大田园:正文卷 第四百二十八章 不专业啊
最后,还是从包大眼家的仓房里,翻出来两个老木桶,都是桦木的。装水试了试,一点也不漏。
唯一不合用的是,这俩是水桶,上面都吃敞口的,还有横梁,需要改装一下。
包大眼还真行,锯子斧子上去,很快,就把横梁修理掉,又用桦木做了两个木头盖子,也能凑合用了。
把桶抱回酒厂,叫小猴子检验。只见小白嗖一下蹦了进去,然后叫田小胖扣上盖子,还比比划划的,叫田小胖去招呼那些小娃子找它。
赶紧出来吧,你这玩藏猫猫呢——田小胖把小猴子给拎出来,确认桦木桶可用之后,就把小猴子撵回家了。
按照小猴子的配比,又弄来不少野果子,装了多半桶。上面要留一些空隙,免得在发酵的时候,发生爆炸。
没错,发酵时会产生大量的气体,要是密封太严的话,砰一下就响了。
这能行吗?两位老师傅当然不相信,他们也存着比较的心思,也根据各自的配方,调配了几样果酒,到时候,正好有个对比。
果酒发酵需要一段时间,可是,野果子都是有生长期的,过了时间,果子就脱落了,所以,还得抓紧时间,组织人手进林子采集。
不然的话,就算酿制成功,到时候没有了原料,也照样抓瞎。
有些果子,比如说山都柿,甚至能存放几个月的时间;但是有些果子,比如蓝靛果之类,采下来的话,也就是三五天的时间就变质了。
为此,梁耀国把大伙还召集到一起,进行商讨。现在最棘手的问题是:果子要是不采的话,很快就会过季;采下来呢,不加工的话,又会变质,有点两难啊。
“要不,咱们先主要生产果汁饮料呢?”张有才老师傅提出建议。
梁耀国皱皱眉:“咱们黑瞎子果酒厂,主要还是以生产果酒为主,饮料的保质期太短,不利于周转。”
另外一位叫李宝库的老师傅也提议说:“我们手头有几种现成的配方,都是经过验证的,生产出来的果酒,以前也有过很好的销量。是不是可以考虑一下,先加工这几样果酒呢?”
“我们的计划,是以生产猴儿酒为主。”梁耀国又回应了一句。这些,都是他跟田小胖商量好的发展方向,不会轻易改变。
还真是不见黄河不死心啊,张李两位老师傅彼此望望,然后一起坐下,低头喝茶。反正该说的也都说了,决策方面,他们也管不着。
到时候,等那只小猴子的猴儿酒试制失败,果酒变成一桶果醋之后,就该他们大显身手了。
看到没人说话了,田小胖乐呵呵地开了腔:“咱们该咋办就咋办,明天俺就组织大伙进山采果子,按照配比,全都酿制猴儿酒。”
“小胖啊,你这么有信心?”梁耀国也觉得此举有点激进,万一配方出现问题,那损失就大了,耗费的人力物力不说,关键是一年的时间就这样浪费了。野果子也就短短的这一两个月时间,错过就只能等明年。
田小胖抓抓后脑勺:“俺主要是对小白有信心!”
反正他觉得吧:小猴子是肯定不能在这种大事儿上坑爹的,要是那些小事倒是有可能。
“好,那就这么定了!”梁耀国也是有主见的,当场拍板。
真要是算起来,这酒厂虽然是他和林先生投资建设的,但是大股东,还是黑瞎子合作社。人家占股百分之九十呢。
这种脑袋一热,一拍大腿的决定,最不靠谱了!张师傅和李师傅实在忍不住了:“梁先生,慎重啊!”
“没事,我对小胖子有信心!”梁耀国望望田小胖,目光十分坚定。
两位老师傅对视一眼:等会儿,让我们捋捋:你对小胖子有信心,小胖子对小猴子有信心。可是,我们老哥俩,对小猴子没信心啊!
在他们看来,把宝压在一只小猴子身上,这简直是儿戏。就小猴子那小肩膀,肯定担不住啊。
希望,到时候你们别后悔就成。两位老师傅默默地站起身,离开会议室。要不是薪水这么高,他们直接都想卷铺盖走人了。
田小胖倒是雷厉风行,马上找到包村长用大喇叭通知,明天开始,集中全力,采摘山果。
根据配方,需要的山葡萄和山都柿还有蓝靛果最多,其次是灯笼果和黑加仑,另外还需要少量的树莓。
这样一来,在采集的时候,就事先把人分好组,一组二三十人,每样山果都收集到一起,回来也比较好加工。
采果子什么的,小娃子们最高兴了,也纷纷请战。尤其是田小胖的那些弟子,格外积极。他们在恢复了一定的语言和行动能力之后,变得特别爱说,也特别喜欢做事。
还有游客,听到通知之后,也要去体验体验。帮着干活啥的都是次要,先把山果尝个遍,那才过瘾呢。
第二天,早早吃过饭,还不到五点呢,一辆辆鹿车就向东边的林子进发。车上,坐满了男女老少。整个黑瞎子屯,几乎全村抬了。
就连那些老年痴呆症的病人,也都赫然在列。就剩下仨原来瘫痪,现在坐轮椅的,实在来不了。
“要是在林子里迷路,能找到家不?”田小胖有点担心,但是汤博士他们非得坚持说,林子里的空气好,叫这些患者去溜达溜达,干不干活的,倒是次要的。
“找不到!”老人们齐声回答,理直气壮的。
算俺没问——田小胖也彻底败下阵来,到时候,叫林子里的岗哨们勤盯着点吧,反正,这些游客和老老小小的,也不往大里边去,只是在边缘的几个林带活动。
清晨,阳光正好,路两旁的草木上挂着一颗颗晶莹的大露珠,在阳光的照耀下,发出摧残的光芒。
吸一口气,满满都是自然界里最纯粹的能量,整个身心,都无比舒畅。
“果子,这里有果子!”游客之中的小娃娃们,叽叽喳喳地叫起来。
他们的小手,指的是路旁的果树,有沙果、枸杞、沙棘之类,也有山钉子和李子树。这个季节,沙果还是青的,但是枸杞却有些已经红了,还有李子,也陆陆续续地开始变红或者变黄。
“这枸杞可够大的!”不少中老年游客,也眼睛发亮。平时生活中,也经常吃点枸杞,或者泡茶,或者泡酒。
以往呢,他们见到的枸杞都是晒干之后的,而现在灌木丛里的枸杞,则是鲜的,一个个鼓鼓溜溜的,呈卵圆形,跟一个个小灯笼似的,挂在枝头。
也顾不得露水了,不少人都跳下车,去路旁摘枸杞。个头真不小,比大粒儿的花生还大出一圈呢。甩甩上边的露水,塞进嘴里,嘎巴一声轻响,咬破外面的果皮,里面,浓浓的果汁便在嘴里散发开来。
稍稍有点甜,还带着点酸,但是更多的,则是枸杞那种浓郁的药香气息。
“好啊,比我在网上邮购的强太多了!”一位银发老者嘴里大赞。
包大明白凑上去:“老哥,你说滴太对涅,这枸杞去年刚栽的,那时候产量还太小,俺好不容易采了几斤,泡了点枸杞酒,那效果,杠杠滴——”
听他这么一说,不少中老年游客都迈不动步子了:啥野果子,也没这个大枸杞好啊!
结果呢,一大半游客都被扔在这边,采摘枸杞。
大人们研究枸杞的时候,娃子们也找到了属于他们的好东西,那就是树上的李子。无论是红李子还是黄李子,都很受欢迎:红李子汁水更多,也更酸甜一些;黄李子呢,里面稍稍有点发沙,味道也不错。
上树什么的,小猴子最喜欢了,小白和阿马尼窜到树杈上,把高处的大李子摘下来,然后扔给下边的小娃娃。
像小光光和小囡囡他们,个头太矮,还真够不到。
“不用洗的吗?”有些家长还有点担心。
“放心吧,都不用药的。”田小胖吆喝一声,“就是吃的时候小心点,别囫囵个往嘴里吞,个别的李子里面,还是有小虫子的!”
除了开花坐果最早的樱桃里面,没有虫子之外,剩下的这些果子,在坐果的时候,也正好赶上昆虫的繁殖期,保不齐里面有虫子。严重的,要是不喷药的话,保准里边个个都有虫子。
黑瞎子屯这边则好很多,因为昆虫比较多,相生相克,所以危害不是那么严重。
“小胖叔叔,你早说啊!”一个小娃子拿着咬了一半的大李子,嘴里呸呸地吐着,他就吃到有虫子的了。
有虫子啊!阿马尼直接从树上荡下去,一把抢过那娃子手里的半拉李子,直接塞进自个的嘴里:有虫子好啊,俺最愿意吃了!
这些虫子不是寄生虫,就算真的吃进肚子里,也没事,就当补充点蛋白质了。
“还走不走啦,咱们主要是采野果子啊!”包大吵吵又嚷嚷起来,游客们果然不靠谱,大部分村民,估计现在早都进到林子里,已经开始干活了。
等娃子们每人手里都抓了几个李子之后,这才继续前行,娃子们坐在车上,美滋滋地吃着果子。田小胖还不时告诫几句:“少吃,少吃啊,一会儿还好多果子呢,别到时候瞅着眼馋——”
噢噢噢,小白忽然叫了几声,然后窜到田小胖跟前,小爪子又开始比划。
啥?田小胖渐渐瞪圆了眼睛:“你说猴儿酒里面也要放一些李子,你丢三落四的,早干啥了,现在酒桶估计都发酵啦!”
小猴子很是无辜地眨巴两下眼睛:怪偶咯,偶又不是专业的——
张师傅和李师傅,此刻也坐在鹿车上,他们主要是进林子考察一下野果资源的。一瞧这情况,老哥俩对视一眼,彼此的眼神中都透露出幸灾乐祸:猴子要是能靠谱,那还非得进化成人类干啥?
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