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唐人街的厨仙:作品相关 参考文献(一)

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    陈纪临,方晓岚.在家做江浙菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2010.

    陈纪临,方晓岚.天天吃海鱼[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2011.

    陈纪临,方晓岚.回家吃饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2012.

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    彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜150——川粤知味(成都/顺德/香港)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2012.

    彭嘉琪(主编).快乐寻味?中华名菜150——江畔食途(武汉/南京/杭州/黄山)[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2012.

    向东.百年川菜传奇[M].南昌:江西科学出版社, 2013.

    陈纪临,方晓岚.巧手精工顺德菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2013.

    陈纪临,方晓岚.请客吃饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2013.

    赵庆新.肉类圣经[M].台北:海鸽文化, 2014.

    陈纪临,方晓岚.粥粉面饭[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2014.

    孙树侠,于雅婷.全家人的健康蔬菜速查全书[M].南京:江苏科学技术出版社, 2014.

    孙树侠,于雅婷.全家人的健康水果速查全书[M].南京:江苏科学技术出版社, 2014.

    陈纪临,方晓岚.美食·简易快[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2015.

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    白钟元.街头美食斗士[Y].首尔: tvN电视台, 2018

    陈纪临,方晓岚.回家煲靓汤[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2018.

    陈纪临,方晓岚.外婆家的潮州菜——增强版[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2018.

    李舒.皇上吃什么[M].北京:中信出版社, 2018.

    李廼澔.百年饭桌[M].台北:写乐文化, 2018.

    齐金柱.故宫满汉全席日历[M].北京:故宫出版社, 2018.

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    白钟元.街头美食斗士(第二季)[Y].首尔: tvN电视台, 2019.

    陈纪临,方晓岚.经典香港小菜[M].香港:万里机构·饮食天地出版社, 2019.

    梁秋实.人间食话[M].天津:天津人民出版社, 2019.

    斯图亚特·法里蒙(著),张颖绮(译).烹饪的科学[M].新北:枫书社文化, 2019.

    陈平辉,巫炬华.粤菜制作[M].广州:暨南大学出版社, 2020.

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    李和鸣,徐元茂.沔阳三蒸[M].北京:中国轻工业出版社, 2020.

    卢俊钦,潘玮翔.中式香料百科[M].台北:麦浩斯出版社, 2020.

    马健雄,杨继杰,谭子华.粤菜原料加工技术[M].广州:暨南大学出版社, 2020.

    吴子彪,冯智辉,刘远东.粤菜烹调技术[M].广州:暨南大学出版社, 2020.