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苟在美食的俘虏阅读

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苟在美食的俘虏:正文卷 第八十二章 七种腌菜

    这时,节乃正色说道:“秋雨君,臭氧草可不是那么容易料理的食材,你一眼就能叫出我的名字,想来你知道我是谁。

    既然你有这个自信,敢主动说出“要做料理招待我”这样的话,那么希望你能呈上让我满意的料理。”

    好熟悉的口气和话语啊!

    秋雨犹记得,在虚拟空间学厨的时候,虚拟的节乃就说过:

    “做厨师要勇于挑战和尝试,但是绝对不能好高骛远。

    你要挑战高难度食材可以,我不会拦你,但是有要求。

    第一,你第一次做出来的料理可以不好吃,但是一定不能难吃。

    因为你做的难吃,不外乎两个原因,其一,基本功不合格;其二,缺乏对食材的基本了解。

    不接受反驳,也不要说什么“这个食材从来没有接触过,怎么可能对它有了解。”

    好的厨师,在接触到新食材的那一刻,就大致会对食材有一个初步了解,这是他们接触无数食材后,产生的手感。

    你没有那个手感,就是你还不是一个合格的厨师,还需要多练的最好证明。

    还有,如果是做给客人吃的,一定要好吃,不允许端上不上不下的料理。

    ‘还可以!’,不是我们追求的食后感。

    ‘好吃!’才是。”

    秋雨收敛起发散的思绪,说道:

    “节乃女士不需要担心我的厨艺,次郎大师吃过我做的料理,你可以问问他。”

    节乃问道:“小次郎怎么样?”

    “我今天早上吃过他做的面,很好吃,厨艺哪怕不及你,也绝不会差!”次郎点点头,称赞道。

    节乃听到次郎的评价,脸色稍缓:

    “连小次郎都说好吃,那你的厨艺应该不会差,我期待你的臭氧草料理!”

    ……

    不久后,秋雨来着两人来到露天厨房。

    “1号2号,过来招呼客人了!”才刚来到,秋雨大声喊道。

    厨台边上,埋头苦干的两个影分身抬起头来。

    “1号,把臭氧草做的腌菜都从罐里拿出来,处理一下端上来,给两位贵客品尝。

    2号跟我去摘点新鲜的臭氧草。”

    秋雨对两个影分身分别下了不同的指令。

    不一会儿,秋雨和影分身从空中飞离而去。

    等到秋雨离去,节乃说道:“小次郎,他们应该不是三胞胎吧!”

    次郎:“不是,似乎是一种特殊的食欲能量运用方法。”

    节乃盯着厨房里剩下的影分身1号,说道:“居然还有这样离开本体后,还可以自由行动,而且还有自我意识的分身。”

    节乃目光再移,转到厨房里正在烹煮的料理,嗅着空气中弥漫的香气。

    “而且好像还能继承本体的厨艺。”

    说着,节乃走到厨房的里,环顾一圈周围处理完成的食材,她发现,单论刀功和处理食材,秋雨和她不相上下。

    这让她对秋雨的厨艺又多了几分期待。

    “节乃女士,臭氧草腌菜已经准备好了,请到餐桌开始品尝吧!”

    影分身1号端着一个长长的碟子来到节乃身旁,在盘子有七瓣臭氧草。

    因为身高原因,节乃看不到秋雨手上的盘子里面有什么,但是她却可以闻到七种味道。

    “好!我们到餐桌上。”说完,节乃当先向餐桌走去。

    秋雨跟在节乃后面,说道:“我手里的盘子里,一共有七种臭氧草腌菜。

    这些腌菜其他地方没有太大差别,决定它们差异的,是腌制时使用的盐。”

    节乃重新回到餐桌上坐下,秋雨把盘子摆放到她和次郎前面。

    “从你们的左手开始,使用的盐分别是:

    生长在法定猛犸体内,盐橘树果实研磨成的橘盐;

    从海拔三千米以上的岩盐中精炼而来的寿司盐;

    以盐山中的食盐蚯蚓为食的盐心蜥蜴,其心脏晒干后制成的蜥心盐;

    北海冲天海潮把海水带上天后,在云层中凝结的升天海盐;

    雷临海的雷霆劈干海水后,析出的电击盐;

    普通的海盐;

    最后这一种也是海盐,不过和普通海盐不同,制成这种海盐的海水,均取自万米深的海底,蕴含着深海独有的各种矿物质。”

    影分身1号指着盘子为两人一一介绍。

    “因为每种盐形成的过程、环境、条件都不一样,也导致了盐的风味都是不尽相同。

    其中滋味我就不细说了,免得破坏你们的进食观感。”

    次郎、节乃听完影分身1号的介绍,拿起筷子,目光炯炯地看向盘子里。

    虽然所有的臭氧草腌菜看起来还是完整的状态,但是其实都已经被秋雨横切成五段。

    两人把筷子伸向腌菜,其中次郎夹的是蜥心盐腌菜,节乃夹的是寿司盐腌菜。

    下一秒,随着两人头部一阵极快的移动,两人手里夹着的臭氧草腌菜已经消失在筷子上。

    与此同时,两人嘴里一同做出咀嚼的动作。

    “好快!”

    影分身眼神里露出惊色,他虽然可以使用宗师剑术,加快出刀速度,以达到切割臭氧草的要求。

    但是他没有办法像这两人一样这样吃臭氧草,因为这需要的是纯粹的身体素质。

    那些运用在四肢躯干中,增强速度和出手速度的技巧,他可不敢往脖子上用。

    “好吃!”

    次郎吃下腌菜,说了一句,然后往嘴里喝了一口彩虹酒:“下酒更好吃!”

    说完又伸筷子夹了一块。

    节乃咽下去之后,在嘴里细细回味着其中味道。

    回味良久,节乃才开口说话。

    “很美味!寿司盐没有太过强调其本身的味道,作为调味料,它增加了臭氧草的美味,也更加凸显出了臭氧草的细腻风味。

    你的厨艺很不错!”

    节乃了解臭氧草,也知道臭氧草的料理难度有多高。

    秋雨做的臭氧草腌菜是不是听起来很简单,撒上盐,腌一下就行了。

    其实不然。

    像臭氧草这种天生地养的特殊食材,其本身的味道,经过自然的调和,已经达到一个十分协调的状态。

    秋雨在腌制的过程中,无论是盐放多了,还是放少了,都一定会破坏掉这份协调,也会破坏掉其原本的美味。