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我有一座美食屋:正文卷 第5章 茶叶蛋是什么蛋

    制作一次,熟练度就从0提升到了100%,这进步也太神速了。

    不过陈墨倒是对自己这次制作的茶叶蛋口感非常满意。

    在陈墨的视线对准个人信息菜单“熟练度”的时候,系统对陈墨的些许疑惑弹出了解释。

    “简单的食谱,熟练度提升较快,由于茶叶蛋是新手任务的奖励,作为第一个菜品,熟练度一次即可达到满值。”

    陈墨点了点头,原来这次熟练度的迅速提升,也是系统的馈赠。

    就在这时,陈墨眼前再次浮现出几行蓝字。

    “任务名称:开张大吉(新手任务-续)

    任务说明:熟练掌握了第一个菜品,宿主可以开启美食屋之旅。

    美食屋开张时间定于明早8点。

    茶叶蛋的出售价格为20元每个,每人每天限购2个。”

    嗯,明天美食屋就要开张了,想想就激动。

    等等,餐饮业的话,应该要先去市场监管局报备吧。

    健康证陈墨之前就有办过。

    工商注册和卫生许可证原本需要到工商局和食药监局申请,但现在两局已经合并了,只需要到市场监管局去申请即可。

    简政放权初见成效,也可以少跑跑腿了。

    嗯,下午就去办这个。

    然后,茶叶蛋2元一个...嗯,价格还算比较合...理...

    不对吧,怎么多了个0?

    我去。

    20元一个?!

    这吃的是金子吧!

    陈墨又仔细看了看“开张大吉”的任务说明,20元每个没错。

    陈墨一想起自己早上吃了五个,就是100元,感叹幸好是免费的。

    不过这茶叶蛋的口感,的确是绝佳的。

    既然是美食屋系统给出的定价,那必然是有其道理的。

    但是写明限购2个,这个是不是有些多此一举了,如果有大客户愿意多买,自己高兴还来不及呢。

    带着一丝疑惑,陈墨暂时将店铺关掉,先去市中心办理店铺的相关营业证件。

    来到市场监管局,取了个号,陈墨看到印着号码的小纸条背面,详细的列出了此次办理业务的相关证件。

    “24号。”

    听到自己的号码,坐在等候区的陈墨立即站起来走向窗口,将准备好的证件交给窗口办理的人员。

    由于是应届生,享受大学生创业的优惠政策,陈墨的证件办理的很快。

    “电脑上已经备案登记过了,纸质件15个工作日内可取,会有短信通知,取纸质证件期间,不影响您的正常营业。”窗口的小姑娘对着陈墨微微一笑,露出一口洁白的牙齿。

    万事俱备,只欠开业!

    当天晚上,陈墨兴奋的一晚上睡不着觉,在床上翻来覆去的。

    不知道是因为即将开业的兴奋,还是白天小姑娘明媚皓齿的微笑。

    ......

    第二天早上7点,陈墨起床洗漱完毕,来到一楼,准备茶叶蛋的制作。

    根据食谱的内容,虽然利用分子厨具,茶叶蛋可以在10分钟内制作完成,但在瓦锅里煮的时间越长,茶叶蛋的味道会越浓郁,口感也会越好。

    按照美食界的28原则,10分钟内,茶叶蛋就可达到8成的口感效果,剩下的2成效果,则需要花费更多的时间。

    很多餐厅的厨师,为了节省时间,只愿意花少量的时间达到8成效果即可,追求利润的最大化,但陈墨可不是这样的人。

    最大化的利润和最优的口感,我全都要!

    ......

    早上8点,吉时已到。

    “哗啦”

    门锁被拉开,美食屋正式开张!

    目前街上还没什么人,虽说这里紧邻CBD商圈,但毕竟是老破旧的街道,很少有白领会到这里来晃悠,人流量主要还是来自于街道上的小区住户。

    一楼的大厅右侧墙面上,挂着美食屋的菜单,目前只有一个菜品:茶叶蛋-20元。

    没过一会儿,一对老两口从门前走过。

    陈墨看着两位老人慢慢的从门口消失,又慢慢的踱了回来。

    “是什么味道啊,怎么这么香。”老大妈一头白发,站在门口向店内张望。

    “美食屋,这家店重现开张了啊。”老大爷的声音响起。

    两人在门口看了一会儿,老大妈拿定了主意。

    “走,我们进去瞧瞧。”

    两位老人相互搀扶着走进店里,缓缓的坐在板凳上。

    “这里重新装修过了啊,中式风格,不错。”

    “哟,老板也换了。”

    陈墨透过开放式厨房的玻璃向外一看,这两位不正是昨天在“美味蛋炒饭”碰到的老两口嘛,真是巧。

    “大爷大妈,你们好啊,我是这家店的老板。”

    陈墨主动走出去和两位老人打起招呼。

    顾客就是上帝,尤其还是第一位光顾生意的客人,陈墨可不敢怠慢。

    “我们路过的时候,闻着香味了,心想什么味道这么香,就忍不住进来看看。”老大妈面露微笑,实诚的说到。

    老大爷则盯着墙上的菜单,面露疑色。

    “茶叶蛋?这是什么蛋?”

    见大爷大妈同时看向自己,陈墨一时间有些懵。

    “茶叶蛋,就是茶叶蛋啊。”

    陈墨脱口而出之后,突然想起了什么。

    对啊,系统曾经说过,现在这个世界的中华料理和之前已经完全不同了,食谱的传承几乎断绝,所以他们可能根本就不知道什么是茶叶蛋...

    想到这里,陈墨连忙问道:“大爷大妈,你们从没吃过茶叶蛋吗?”

    大爷和大妈同时摇了摇头。

    陈墨深吸一口气。

    明白了!

    “是这样的,茶叶蛋啊,是一种鸡蛋的料理,利用茶叶和鸡蛋做出来的美食,就叫做茶叶蛋。”

    陈墨解释完,盯着老两口,观察他们的反应。

    “哦,是把茶叶和鸡蛋一起煮,对吧?”老大爷率先反应了过来。

    “没错!”

    “怪不得这么香,这么一说,果然是茶叶的香气。”老大爷闭上眼睛,使劲用鼻子闻了闻。

    “这茶叶蛋挺贵的呀,20元一盘,一盘里有几个?”大妈看完墙上的菜单,向陈墨问道。

    “大妈,这茶叶蛋论个卖,20元,一个。”

    陈墨说完,看到大爷大妈的脸色已经变了。

    “20元一个?这吃的是金子吧!”大妈的反应和陈墨一样。

    “老伴,没关系,我们从来没吃过这茶叶蛋,就来两个试试吧。”大爷倒是挺镇定的,平心静气的对陈墨说道,“给我们来两个吧。”

    “好嘞!”

    陈墨连忙应道。

    开张了!

    陈墨返回厨房的时候,听到大妈还在背后埋怨道:“这么贵。”

    大爷安慰道:“没事没事,我知道你喜欢吃鸡蛋,这蛋炒饭都吃了这么久了,给你换换口味。”

    大妈便不再言语了。

    陈墨揭开瓦锅,立即香气四溢,煮了一个多小时的茶叶蛋,口感绝对比昨天陈墨试做的时候更好。

    盛了两个茶叶蛋,陈墨将盘子端到两位老人面前。

    老两口好奇的看着茶叶蛋,大妈用手慢慢抚摸茶叶蛋上裂开的纹路,说道:“好特别的鸡蛋,是褐色的,还是裂开的。”

    大爷剥开了一个蛋,送到大妈口中,还说道:“小心烫。”

    两人恩爱的模样,让陈墨忍不住在心里叫起了“汪汪汪”。

    大妈咬了一口,眼睛突然亮了起来!