鉴于杀蛇过程极度血腥重口味，所以本文……准备着重描写。

    “你好丑啊。”秦飞才不会夸它呢，一刀将蛇头剁下。

    在华夏民间，杀蛇有个忌讳，说杀完蛇一定要把头处理掉，不然头会复活来报仇。正确处理方式是要将蛇头埋在土里，自然腐化。

    其实这是不科学的，蛇又不是蚯蚓，没那么强的再生能力。

    况且秦飞的小吃店招牌能够驱逐一切蛇虫鼠蚁，完全不用担心的。

    接着，沥干蛇血，用剪刀从断口处一路剪到蛇尾，不要太深，以免剪破内脏，特别是蛇胆，若是破了，蛇肉就会变得很苦，怎么洗都没用。

    破开肚子，掏出内脏洗净，蛇胆可以留着，温水吞服大补。

    扒皮，蛇肉剁块，料酒腌着，备用。

    蛇肉处理好后，土鸡斩件，和蛇肉蛇皮一起焯水，然后炖煮。

    秦飞现在搞不到鲍鱼鲜笋，严格意义上来说不是正宗的太史五蛇羹，算普通蛇羹吧。

    大约一炷香后，取出蛇肉蛇皮，还有土鸡，拆出骨头，把肉撕成小丝，蛇骨鸡骨丢回汤里继续熬煮。

    汤头熬制一段时间，舀去杂质，将蛇肉鸡丝重新下入锅里，再煮一炷香的时间，放调料，用淀粉勾芡，蛇羹便算成了，闻起来清香四溢。

    秦飞盛了一碗，黄橙橙的汤羹，散发着诱人的香味和色泽，白嫩嫩地鸡肉和蛇肉交织在其中，让人食指大动。

    秦飞当即舀起一勺，吹了吹热气，送入口中。

    蛇肉和鸡肉熬制的汤头，自古就有“龙凤汤”的美名，勾芡过后，鲜美软滑，浓郁厚重，滋味绵长不休。

    下意识咬上一口，蛇肉和鸡肉的口感相似，富有嚼劲，蛇皮则很弹牙，秦飞原以为会有些腥臭味，不料完全没有，只有极致的鲜。

    呼哧呼哧，秦飞喝了一大碗，又盛起第二碗，黑猫不断挠着秦飞的小腿，也想尝尝。

    秦飞不清楚猫咪能不能吃这些东西，但自家的猫好像没那么金贵，吃嘛嘛香，也没犯过病，就给它也舀了一碗。

    一人一猫，把一锅蛇羹吃了个底朝天，方才满意地打了个饱嗝。

    秦飞挺着个大肚皮，扶着墙艰难爬上二楼阁楼，准备睡上一会儿消食。

    黑猫有些意犹未尽地舔着爪子，然后跑出了小吃店，冲入那片漆黑的丛林。

    ……

    夕阳西下，在山上干活的农人们准备回家了。

    农人们在地里干活，一般会让小孩在附近玩耍，这样便能照看到。

    田二郎年前得了个大胖儿子，现在还没满周岁，不会走路，便把儿子装小背篓里，放在地边，干活累了看一眼，田二郎就有说不出的干劲。

    田二郎也觉得时候不早了，决定收工，可忽然发现，一旁玩泥巴的儿子不见了。

    那小胳膊小腿的，也爬不了多远，可田二郎把周围几块地都找遍了，硬是没有发现儿子的踪影。

    乡邻们纷纷帮着寻找，嘴上没说，各个心头沉重，这种情况，怕不是被什么野兽叼走了。

    距离村落不远处的一片丛林里，有条丈长的紫色大蛇正在慢悠悠地游动，其所到之处，兽虫鼠蚁皆是纷纷退避。

    大蛇头顶长着根肉刺，即将角质化，蛇腹臃肿，看来刚刚觅了食。

    就在此时，一只黑猫登上了前方的一块石头，大蛇一改懒洋洋的姿态，前半身人立而起，蛇信子嘶嘶作响。

    “把人吐出来，饶你一命。”黑猫口说人言。

    大蛇可能道行不足，还没有炼化横骨，无法开口说话，它吃这小孩，是为了顺利化蛟，自然不会交出来的，怒吼一声，血盆大口便咬了过去。

    黑猫身手敏捷，躲开了大蛇的撕咬，反而一口咬住了大蛇的七寸，鲜血直流。

    蛇七寸，乃心脏要害所在，大蛇顿时痛得嘶吼起来，林间狂风大作。

    大蛇盘尾，想要绞杀黑猫，黑猫利爪如刀，硬生生撕开了大蛇那金属般的鳞片，将大蛇开肠破肚。

    大蛇惨嚎一声，倒在了地上，就算蛇类生命力顽强，还没死透，但也活不了太久了。

    黑猫从蛇腹中掏出一个小婴孩，婴孩气息微弱，但没有生命危险，黑猫长长吁出一口气。

    这时，听闻有人的声音，黑猫将婴孩放到一个显眼的位置，随即咬住蛇尾，拖向远方。

    ……

    秦飞一觉睡到了第二天天亮，映入眼帘的，是黑成炭火地小猫。

    小猫前脚站着，后脚坐着，欢快地摇着尾巴。

    秦飞摸了摸它：“你今天心情不错啊。”

    “喵喵。”小猫蹭了蹭脑袋，示意秦飞往边上看。

    秦飞侧头，吓得差点魂飞魄散，一条比他还大只的紫蟒躺在床上。

    玛德，传说是真的，果然杀蛇就有大蛇来陪你睡觉，话说小吃店的招牌镇不住这大蛇吗？

    秦飞慌乱之下，一套黑虎掏心，白鹤亮翅的连招就打了出来，大蛇被掀翻在地。

    秦飞跳开老远，心有余悸地再看，发觉大蛇已经皮开肉绽，死翘翘了。

    秦飞看了看黑猫，又看了看大蛇，思忖片刻，最终看向自己的双手，心满意足：“哈哈，功力又涨了，谁惹老子都得死！”

    ……

    这么大条蛇，送上门来的，不做成蛇羹多对不起它的无私奉献。

    秦飞开始处理蛇肉，可这条大蛇的皮很硬，砍废了三把刀，才把蛇皮剥了下来。

    而且剥出来的蛇身，有两条没有长开的小脚。

    再看看大蛇脑袋上的那根肉刺，秦飞猛然产生了一个可怕的想法，这玩意儿，该不会是……

    该不会是头上长了个叽霸吧？

    秦飞啧啧称奇，就把大蛇炖了三锅。

    正吃着蛇羹，郊外响起鞭炮敲锣打鼓声。

    ……

    中林县县尊的动作还是蛮快的，一个晚上便聚齐了全县的名望之人，大早上就赶来祭祀蛇王了。

    来到山前，发觉蛇王庙前面建起了一座两层小楼，法师眉头紧皱，气恼道：“我明白了，怪不得蛇王动怒，万蛇游街，原来是这个不开眼的家伙把房子盖到蛇王庙对面，冲撞了它老人家。”

    县尊大人问了左右，没有官府记录，只猜测是近来盖的：“既然是违建，就给我拆了，让蛇王看到我们的诚意！”8)