说起养猪，平县这边自从合作社这事名存实亡之后，都是家家户户自发养猪，但这个年头猪肉是不允许私人买卖的，都要经由副食部门和屠宰场统一收购，统一屠宰。

    再通过副食商店、国营猪肉摊等渠道出现在市场上，猪肉上都盖着蓝印戳或者紫印戳。

    在七八十年代的农村可以说家家户户都会养一头猪，有的家里的人口比较多养两头猪。前些年农村喂猪基本不会用粮食和饲料，还是以青菜为主。猪食最好的时候就是煮一些地瓜干给猪当做精饲料吃。在冬天可以用一些农作物秸秆粉碎成糠，在兑上一点点煮熟的粮食，或者是剩菜剩饭。

    进入八十年代农村的条件逐渐提高，农民家里也有了剩余的粮食，猪的生活水平提高了，农民可以把花生饼放在水里泡一泡，作为猪的精饲料使得猪生长得非常的快，有时可以买一些豆饼煮煮给猪吃。当然大部分还是以农作物秸秆作为主食。如果母猪下了猪仔以后，还煮一些小米粥给母猪喝补补身体。

    这个时候养猪和养鸡一样，都是农村家庭的一项重要的开源源头。赶上年底的时候把养了一年的猪卖掉，可以换取一些钱来支付家里的花销。

    每家每户喂的一头猪，占据了是一个家庭一年很大一部分的收入来源。在那个时候喂猪基本上就是攒零钱聚整钱，也就是农民把剩菜剩饭或者是花钱买一些粮食煮着给猪吃，后来卖掉换回一大把钱。

    由于计划经济的问题，现阶段国家的农畜牧业还是以小农作业为主，像猪肉这种食品在市场上是非常紧俏的，根本不愁卖，所以这个年代的农民养猪基本上是稳赚不赔的，除非遇到一些不可抗力，比如说疫病之类的情况。

    何平决定养猪当然不是心血来潮，如果不是考虑好所有的环节他是不会轻易去尝试的。

    如果他没记错的话，国内鼎鼎大名的饲料大王，屹立富豪榜三十年不倒的刘用好就是在这一两年开始了他的创业之路，包括很多后世大家耳熟能详的富豪、企业家，都是在这几年开始了自己的创业之路。

    所以，时代的特殊性固然是影响环境的重要因素，但人的因素同样重要，关键要看在这样的环境下你能不能稳住发育不要飘。

    再直白点讲就是一定要苟住，一直到87年那种一朝得志被专制的例子不要太多。

    来到这个时代两年，何平的心里太明白韬光养晦的道理了，这也是他为什么会躲在队办企业后面的原因之一。

    相比刘用好当时的条件，自己现在的先天条件已经要好太多了。再加上超越时代三十多年的眼界，何平心里对这件事还是比较有自信的。

    从内部看，养鸡场的规模化养殖已经给他培养出了一批初出茅庐可堪一用的手下、队里社员的普遍意识也突破了计划经济时代的僵硬和保守。

    从外部看，技术上有农学院这样一只强大的力量可以支援，市场对产品的需求呈爆发式的增长，至少三十年内没有饱和的趋势。

    他没有道理不去做。

    同时通过养猪他还可以进军饲料行业，这个行业在未来肉眼可见的时间内都是一门充满了想象力的生意。

    何平的野心并不高，哪怕是在这片广阔的蓝海市场上撕下一小半肉也足够他和韩屯的父老乡亲吃到撑了。

    邀请完农学院的专家后，何平就回到了韩屯，他找到老队长家，说出了自己心里的计划。

    “啥？养猪？”老队长磕着烟袋锅一脸的惊愕。

    “对啊！养猪。”

    “你个瘪犊子这又是闹哪出？”

    何平不乐意了，“老头儿你说话就说话，别老人参公鸡好不好。这可是我要带领队里社员们发家致富的好门路，怎么到你嘴里怎么听怎么不是味儿呢？”

    老队长哼哼道：“一天天肚子里全是粑粑道儿，队里谁家不养猪？还用你带领？”

    何平嗤之以鼻孔，“你懂个啥。队里人养猪，那都是小农经济，我们现在是要发展现代化、规模化的养猪。”

    老队长还是没有转过这个劲儿，“你说要养猪，那队里人家还能不能养猪了？”

    “队里谁家爱养都行，这跟我们的养猪计划不发生冲突。养猪场我还是准备按照养鸡场的模式来操作，持股比例也跟养鸡场一样。”

    老队长对何平的说法不置可否，显然何平的话没有让老队长满意。

    “得，我顺便也可以跟你透个底。无论是养鸡还是养猪，以我们现如今的养殖技术和地域、环境因素的限制，养殖规模总会有个天花板的，可能以后我们会去到外地扩张规模，但那都是不知道哪年的事情了。

    现在我们要做的是深耕养殖业，以我们这边的环境、条件养猪养鸡是最好的选择。等到我们有了一定的积累，市场也逐渐的开放一些，再进军饲料行业那就是事半功倍的效果。

    你可以想象几年以后随着改革的深入，人民的物质需求会存在一个非常大的增量量，谁家有钱了不想吃点肉？谁家不想养几头猪挣点钱？这时候无论是养殖业还是饲料业前途都是一片光明。”

    老队长被何平一顿白话弄的也有些游移不定，又是养鸡、又是养猪、还要弄什么饲料，这玩意真有这小子说的这么厉害？

    何平见老队长一直不松口，有些生气，真是江湖越老、胆子越小，“我还能骗你不成？这人与人之间还有没有点最起码的信任了？”

    老队长嘟囔道：“养鸡养的好好的，老弄这么些乱七八糟的臭氧层子。”

    现在养鸡场的效益正是蒸蒸日上的时候，老队长心里犯嘀咕也很正常，但何平可不会让这老头儿牵着鼻子走。

    “你老搁这嘀咕啥呢，一句话的事，你就说行不行吧？”

    老队长犹豫半天，鸡贼道：“那可不能影响养鸡场的事哈？”

    “放心吧，耽误不了，我还指望养鸡场挣钱呢。”8)