吃货直播间:盛放的玫瑰 第八十五章 大碗宽面
卖核弹的小女孩:你们看主播的脸都绿了【狗头】。我怎么觉得这碗蛋炒饭的威力,比我卖的核弹还大啊。
李萌探:(╬ò?ó),俺也这么认为。
好吃你就多吃点:嘴角的白沫,昭示着这碗蛋炒饭的美味。
幼儿园扛把子:看着主播眼底的泪光,我都要馋哭了!
吃枣药丸:外面都开始下暴雨了,老天爷都馋哭了(。???)?
社会学家:龙眼大的饭粒,伴着淡淡的焦褐色,看着就令人垂涎欲滴,再配上美食家沉醉的表情,无数人为止惊叹。这一刻的画面堪称华国近现代美食史上独树一帜的瞬间。
独秀老师:(*σ′?`)σ同学们,请你们拿起藏在课桌里的手机,记录下这历史性的一刻!!!
轮回路上诵我假名:下面有请幸运观众——青城山下老和尚上台领奖!
百年二货:恭喜这位幸运观众喜提马小跳特调黄金蛋炒饭一份【滑稽】
嘤嘤师:青城山下老和尚获得神级美食黄金蛋炒饭,真是羡煞旁人!
全世界最好的关关:人嘞人嘞,赶紧上台领奖呀~
辣鬼魔椒:快把人绑上来!
青城山下老和尚:这谁敢来领奖啊,我要连夜扛着火箭跑路了!这地球已经没有我的容身之地了,兄弟们有缘再见。
花生了什么树:我靠,小青的粉丝榜头像暗下去了,他居然隐身……
国家特级退堂鼓:选手紫金盟主连夜扛火箭逃离地球,连ID都隐身了,这可是重大新闻啊。
掌声送给滑稽人:此处应该@震惊狂魔【狗头】
震惊狂魔:震惊!!!我错过了什么?
“小青,我只是和你开个玩笑的……”
眼看着自己凭借一份黑化版黄金炒饭将紫金盟主给吓跑,马小跳哭笑不得的同时也感到丝丝的畏惧。
两年半模拟:跟我一起念:从~心~怂~~~
战地竹鼠:叫你捉弄我们的小青,这回糗大了吧!
炸天帮扫地僧:诚恳道歉+吃完黄金蛋炒饭,小青才会出现。
轮回路上诵我假名:成功吓跑一名大金主,这波天秀(。?`ω′?)
巨神峰第一竹鼠:我猜下一位幸运观众是陆关关【滑稽】
小仙女鹅:滚粗!他要是敢给我吃,我把他的头打掉【哼哼】
半分钟过去了,却是依然不见青城山下老和尚的身影,马小跳试探着问道:“要不我再给你做一份新的?”
夸张派:跳哥又要展现厨艺了?赶紧拍视频记录下来!
幼儿园扛把子:刚才没有记住怎么做,这回我一定好好学,争取学会后做给我的同桌吃。
三灯大师:请问你和你的同桌之间有什么仇什么怨,你要这么害他?
走进玄学:这究竟是人性的扭曲还是道德的沦丧?
青城山下老和尚:只要你不给我吃奇奇怪怪的东西,我就回来【狗头】
马小跳脸色一喜,旋即拍着胸脯保证道:“(??ˇ_ˇ??:)青爷你放心,我保证不会请你吃奇奇怪怪的东西,以后你喜欢看什么我就播什么。”
天大地大,金主爸爸最大,青爷喜欢什么就搞什么。
最强大脑袋:哟呵~青爷都叫上了?
战地竹鼠:这主播也太没骨气了吧,我喜欢!
银河护胃队:给主播的秒怂点赞~
青城山下老和尚:那你把剩下的蛋炒饭吃了吧【滑稽】
“额……这个还是算了吧。”马小跳一脸尴尬的强行转移话题:“相信大家都对小当家里面的鱿鱼夹心鲶鱼面有很深的印像,这一美食可谓是独具匠心。”
红油金针菇:油鱼?原来主播还有存货呀【滑稽】
沸牛流的鱼:油鱼油鱼,我的最爱!
大宝天天见:emmm,他这次说的是鱿鱼吧……
减掉的肉肉没人赔:鲶鱼面那集我看过,跟你们说的油鱼沾不上边,但是我强烈建议主播发扬创新精神,以油鱼入菜成就当世神厨之名。
马小跳暗自为观众们的搞事情能力,感到由衷的叹服,一边介绍道:“有人说对了,今天用的鱿鱼不是昨天吃的油鱼,下面就让我简单介绍一下中华小当家里的鲶鱼面吧。”
“那一集里考官要求小当家以“面非面”为题,制作一种特殊的面食。于是小当家选择用肉质鲜嫩却无鱼肉味的鲶鱼,作为“面”。
“他先将鲶鱼肉从骨架上分离,将鱼骨放入高汤炖煮,之后将鲶鱼肉碾成细泥,再用压面器压成鲶鱼面。但是由于鲶鱼肉太过软嫩,所以这样做出来的面缺乏传统面条所具备的Q弹劲道的口感。”
“为了解决这个难题,小当家往这些软不拉达的面条里加入鱿鱼丝,使其具备惊人的弹性。将这些夹心面放入鱼骨汤中烹调后,一碗鲜美的鲶鱼夹心面就大功告成了。”
巨神峰第一竹鼠:这次居然说得这么专业,显然昨晚是躲在小被窝里是做足了功课的,但我最怕他是一个最强王者。
呜呜开:想要烹饪出完美的鲶鱼面,真的很难,除非他开挂!
全世界最好的关关:我听懂了,但是真的能做出来吗……
异火采集者:马小跳放弃吧,这个你真的学不会。
大宝天天见:(?˙▽˙?)亲,这边建议您先学会黄金蛋炒饭呢~
再赌剁手:这波我盲猜吃了会拉肚子【狗头】
宇智波阿呆:主播这是在危险边缘疯狂试探,我猜这次煮面的锅会爆炸。
劝你善良:向死而生的意义是:当你无限接近死亡,才能深切体会生的意义。——海德格尔
路在千山:新的作死之路,迎接新的挑战!
眉间雪:马小跳加油,不要在意他人怪异的眼光,冲冲冲!!!
马小跳翻了个白眼,十分不满的抱怨道:“你们就不能给我点鼓励吗?我做出来的东西也没有那么难吃啊。”
说着,他捏着鼻子勉为其难的又尝了一小口黄金蛋炒饭,之后又昧着良心从嘴里艰难的挤出“真香”二字。
辣鬼魔椒:为了得到大家的肯定,马小跳真是拼了,哈哈哈哈ヾ(′?`。ヾ)
我要吃烤竹鼠:给主播的勇气点赞,让我们为他加油打气,臭鸡蛋搞起!
卖核弹的小女孩:看到这里,我想要给主播点两枚核弹助助兴【狗头】
五秒王怒风:点,点大颗滴~~~
百年二货:好的,愿天堂没有油鱼、油鱼、鲶鱼【滑稽】
最强大脑袋:在死神赶到之前,我只想对你说,主播你一定要坚强的活下去啊!
奇异果博士:加油,我相信你是黑暗料理界的无冕之王。
轮回路上诵我假名:不懂就不要胡说,我们的跳哥做出的美食已经跳脱三界之外,不在五行之中,是黑暗料理史上不可攀登的高峰。
青城山下老和尚:区区一个无冕之王算什么?他是至高神!至!高!神!!
我的脑袋掉了:我怎么觉得自己进了一个传销组织……
幼儿园扛把子:妈妈我好害怕,这里的人都喜欢说胡话,5555
焊武帝:车门已焊死,今儿个谁都不许走!
面对铺天盖地的不当言论,马小跳习惯性的选择无视,他拿起菜刀极其生疏的江鲶鱼去皮去骨。
鱼鳞买来的时候就已经被刮掉了,马小跳学着五星级大厨的样子,将刀锋斜斜的切向鱼皮,左手压在刀测之上,握着刀柄的右手微微乏力,鱼皮就开始呲呲的开始和鱼分离。
乍一看这一切十分的成功,但实际上不少鱼肉和鱼皮一起被削了下来,有的地方甚至被削下三四毫米厚的鱼肉。
看着鱼皮上格外显眼的残肉,马小跳尴尬道:“咳咳,大家不要在意这种小细节。咱们的第二道料理才只是起了个头,接下来还有更精彩的。”
82年的敌敌畏:我也相信会更精彩的【滑稽】
幼儿园扛把子:这去皮的方式很方便,很硬核,我以后也这么做。
五秒王怒风:emmm,(?ì_í?)你不怕被你老妈拿着笤帚抽上电线杆吗?
没名字取了我敲:浪费可耻,这些鱼皮上的肉有些可惜啊。建议主播将这些鱼皮也放到汤里煮,这样汤应该会更加鲜美呢~
轮回路上送我假名:在理,赏黄金万两!
马小跳颇为赞同:“这位无名氏讲的很有道理,我们就这么干!”
将鱼皮置入用浓汤宝伪装成的高汤里,马小跳有用十分蹩脚的技术完成了去骨的工作。
“好了,我们再用大刀把鱼肉剁成肉泥!”说完,马小跳就撸起袖子卖力的对着砧板上的鱼肉剁了起来。
pia!
哐哐!
啪啪啪!
五分钟后,马小跳捏着手里那团稀烂软糯的鱼肉糜,满意的点头道:“很不错,到目前为止还没有遇到太大的麻烦。”
“接下来就是用压面器将鱼肉压成面条了!”
幼儿园扛把子:开始了开始了!
两年半练习生:搬板凳,记笔记,⊙?⊙!
大宝天天见:前排售卖黄金蛋炒饭,学饿了的童鞋们往这里看呀~
果宝纠察官:泥奏凯!不要在这里推销垃圾食品
“emmm,这个面好像太软了……”
面是压出来了而且也算成型了,但是最重要的问题来了。
就像上面说的,鲶鱼肉很软嫩,再加上是生肉,所以虽然成型了但却一碰就烂,哪怕里面加入鱿鱼丝,也很难做不到动漫中的程度。
气氛逐渐焦灼起来,马小跳扶着额陷入沉思之中,究竟要如何呢。
面条,面条,面条……
对啊,可以往里面加面粉!
马小跳灵光一闪,想到了一个简单却实用的办法,“我刚刚发现一个问题,现实中的鲶鱼肉实在太软,根本无法达到我所设想的程度。”
“不过我通过聪明的小脑瓜,想到了一个办法。”说到这里,马小跳下意识的挺起腰杆,脸上露出自信的笑容:“我们可以往面里加面粉。”
阿伟九千岁:这样虽然谈不上“面非面”,但至少说明主播动脑子了???(???ω??)??
青城山下老和尚:问题不大,我主要是想看看主播如何将鱿鱼丝嵌到面里去【滑稽】
暴躁老哥在线怼人:他要是做不到,俺们就敲烂他的狗头(???皿??)??3??
“咳咳,加入面粉后鲶鱼肉果然变得具有可塑性了。接下来,让我把鲶鱼肉附着在鱿鱼片的表面。”
说着,马小跳就从后面的一个大黑塑料袋里,取出一大包鱿鱼片,每一个鱿鱼片至少有两指宽,十厘米长,厚度也得有一两毫米的样子。
无发无天:等一哈,我是不是听错了?不是鱿鱼丝吗?
青城山下老和尚:这是什么骚操作???
幼儿园扛把子:说好的鱿鱼丝夹心面呢?怎么变成鱿鱼片夹心面了?!
马小跳挠着后脑勺,解释道:“大家知道的,我现在的水平还不足以完成,将鱿鱼丝嵌入细长面条的艰巨任务。”
“所以我只能发挥我的聪明才智,反其道而行之,在鱿鱼片的表面铺一层薄薄的鲶鱼肉,然后迅速的丢到鱼骨高汤中烹煮。”
“这样应该也算是夹心面吧。”说到最后,马小跳都被自己逗笑了,“咳咳,这碗面也可以称作大碗宽面,蛤蛤蛤蛤蛤!”