南瓜搅拨粥，是海宁特产，“搅拨”二字是当地土话的音译，这两个字也充分说明了它的制作方式，那便是“搅”和“拨”。

    南瓜搅拨粥与南瓜糊糊看似相同，实则不同，两者在用料和制作方式上有所不同。

    南瓜糊糊是在煮得烂熟的老南瓜中放入扁豆、豌豆、糯米面等食材，经过二次炖煮而成的稀糊状美食，相对稀稠。

    而柳静正在着手做的南瓜搅拨粥则只用到面粉。

    黄南瓜在冰糖水蒸煮两个多小时后已软如烂泥，早饭时便被马小跳放置在一旁。

    现如今，那一块块黄南瓜条不再烫手，马小跳一手拿筷一手揪着一块南瓜，将粉糯的南瓜肉从褐红色老皮上褪下来，瓜肉集中在一个大汤碗中，瓜皮则放在菜碟内。

    老南瓜的皮放到南瓜搅拨粥中会影响口感，但它本身也是个不可多得的美味，可以当做零嘴吃，故此马小跳没有将它们扔掉，而是收集起来。

    另一边，柳静向洗净的电饭煲内锅中倒了四大碗清水，然后按下按钮开始煮水。

    早上她煮了大半个南瓜，约摸有六七斤的样子，待会儿做出来的南瓜搅拨粥足够五六人吃。

    待到马小跳将所有南瓜条处理好，柳静这儿的水也开始冒泡，淡淡的水汽在厨房间里弥漫。

    “好了。”柳静取来一双长筷，对马小跳道。

    马小跳心领神会，将南瓜肉一股脑全倒入锅中，然后注视着锅内的情景。

    柳静将筷子深深插入水面，以顺时针的方向迅速搅动，两者就像雀巢咖啡粉倒入鲜牛奶一般，十分迅速地开始了融合。

    很快，就有一个橘黄色漩涡被被搅出，悄然间浓郁的南瓜香味依托着愈显壮观的水汽，在二楼左冲右突，浑似一只调皮捣蛋的精灵。

    香气一路攀升，沿着旋式楼梯飘向四楼的民宿单间。

    “嗯？”陆关关正对着落地试衣镜摆弄着身上这套衣服，突然间琼鼻一动，两道秀眉随之蹙起，“什么味道这么香？南瓜？”

    说着便飞快的跑下楼去。一边跑，还一边捂着吃得发胀的肚皮。那样子，活像一只见到一大堆坚果鼓舞的小仓鼠。

    陆关关循着香味跑到厨房，便看见马小跳用手将一把把面粉丢进正在冒着热气的电饭煲中，而静姨则抓着一双筷子在锅里不停搅拌。

    母子二人脸上溢满笑容，对身上渗出细密的汗珠浑不在意，陆关关见此感到好奇，便悄悄凑上前去。

    精细的面粉就像一道道飞流而下的瀑布，马小跳的指缝流泻进逐渐粘稠起来的南瓜搅拨粥中。

    搅拨粥，说是粥，其实没有用到米，而是用到了面粉。面粉进入甜南瓜汁后，又经过适当的搅拌便会使得搅拨粥逐渐粘稠，到最后会十分接近膏，但同时又具备一定的流动性。

    锅中的食物从橘黄色转变成诱人的金黄色，一个个气泡在粥面浮起又破碎，看上去宛若熔金。南瓜的香味在面粉的调配下更上一层楼，简直称得上世间绝味。

    陆关关看着锅里咕咕泛泡的不知名食物，不停地咽口水，心想:这是什么神仙食物啊？！我怎么可以没吃过！

    马小跳将十二分精神皆投入到手中的面粉上，没有察觉到身后陆关关的到来，自然无法看见她眼中那饿狼般的眼神。

    咕咕咕~

    搅拨粥中的气泡越冒越多，整体更加粘稠，眼见着即将到饱和状态，柳静才示意马小跳停下了。再次丢入两大块冰糖，之后她又沿顺时针方向搅动两三分钟，最后关掉电饭煲，吩咐马小跳准备盛装。

    柳静转身去拿手机，马小跳同样向着后面的橱柜走去，恰好瞧见陆关关暗中咽口水的样子。

    陆关关一个激灵，将目光移向饭厅里的水晶大吊灯，不再看锅中的美食，脸上的表情仿佛是再说：没啥，我就看看，看看就好。

    陆关关现在有些后悔没跟闺蜜学吹口哨，这样她就能掩饰自己的尴尬了。

    “你想吃吗？”

    马小跳一句话就将她的小脑袋扭了回去，巴掌大的脑袋就像上了发条，不停地点。

    “这个是南瓜搅拨粥，我们这儿的特色，你想吃待会儿给你留一份。”柳静哭笑不得，心想这闺女咋这么逗呢？

    柳静拨着手机，继续道:“不过得等会儿吃，现在太烫，不好下口。这些是带给小跳爷爷奶奶的，等下带过去就凉得差不多了。”

    陆关关无奈，只能在一边等待，心中却是迫不及待地想要尝尝南瓜搅拨粥的味道。

    “阿爸，你们那儿生意好哇？”

    “啊，还在西山上啊。”

    “哦哦，那我让马小跳给你们背上去。”

    柳静挂掉电话，朝马小跳道：“小跳，你用上次跟老爸登山买的炖锅装吧，然后再用隔热登山包背上山，爷爷他们太忙，没时间下山吃。”

    闻言，马小跳浑身一颤，那锅净重1kg，再放满搅拨粥恐怕得有十斤重，再加上登山包，爬到山上岂不是得累死？

    累也就算了，体重因此而下降就不难受了，中午这一顿很有可能就白吃了。

    想到这里，马小跳心中有点难受，不过爷爷奶奶辛苦半日，让他背锅上山也是应该的。

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    马小跳家距离大尖山不远，总共也就五分钟的脚程，不过马小跳身体瘦弱，背着十斤多的大包，再加上今天毒辣的日头，走到山脚下已是浑身冒汗，气喘吁吁。

    三人各自顶着草帽，透过圆弧形的帽檐看着这座不高的山，深青色的山体，由东至西连绵几公里，穿着各色衣衫的人们在山上留下一道道蚂蚁般细小的身影。

    山上还插着二十多面红旗，红旗四周各围着一圈长长的黑网，一片网便代表着一处杨梅园子。

    山脚下有一片停车场，停满来自华东各地的汽车，其中挂着沪市牌照的车辆尤其的多。停车场停不下，大路两旁也停了两列汽车，直延伸到南面的交叉路口。

    最北面，也就是最靠近大尖山的路上，是种植户早早便占据好的摊位，摊位上大多只有一两篮杨梅，都是给游客试吃用的。

    游客喜欢，那便直接上山采，要多少采多少，这样可以最大程度上的保证杨梅的新鲜。

    当然，也有喜欢在镇上公路旁拦车售卖杨梅的农户，这些杨梅是老早便采好的，往往价钱便宜。

    但绝大多数都只是做了表面功夫，上面一层好看好吃，下面内层要么是地上捡的烂杨梅，要么便是没熟透的酸杨梅。

    很多外地游客不知道其中猫腻，经常会因为贪图便宜、省力、省时而上当受骗。

    所以说，杨梅要上山采，虽然累了些，但这样才能放心的吃。

    马小跳背着锅，当先向西面行去。大尖山分西山和东山两个山头，马小跳的爷爷马宝根在两个山头都种有杨梅，搭了两个杨梅园。

    东山的园子不高，种得是大个的东魁杨梅，大的可以和乒乓球媲美，成熟时乌黑发亮，甜中带点微酸。

    西山的园子要高出不少，上面不仅有东魁杨梅，还有个头小巧的碳梅。

    现在是六月底，早熟的碳梅已经采摘完毕，杨梅市场已然是东魁的天下。

    陆关关跟在马小跳身后，眼睛直愣愣地盯着那只登山包，仿佛在怕里面的搅拨粥会自己飞走。

    尽管只是帮着拿了一把筷子，但她红彤彤的脸上已也挂满绿豆大的汗珠，两绺细蛇似得长发在两颊蜿蜒。

    柳静提着两个红塑料袋，左手提着装有两大瓶冰红茶，这是给爷爷奶奶补充水分用的，而且在冰箱里冰镇了半小时，喝上去会很清爽。

    右手里是六个大碗，一人一个，多出来的那一只是备用的。

    上了山路，便更加闷热，风本来就小，经过树枝树叶的遮蔽几乎透不进来。马小跳和柳静习以为常，初次登山的陆关关则有些不习惯。

    每往上走十多米的山路，陆关关就会从马小跳登山包的耳朵里揪出自己的小水杯，咕嘟咕嘟喝上两口，然后又耗尽全力将它放回原处。

    陆关关每次喝水，马小跳都必须停下等待，这样一来便更加的累。

    如今的马小跳好像在跳到湖里洗了个澡，全身上下都是湿哒哒的，汗水像一道道小溪向下流淌，衣衫紧绷绷地裹在身上，令他十分难受。

    “真想把包给丢了。”马小跳心里这般想着，但里面是爷爷奶奶的中饭，他要是敢丢掉，绝对会被老妈踹下山去。

    走走停停，好不容易才到了园子里面。

    此时马宝根正和老伴乔新凤坐在树荫底下闲聊。

    “唉，糊涂仙走了没？”

    马宝根朝杨梅林深处看去，压低声音问道。

    乔新凤往自己嘴里塞了两大颗杨梅，同样低声说着：“没呢，还在树下捡杨梅吃呢。说真的，这人也是可怜……”

    “爷爷奶奶，我们来了！”

    乔新凤正欲继续往下说，听到近处传来的喊叫后，黑黄的脸上顿时爬满笑容，即将脱口的话也因此忘得一干二净。