唐正清品尝了一口墨西哥菜之后，只有一个感觉，那就是墨西哥菜主要特点就是一个字，辣！

    墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的，他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。

    唐正清首先品尝的这道菜是洋葱黑椒牛肉，和一般的洋葱黑椒牛肉还是有着不太一样的感觉，牛肉香嫩、洋葱软甜。

    洋葱黑椒牛肉的制作也和唐正清常吃的不太一样，平常唐正清吃的黑椒牛肉都是煎牛排，而墨西哥菜的黑椒牛肉却是把牛肉切薄片后再切成细丝，然后用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制二三十分钟。

    如果换成华夏的吃法那就是直接生煎，而墨西哥菜的黑椒牛肉有着不一样的做法，用蚝油和烤肉汁和黑胡椒调成味汁，黑胡椒和牛肉一直就是绝配。

    唐正清平常吃的黑椒牛肉是香煎的，而墨西哥菜的黑椒牛肉是爆炒的，有着不一样的风味，吃起来非常的爽。

    品尝了一下洋葱黑椒牛肉之后，唐正清又开始品尝起奶酪嫩烤芦笋起来。

    听着康卡特的介绍，唐正清也知道了这道菜很简单，芦笋一小把、橄榄油和黑胡椒和奶酪粉适量。

    将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，十五分钟之后取出来撒上奶酪粉即可，这道菜别说是唐正清，就算是不会做饭的林雪涵一听也就学会了，要是这个都不会，那么也就真的不适合做饭。

    第三道特色菜是仙人掌炒青红椒，墨西哥的仙人掌是非常有名气的，而且和华夏的仙人掌不一样，墨西哥这边的仙人掌可都是非常巨大的，有的甚至可以长到四五米高的高度，在沙漠和荒漠中，仙人掌非常的有用，可以救人命。

    仙人掌炒青红椒的特色是酸辣、咸香，吃起来爽口，对于没吃过仙人掌的家人来说，别提有多么的新鲜了。

    仙人掌炒青红椒的做法也是非常非常的简单，首先将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。锅烧热，放入油，下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火爆炒即成。

    在唐正清看来，这一道菜简直就和华夏的爆炒酸辣土豆丝是一样的，属于初学者必学的菜肴。

    品尝了仙人掌炒青红椒之后，唐正清又开始品尝下一道菜，他是按照顺序来的。

    香脆锅巴卷的特色就是香糯适口，酥脆清香。

    只需要将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型，牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，滑油一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中，这就做成了香脆锅巴卷。

    唐正清品尝来一下，的确很不错，这种脆脆的的口感对于悠悠和多多来说更加的受喜欢。

    品尝了两个香脆锅巴卷之后，唐正清又看向了另外一道菜，风味南美螺。

    风味南美螺的特色是滋味鲜香、微酸辣，风味突出，这里的风味当然是指墨西哥的风味。

    将南美螺洗净取肉，加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味，片成薄片，腌渍1小时，然后将蒜苗、泡菜、野山椒、分别切成米粒大小，姜蒜切沫，干辣椒切段，香葱和紫苏叶切碎，等一切材料准备好之后，下锅爆炒，完事。

    听了康卡特的介绍，唐正清总觉得墨西哥菜太过于简单了，不是烤就是爆炒，都没有其他的做菜的技术吗？不过这田螺肉还真的挺好吃的，这让唐正清想起来自己小的时候的事情，那个时候自己在春夏天的时候，经常在门口的河流中捕捞田螺，放在木盆中清洗了很多遍然后做麻辣田螺，每当想起来那个时候的自己，唐正清不由得微笑起来，“似乎又找到了一些童年的记忆。”唐正清决定等有时间自己也去看看河边是不是还有田螺，到时候可以捞上来一些，做麻辣田螺吃。

    唐正清没想要让人处理好给自己，那就失去了乐趣，那样的话还有什么意思？

    吃了几口之后，唐正清又看向了另外一道菜，墨西哥水饺片。

    墨西哥水饺片的特色是风味独特，香脆爽口，有些酸辣。

    墨西哥水饺片和国内的水饺是截然不同的，它不是蒸的，也不是下水煮的，而是入锅油炸的，把切好的水饺片下锅油炸呈金黄色，再捞起将油沥干，直接蘸调味料吃，这也让唐正清一家人感受到了不一样的体验。

    “妈，有机会你也包水饺我们油炸着吃。”看着母亲多吃了一块，唐正清不由得说道。

    “去去去，你就会使唤我，你自己怎么不动手？”李春英没好气的说了一句，然后又继续低头吃起来。

    闻着那诱人的味道，唐正清看到了墨西哥烧牛肉。

    墨西哥烧牛肉的特色，就在于加入了大量的咖喱粉、蒜头、香草及柠檬汁作调味，使辣之外还有浓烈的酸味。

    墨西哥烧牛肉并不是华夏传统的做法，不要看着是烧牛肉就以为是红烧或是传统的土豆炖牛肉，而是放在烤炉中进行烘烤的。

    所以吃着有着不一样的感受，毕竟烘烤后的牛肉有一种焦硬感，非常符合唐正清的口味，唐正清不由得多吃了几口。

    唐正清平时很喜欢吃牛羊肉，对于猪肉，鸡肉和鱼肉倒不是很喜欢。

    吃了几口烧牛肉之后，唐正清又看向了下一道菜，蜜汁烤鸡腿。

    烤鸡腿，顾名思义就是腌渍之后进行烘烤，不得不说，墨西哥菜的调料和国内的做法就是不一样，就算是烤鸡腿也是一股子酸辣的味道，尽管悠悠和多多都很小，不过他们吃起来却也非常的喜欢，喜欢的不得了，但是由于他们还小，唐正清也没有让他们吃很多。

    “爸爸，爸爸，我还想吃，我还想吃，能不能让我再吃一些？”悠悠央求着唐正清问到。

    “悠悠，你已经是大人了，要学会控制自己，无论多好吃的东西都不能吃太多，否则到时候会拉肚子的。”唐正清对着自己的女儿谆谆教导着。

    “爸爸，那我明天还能再吃吗？”悠悠嘟着嘴巴问到，很不开心。

    “明天当然可以，不过先说好了，你一顿最多只能吃两个鸡腿，明白了吗？”这倒不是说唐正清虐待悠悠，而是为了她着想，吃那么多对身体不好。

    唐正清还记得自己小的时候吃肉吃多了，然后两天都不想吃饭，就算是感觉到饥饿也不想吃，没胃口，从那以后唐正清就明白了一个道理，再好吃的东西也不能吃过量，否则只会伤害自己。

    花了差不多一个小时的时间，唐正清和家人品尝了这地道的墨西哥菜。

    吃好饭之后，父母带着悠悠多多去休息了，而唐正清带着林雪涵走出门，让她跟着自己，顺便消化消化。

    “天天都要锻炼，吃饱饭了之后要散步，每天都要走一段路，不能吃饱了就睡，睡醒了就吃，这样的话，时间长了，你的体重肯定会蹭蹭蹭上涨的。”唐正清对着林雪涵说道，尽管唐正清至今也不过一百斤出头。

    将近一米七的林雪涵才一百斤出头，已经很不错了，她又不是超模，可是她还是有着一种强迫症，认为瘦就是美。

    在经过唐正清长达一年的投喂下，现如今的林雪涵已经快要一百斤了，至少她的胳膊看着已经不像之前那么瘦了。

    唐正清不喜欢偏瘦的女人，就算是容易抱起来，但是抱着也咯人不是？

    两人慢慢的走着，有一句每一句的聊着，很快两人就走到了之前的哪一栋别墅。

    进了门之后，唐正清就看到朱伯特在陪着四人在喝茶，唐正清看了一眼，不是欧美人喜欢的红茶，而是传统的绿茶，而这茶叶就是自己提供的清心茶，四人尽管不清楚，但是还是识货之人，品尝了两口之后，自然能够感觉得出来这里面的不同之处。

    “唐先生好！”四人和唐正清打着招呼，然后才注视到唐正清身后的林雪涵。

    林雪涵看着四位大导演，心中颇有一些忐忑，就好像是小学生遇到班主任一样，唐正清握了握她的手，就差没说怕什么？这些人都是自己请来的，你是我的女人，干嘛要害怕？

    “这位是我的妻子，也是一位演员。”唐正清向四位介绍到。

    四人相互的看了一眼，然后心中似乎明白了什么，不过都还没有开口。

    “不知道四位觉得这茶如何？”唐正清没有继续聊关于影视方面的事情，而是把话题回到了之前的茶叶上。

    唐正清品尝了一口墨西哥菜之后，只有一个感觉，那就是墨西哥菜主要特点就是一个字，辣！

    墨西哥人是以嗜辣椒而闻名于世的，他们把辣椒、粟米、昆虫作为自己的三大国食。

    唐正清首先品尝的这道菜是洋葱黑椒牛肉，和一般的洋葱黑椒牛肉还是有着不太一样的感觉，牛肉香嫩、洋葱软甜。

    洋葱黑椒牛肉的制作也和唐正清常吃的不太一样，平常唐正清吃的黑椒牛肉都是煎牛排，而墨西哥菜的黑椒牛肉却是把牛肉切薄片后再切成细丝，然后用料酒、生抽、淀粉、姜末或者姜粉腌制二三十分钟。

    如果换成华夏的吃法那就是直接生煎，而墨西哥菜的黑椒牛肉有着不一样的做法，用蚝油和烤肉汁和黑胡椒调成味汁，黑胡椒和牛肉一直就是绝配。

    唐正清平常吃的黑椒牛肉是香煎的，而墨西哥菜的黑椒牛肉是爆炒的，有着不一样的风味，吃起来非常的爽。

    品尝了一下洋葱黑椒牛肉之后，唐正清又开始品尝起奶酪嫩烤芦笋起来。

    听着康卡特的介绍，唐正清也知道了这道菜很简单，芦笋一小把、橄榄油和黑胡椒和奶酪粉适量。

    将芦笋置于烤盘上，淋上橄榄油、黑胡椒，放入预热过的烤箱内，以190℃烤15分钟，十五分钟之后取出来撒上奶酪粉即可，这道菜别说是唐正清，就算是不会做饭的林雪涵一听也就学会了，要是这个都不会，那么也就真的不适合做饭。

    第三道特色菜是仙人掌炒青红椒，墨西哥的仙人掌是非常有名气的，而且和华夏的仙人掌不一样，墨西哥这边的仙人掌可都是非常巨大的，有的甚至可以长到四五米高的高度，在沙漠和荒漠中，仙人掌非常的有用，可以救人命。

    仙人掌炒青红椒的特色是酸辣、咸香，吃起来爽口，对于没吃过仙人掌的家人来说，别提有多么的新鲜了。

    仙人掌炒青红椒的做法也是非常非常的简单，首先将仙人掌洗净，去刺，切成丝，青红椒去把洗净，也切成丝。锅烧热，放入油，下入青椒、仙人掌入精盐、味精入葱姜丝煸出香味，大火爆炒即成。

    在唐正清看来，这一道菜简直就和华夏的爆炒酸辣土豆丝是一样的，属于初学者必学的菜肴。

    品尝了仙人掌炒青红椒之后，唐正清又开始品尝下一道菜，他是按照顺序来的。

    香脆锅巴卷的特色就是香糯适口，酥脆清香。

    只需要将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型，牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，滑油一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中，这就做成了香脆锅巴卷。

    唐正清品尝来一下，的确很不错，这种脆脆的的口感对于悠悠和多多来说更加的受喜欢。

    品尝了两个香脆锅巴卷之后，唐正清又看向了另外一道菜，风味南美螺。

    风味南美螺的特色是滋味鲜香、微酸辣，风味突出，这里的风味当然是指墨西哥的风味。

    将南美螺洗净取肉，加料酒和白醋反复搓洗至无泥腥味，片成薄片，腌渍1小时，然后将蒜苗、泡菜、野山椒、分别切成米粒大小，姜蒜切沫，干辣椒切段，香葱和紫苏叶切碎，等一切材料准备好之后，下锅爆炒，完事。

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