这里有千斤呢,吃一些也不打紧!”冯元一自言自语道。
“冯二,过来!”冯元一对着门外喊道。不知道是与时俱进了,还是人性堕落了,反正现在冯元一是越来越习惯了使唤下人。
“小侯爷!”冯二进来一脸的乐呵。
“去想办法弄些牛肉来!”冯元一直接命令道。
“好的,小侯爷,这就去!”冯二一听,有些意外,但还是领命去了。
耕牛这东西,在大唐是严禁宰杀的,但是不管官府是如何的禁止,市场中总还是会有牛肉销售,至于让冯二去弄些牛肉,这事对他来说,也是再简单不过了,只要有钱什么买不到。
冯元一直接让冯炎从厨房搬了个小炉子到了他的院子里,就在树荫底下,搭着炉子生活做土豆烧牛肉。花娘在边上帮忙,配菜配料一应俱全,就等着牛肉了。
很快冯二就买来了十几斤牛肉,这东西是稀罕物,既然小侯爷想吃,冯二索性就多买了些。冯元一也不管他三七二一,指挥着花娘把牛肉切成了麻将块大小,直接冷水下锅。
鲜红的牛肉经过水一焯,颜色立即就变了,差不多的时候出锅沥干水,冯元一开始下油,然后把姜蒜八角桂皮等等爆香,差不多的时候把沥干水的牛肉直接下锅,爆炒片刻,加上新酿制的白酒,再加糖霜,翻炒之后,加上开水,开始闷煮。
看着冯元一熟练的动作,花娘是无限崇拜,而其他人则是被牛肉的香味勾走了魂魄,眼神是直直的盯着锅里,冯二最是不济,直接是舔了无数次的嘴唇。
“小侯爷,这牛肉真香啊!”冯二盯着锅里的牛肉,吞着口水说道。
“美味的东西自然香了!”别说冯二,就是冯元一自己都忍不住的舔了好几次嘴唇。
“花娘,你去煮些米饭,待会就着米饭吃!”说着冯元一又舔了一下嘴唇。
太阳高悬,院子里的树上有知了在鸣叫,树下的阴凉处,冯元一花娘,冯二红袖,冯炎赵诚,还有小史,一个个或蹲着或坐着盯着炉子上的煮着牛肉的锅子。
口水都快流了一地,香,实在是太香了,这土豆烧牛肉,越是到了后面,就越香。当冯元一正打算开锅享受饕餮盛宴时,门房突然来报,说太子来了。
“嗣谦你可是真会赶时候啊,某正做好一道美食,你就来了!”冯元一也不回头,听着脚步声直接说道。
“这是什么美食呢,竟然这般香?”
这不是太子李嗣谦的声音,冯元一听着这声音,顿时神经绷紧了,回头一看,一脸的惊讶……