娱乐圈餐饮指南:正文卷 第六百八十七章 篝火烧烤晚会
所谓的篝火烧烤晚会,当然不可能真的和NM大草原上的那种篝火晚会比,毕竟就这么几个人,而且还要烧烤。
所以,火堆并不算大。
颜王、徐争带着王宝宝仨大老爷们负责堆这个篝火架子,形状是张步凡告诉他们的,并不像一般的那种锥形,而是四四方方的,木柴一层一层整整齐齐的垒起来,中间留空。
木柴都是现找的,当然,肯定不会让他们去砍树,砍树犯法,而且现砍的也未必来得及不是,都是张步凡找了工作人员,工作人员又临时跑到村子里去挨家挨户买回来的,尽管村子早都是全现代化生活了,但这样的村子,居民们多少还是会准备一些木柴煤炭之类的东西的。
张步凡则和黄小厨以及黄博一起在小饭馆分馆里串各种肉串,用的当然还是冰箱里存的。
张步凡给颜王提出吃顿篝火烧烤,立刻得到了颜王举双手同意,然后他又告诉颜王,吃烧烤这事儿费工夫,又要架篝火又要穿串儿的,如果他们再去买食材的话估计会来不及——说这话的时候张步凡一脸的纠结,似乎在考虑要不要干脆就放弃这个想法,老老实实的做顿正常吃的。
颜王一下就急了,虽然以他的眼光大概看出来了张步凡大概可能好像是在演他,但他不敢拿一顿篝火烧烤去赌啊,于是只能把重新去买食材的念头丢到了脑后,一门心思的和张步凡折腾起篝火烧烤来。
几位女士出来的时候,张步凡正好丢下了手头穿串儿的活儿,出来看看篝火的搭建进度,不看还好,一看吓了他一跳。
原本他要求的,这个篝火的高度只要到王宝宝的大腿中间差不多就可以了,结果那三个货估计是玩上瘾了,完全没管这一茬,一个劲儿的往高里堆,现在的高度已经接近王宝宝的胸口了,而且他们还没有要停下的意思。
“哎哎哎!”张步凡急忙叫停,“咱们是烧烤,烤串儿!你们这么堆,是想整个烤全羊烤骆驼么?不怕人家村民报警告你们纵火!”
没办法,他只能插手这边,领着三个不着边儿的又开始拆那个火堆。
还好女士们出来了,孙利和闫霓去帮着穿串儿,于男过来帮着搞火堆,佟丽亚在边上干干杂活。
很快,火堆被拆的只剩下原来的一半,张步凡又拿来一些大块的木柴在外围加固了一下,免得烧烤进行到一半火堆先塌了。
接下来是点火,颜王又蹦出来了,自告奋勇的要展现一把他不知道从哪学来的“钻木取火”技能,被张步凡鄙视的给阻止了,都什么年代了,还整“荒野求生”那一套呢?当自己是贝爷啊?
然后,颜王就看着张步凡不知道从哪里弄来一些汽油倒在了火堆上,然后又弄来一些废报纸和碎的木柴,全部塞到了火堆中间的空洞里去,接着,他拿出了一个打火机……
“没情趣!”对此,颜王如是评价。
不过,对美食的期待让他很快的忘了这件事,眼看张步凡在这边控着火,他也没法继续“堆积木”了,干脆拉着王宝宝就跑到了厨房去,没一会儿俩人一人一盘子穿好的串儿就出来了。
刚走两步,黄小厨就追出来了,“哎哎,急什么啊,那一盘还没调味儿呢!”
把颜王手里那一盘抢了回去,看他可怜兮兮的望着盘里的肉,无奈的摇摇头,刚扭头,就看到黄博也从里头出来了,拿着一把刚条好味道的串儿,递给颜王,“给,拿着玩儿去。”
这货性格就这样,一旦性子发了,你真得把他当一大孩子。
嗯,长刘华强那样的孩子。
手里有串儿,脸上就有了笑,他和王宝宝回到张步凡身边,这时候,在汽油的助燃效果下,火堆已经起来了。
比起立刻就准备撸起袖子上去烤的颜王,还是王宝宝乖的多,知道把盘子递给张步凡这位总厨。
张步凡拿了几串,说道,“来来来,给你们示范一下这种该怎么烤,像这种小的串儿,你们就拿着这么烤就行,但是切记,别离火太近了,不然容易烤糊了,差不多这个距离就可以,你们先烤着,我和黄老师去搞个大的去。”
篝火都架起来了,如果还像一般烧烤那样只搞小串可就没意思了,所以,里头,黄小厨和黄博其实已经忙活上了,不是用的铁签子,而是用的一根比大拇指还要稍微粗一些的木头,黄博负责把这根木头上树皮之类的削干净,而黄小厨则在边上给一只整鸡调着味儿。
“黄老师,您这个是不辣的吧?那我再来一个辣的。”张步凡回来,拿过边上另外一只整鸡也开始调味儿。
这个调味儿说起来也不难,事先调好了料,然后把那只鸡的里里外外全部均匀的涂抹一遍,没错,里头也得抹,不然缺味儿。
一边弄着,他一边扭头。
意外的,佟丽亚也不知道是不是受了这氛围的刺激,居然不嫌弃生肉了,在边上帮着穿了串儿,而闫霓则和于男两个人凑在一起,不知道在倒腾什么东西。
黄小厨在边上解释,“不是有那种,铁网烧烤么,就是弄个两面的铁网,把肉夹在中间然后在明火上烤的那种,我刚才想到就提了一嘴,没想到她们就捣鼓上了,也亏了这家人的家里还真有铁丝。”
“得嘞,又多一种吃法,洪雷哥可要高兴了。”张步凡跟着笑,看那边两位女士似乎碰到了什么麻烦,于是又说到:“黄老师,要不这个调味儿就我来吧,你去帮忙把铁网弄出来,一个应该是不够,得弄几个。”
“行,那你来,别忘了这个没辣子啊。”黄小厨扔下鸡,扭头去帮忙。
厨房里头忙活,外头更忙活,女士都进去帮忙了,又剩下那仨大老爷们,围着火在烤串,嗯,准确点说应该说做试验,虽然张步凡已经教了他们要领,但真到了他们自己上手做却不是那么好把握的。
就像现在,王宝宝正啃着一串烤串,那是他烤的第一串,因为离火太近烤的有点焦,他也不好意思拿进去显摆兼请功,干脆自己解决了。
两口吃完,嘴边还有点黑,他也不管,咧嘴一笑说道:“好吃!”
“真的?那我也尝尝。”颜王的头两串烤的倒是不错,原本准备拿进去显摆的,现在听王宝宝这么一说,犹豫了,看看手里的串,纠结了一会儿,干脆一狠心一咬牙!
真香!
徐争更不客气,他自己那边还烤着呢,看颜王拿着一串吃的开心,立刻一伸手,把他手里另外一串抢过来了。
“哎哎哎。”颜王一下急了,就要抢回来。
“别抢,你不是吃着一串吗。”徐争也没想到这货居然真的会扑上来,俩人就这么纠缠在一起,眼看就要被抢回去,徐争眼珠子一转,叫道:“别抢!我这不是给自己吃的,你看那边!”
颜王愣了愣,顺着他指的方向看过去,就看到小院儿那敞开的门口,不知道什么时候站了个小姑娘,正瞪着一双大眼睛眼巴巴的看着他们。
“这是谁啊?”颜王疑惑的问。
“我怎么知道。”徐争说,“你看人家的样子,肯定是饿了,你好意思和人小姑娘抢吃的么?”
一边说,这货一边拿着烤串走过去,对小姑娘笑道:“小姑娘,你叫什么啊?要不要吃烤肉?可好吃了。”
小女孩儿看上去也就刚上小学的样子,眼看着这个光头怪蜀黍忽然靠近,吓的连退两步。
这下徐争尴尬了,手里拿着烤串,过去也不是,不过去也不是。
后头颜王乐了,哈哈笑着过来,把烤肉抢走,说道:“你看你,长的凶神恶煞的,都吓着人家小姑娘了,我来!小妹妹,来,叔叔请你吃烤肉好不好?”
小姑娘又往后退了两步,眼看着都要逃跑了。
颜王&徐争:……
还好,佟丽亚正拿着一盆穿好了的肉串出来,看到那边的情况先是一愣,随即笑了起来,“这不是雅雅么?你怎么来了啊?”
她向着小姑娘走过去,一边给在场的几个老爷们解释,“这个小姑娘叫雅雅,这院子就是她家的。”
来的第一天,她和张步凡去见了这一家愿意让出房子给他们折腾的一家人,也记住了这个小名和她的粉丝爱称发音相似的可爱小姑娘。
她放下盆子走过去,果然,小姑娘这次没跑了,任由她牵住了手,天真且好奇的问道:“丫丫姐姐,你们在干什么啊?”
“我们在烧烤啊,可有意思了,雅雅你要不要一起来啊?”佟丽亚和蔼的回答。
“好呀。”雅雅想了想,不知道是被那个火堆勾起了兴趣还是被烤肉的香味吸引,反正终于是点了点头,被佟丽亚牵着进了小院。
“呦,来了个小客人啊。”张步凡拿着穿好了两只鸡的木棍出来了,看到雅雅也笑了,说道:“雅雅,你今天可是来对了时候了,不过,你可要跟好你丫丫姐,不能自己往火跟前靠啊。”
“好的,张叔叔。”雅雅乖巧的点点头。
边上,三个大老爷们闻言瞬间变了脸色,一个个都是那种憋着笑的表情,最后还是颜王先忍不住了,指了指佟丽亚又指了指张步凡,哈哈大笑起来,“姐姐,叔叔,哈哈哈哈……”
张步凡一脑门子黑线,这个问题当初见到雅雅一家的时候他就提过,可是架不住人家小姑娘记不住啊,他也没辙。
在火堆边上架了两根木叉,把穿了两只鸡的木棍架上去缓缓烤了起来,不一会儿,黄小厨也带着其他人出来了,带着穿好的其他各种串儿,以及编好的三个铁网和不少调好味道的肉。
张步凡又给火堆添了些木柴,一切就这样准备齐全。
一群娱乐圈的大明星们,带着一个贵阴农村里才刚刚上小学的小姑娘,就这样开始了一场篝火烧烤晚会。8)