永恒美食乐园:正文卷 第277章:魔幻vs立体(上)
咦。
由‘七星刀’雷恩递上的食材箱,备受瞩目。
尤其是,箱子开启后,内部空间居然显得空荡荡,只有一束藤叶、一袋“干粉”和一小罐不明素材,反正这些东西看起来很是朴素,让一大堆仰起脖子投来关注目光的看客,发出失望的叹息声。
就这?
截图和录像的玩家,都不禁面面相觑,还以为是什么豪华的准备呢!
但也不是所有人都在失望摇头。
比如,颜先,亚刊。
这两位‘五虎星’,黑暗界天王,在短短几秒钟的错愕加不解之后,就忽地眼睛一亮,眸子闪过思索期待之色。
“莫非,是那一类特殊的‘素材’吗?”看台角落,颜先自言自语着,坐回了原位,旁边紧挨他的名匠罗歇,投来一记诧异的目光,“颜天王,可以说说是什么‘素材’吗?哈哈,让你大为震动的事物,可不多见呐!”
颜先只管在位置上摇头晃脑,“一开场,牌面就这么大,这小子怕是想让亚刊疯魔呀!”
罗歇:???
什么亚刊疯魔的,台上选手的食谱、菜品,真能让堂堂天王级存在,牵肠挂肚?
反正罗歇不相信。
而在雷府一行人的队伍中。
“呃!”
解七挠挠头。
“哦!”
胡浚这位冷美人竟也发出奇怪的短字应和。
这时,上台递出食材箱的雷恩回来了,蒙在鼓中一头雾水的刘昴星,连忙追问他:“喂,那些是什么材料啊?”
还没离开的丁梅丽,同样侧头倾听状。
雷恩和雷花夫人,对了一个好笑加无奈的眼神,“就是,就是……”
大概是找不到准确词汇,形容那些素材。
最终,雷恩这样含糊其词道:“你可以视为另类的存在,只有他拿得出来、做得出来,成功用于烹调的特殊材料。”
雷花夫人打断道:“但是这次,他有点胡来了。”
“这一场的题目,是‘豆腐’。”
“他这阵势,肯定是要做蜀川风格的‘麻婆豆腐’没错了,可问题在于,他该怎样合理驾驭、使用那一类特殊的材料?疑难点在圆融使用上面啊!胡来且发货糟糕的话,亚刊、朱七、向恩这几位评审委员,肯定毫不留情打差评!”
胡浚、解七和雷恩,也纷纷参与讨论。
什么《三蛋烧麦》。
什么《油泼凉菜》。
好几道菜名落在刘昴星耳中,让这位天才小神厨懵逼脸。
不就是去了一趟外地,游历加旅行吗。
原来广舟发生了这么多有趣的故事,诞生了这么多有趣的食谱吗……
刘昴星突然就非常后悔展开这么一段行程了。
呆在广舟,有这么多志同道合的小伙伴。
还有他始终敬仰的夏先生。
这不香吗?
——
夏言决定使用「藤叶」和「根茎粉」这两种材料。
至于「果酱」,短时间内,他找不到合适的切入点,完美融入《魔幻麻婆豆腐》菜品。
要知道,魔幻麻婆豆腐,神髓就在于‘六味一体’。
哪六味呢?
辣椒的‘辣’;
蒜苗的‘香’;
山椒花椒的‘麻’;
大豆绞肉所呈现出来的‘酥’;
新鲜出炉的‘烫’;
以及辣椒的红,蒜苗的绿,豆腐的白……这些食材共同构成了第六味的‘色’。
因此,夏言知道怎样将「藤叶」和「根茎粉」融入菜品。
诀窍么,就在这‘六味一体’上。
而话说回来,他在刘昴星那,而非系统渠道,学习得到的第一篇食谱,不正是这《六味一体魔幻麻婆豆腐》么。
好巧不巧的,在与黑暗界对垒的场合,有机会端上来。
重点是!
对垒的对象,是绍安!
这就不得不说,绍安与‘豆腐’主题的孽缘了。
他败给刘昴星的魔幻麻婆豆腐,只得含恨从光明界隐遁,灰溜溜逃到黑暗美食界,才保住了身为主厨的资格。
按照原著剧情,在‘楼麟舰’上。
绍安还要与刘昴星进行一次‘豆腐’的对决,就是《豆腐三重奏》VS《大熊猫魔术豆腐》!
结果嘛,还是绍安惨败。
想到这些故事。
夏言脸色隐有古怪,心道一声抱歉了。
没办法,绍安啊你的人生,注定充满杯具,咳只不过你要比原著更悲剧,更凄惨。
因为。
你可能要被同一篇食谱,击败两次啊!
“「藤叶」,我打算这样用……”
夏言将一束蔬菜清洗干净,用刀切得非常细碎,打碎鸡蛋,并用倒少量「根茎粉」,搅拌均匀了,以精细的手工搓成一个个小颗粒。
嗞嗞嗞!
油锅温度合适,这些豆子般大小的颗粒,如雨水泼下,一股脑投进去。
过十几秒钟,就快速打捞出来。
原本略微清脆的蔬菜颗粒,竟是一片炸得酥脆的金黄色泽!
亮晶晶的!
“这一步,完成!”
“取代了原版的‘大豆绞肉’,变成了‘食肉藤绞肉’!”
夏言拍拍手,显得干劲十足,瞥一眼袋子里没用多少的食肉藤根茎干粉,“其它五味,就不是那么容易修改的了,没有恰当的下刀之处!”
沉吟一会会。
突然,一个念头涌到心间。
夏言拍额头,目露精芒:“我可以在收尾时的勾芡环节,动刀子!”
时间就在紧锣密鼓的烹调之中,悄悄流逝而去。
眨眼间,将近两个小时过去。
绍安所在的厨房区域,传来一阵异动,引来全场目光的同时,骚乱也产生了。
“收尾了!”
呼出一口气,绍安显得沧桑老成的面孔,写满了成就感。
他年龄并不大,和刘昴星、兰飞鸿属于同一个时代。
但似乎蜀地那次败北,不得已舍弃光明界的全部,拥抱“黑暗”之后,如今的绍安,一下子就成熟起来了。
原来白白净净的面容,分布着不少疤痕。
左眼不知什么原因戴上了黑眼罩。
此时虽说他是那位率先完成者,绍安脸上也流露出笑容,可他整个人的气场,依旧显得阴沉。
“这就是我的‘豆腐’菜品——”
绍安将一个大盘子,呈到了蒙盖桌布的审查席。
目光扫过长桌附近聚集过来的几名审查人员,包括亚刊、朱七、雷花、向恩和广舟厨联的关大长老,绍安洪亮且自信的嗓音传开:
“用豆腐来料理豆腐,如假包换的豆腐菜品!”
“三个次元,立体的食感……”
“这道菜,名为《豆腐三重奏》!”8)