打卡:从三流主播到顶尖食神:章节目录 776.打卡【回香小龙虾】
“每个口味都来点吧?”李潇丝毫不客气地付了钱,虽然价格中等,但是他会觉得这个是真的值得这个价钱的。
“好嘞!”老板快速地行动了起来。
首先装好的就是蒜蓉小龙虾了,老板特地是用嫩蒜制作蒜蓉,最重要的是怎么把蒜蓉给爆炒出香味。
蒜蓉小龙虾最重要的当然就是蒜蓉了,蒜蓉做得好那么小龙虾就会非常入味。
如果蒜蓉做的不好,很容易让蒜蓉和小龙虾的味道分道扬镳,要么就是蒜蓉特别香,要么就是小龙虾根本没什么味道。
除此之外,蒜蓉做得不香也会变得很难吃,例如蒜蓉颗粒太多,不是蒜蓉抹就是蒜块,完全就没有蒜蓉的感觉。
很多人不能够接收蒜蓉,完全就是因为蒜是非常辛辣的,如果没有处理的好的话,恐怕吃起来还是辣嘴巴。
这种辛辣的口感并非吃湘菜的那种辣,反倒是刺嘴巴,让人都觉得难以下咽。
这样子的蒜蓉小龙虾是完全不过关的。
但是真正做得好的蒜蓉小龙虾,蒜蓉爆香,而且小龙虾被腌制的有了一定的味道,吃起来真的很香。
其实蒜蓉小龙虾和原味的小龙虾有一定的相似之处,但是又和原味的非常不同。
原味的一般没有蒜蓉的配料,味道却微甜微甜的,比起蒜蓉还是差了一点儿意思。
蒜蓉小龙虾弄好之后,紧接着就是麻辣小龙虾了。
麻辣小龙虾曾经还是作为,外卖点单的第一名,麻辣小龙虾一直都是年轻人所爱的美食小吃,现在竟然成为了小龙虾的最基础款。
不过麻辣小龙虾一直都是大家的热爱,只因为麻辣两个字,深受年轻人的欢迎。
又麻又辣,这种味道谁不爱呢?
更何况麻辣小龙虾作为解馋的首选,很多人都会选择在家吃或者和朋友吃,这已经成为了一个常见的现象。
“这个麻辣小龙虾真的是我最喜欢的!我跟你们说,我每周末都忍不住点外卖吃,真的很香!”
“麻辣小龙虾不愧是经典款,真的就是最有味道的,又麻又辣的,吃起来简直了!”
“虽然我很不想承认,但是这个麻辣小龙虾真的好香啊,比蒜蓉的好像更加有味道!”
“不行,在我心里蒜蓉小龙虾还是最好吃的!”
“你们都没有人喜欢蛋黄小龙虾吗?我怎么感觉喜欢吃蛋黄小龙虾的人这么少啊?”
说到蛋黄小龙虾,那小王可就有发言权了。
作为小龙虾的发烧户,小王尝试过很多口味的小龙虾,特别是这个蛋黄小龙虾绝对是拿下了他的心头之爱。
蛋黄小龙虾,顾名思义就是在小龙虾里面放蛋黄来制作,但是这样子的蛋黄绝对不是腥味的蛋黄。
很多人以为吃土鸡蛋就是好的,但是事实上很多人却又受不了土鸡蛋的味道。
主要都是因为土鸡蛋是新鲜的,很多人会觉得吃起来非常腥,难以下咽。
所以说很多小龙虾的制作在选材上面不会专门苛求于土鸡蛋的选择,如果是土鸡蛋,那也是必须要制作得非常好的。
说到底,蛋黄小龙虾对于蛋黄的制作还是很严格的。
“我特别喜欢吃蛋黄小龙虾,每次都把蛋黄吃得干干净净的。”小王看到自己喜欢的蛋黄小龙虾之后眼睛都在放光了。
没错,蛋黄小龙虾的精髓就是在于咸蛋黄。
这个蛋黄真的很好吃,就是因为它的味道是咸的,不会很腥。
“有没有人知道这个蛋黄小龙虾究竟是怎么做的啊,我真的特别喜欢吃,在家也想自己做呢!”
终于有弹幕这么说了,大家真的很期待能够有机会自己在家里面也能够实现小龙虾自由。
“这个蛋黄小龙虾怎么做,当然还是蛋黄是关键,咱们必须要做出咸蛋黄的感觉。”
小王对于蛋黄小龙虾还是有一定的研究了,只因为自己也在网上看过一些攻略。
首先一定要把蛋黄捣烂,这样才能够入味,而且要放入一定的盐和糖,将每个小龙虾都包裹起来,然后再放入油锅里面炸就完事儿了。
这样做出来的小龙虾真的是又香又脆,而且咸蛋黄的味道已经完全渗入小龙虾身体里面了。
这时候的小龙虾,真的是被油锅炸得金灿灿的,配上蛋黄的样子,真的很让人垂涎三尺。
“正宗的蛋黄小龙虾,绝对是炸的非常酥脆的,而且蛋黄镶嵌在小龙虾里面,味道是那种咸咸的,吃了一口都忍不住吮吸手指的。”
小王看着老板正在制作的时候,嘴巴都吧唧吧唧的,忍不住都要流出口水了。
没办法,小龙虾之所以这么吸引人,就是因为太香了,就算是说到这个话题都觉得马上要流口水了。
好不容易等到了小龙虾,大家就开始吃了,一路上走上去真是吃得非常香,配上冒烟的冰淇淋,似乎感觉整个世界都美好了起来。
“我真是觉得,这个小龙虾买得真是值得,虽然人排队的多,而且价格还是有点小贵,但是真的太好吃了啊!”小王满脸都是幸福的样子。
林一看着小王和李潇吃得真是津津有味的,实在是嘴馋了。
【叮冬!打卡成功,你打卡的美食为:【小龙虾】】
【原味小龙虾是原汁原味进行油炸的小龙虾,将小龙虾本身的味道炸了出来】
【蒜蓉小龙虾,专注于蒜蓉炒香,能够做出蒜蓉本身的香味】
【麻辣小龙虾,小龙虾的经典款,又麻又辣】
【咸蛋黄小龙虾,咸蛋黄油炸,咸味十足】
“叮冬!系统评分。【回香小龙虾】的星级为4颗星。”
“叮冬!你获得了4星美食的打卡奖励。”
【能力:幸福值+1000】
【能力介绍:增加幸福值,能够提升一个人的魅力】
【金钱:30000】
【名气:100】
【名气介绍:1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你】
今天在夜市吃的小龙虾,果然还是要选中好的,才能够尝到经典。
吃完小龙虾之后,整个人也是幸福了很多。
当然,在夜市不只是吃小龙虾,夜市还有很多很多美食正在等着李潇他们去尝试。
“你们看这里,这里有冰镇西瓜!”
林一像是发现了什么惊天宝藏似的,激动地喊了起来,扑腾扑腾地冲了上去。
其实夜市有卖冰镇西瓜的也并不奇怪,毕竟天气很热,这时候总会有人出来摆摊卖冰镇西瓜。
然而冰镇西瓜的套路还是挺多的,看起来是红彤彤的西瓜,但实际上吃起来一点甜味都没有,像是注了水一样。
价格虽然卖的不贵,但是成本更低,这样的商家李潇还是见得太多,特别是在这种夜市。
所以说,李潇还是建议不要在夜市买西瓜,毕竟西瓜可能并没有想象中的好吃。
但是林一眼神都在冒光,看来是很想尝试一下冰镇西瓜,在夜市里面逛街,天还是比较热的,也许吃点冰西瓜也是能够解热解渴。
“哎呀,要不咱们还是吃点冰镇西瓜吧,真的挺热的。”小王为难地看着李潇。
果真还是情侣这两人还是一唱一和的,不难看出小王对于林一是真的宠溺,两个人之间的眼神拔丝都快要把中间的李潇给粘起来了。
“啧啧啧。”李潇有些难为情地看着眼前这两人,不由得调侃了起来,“你们两个,这不刚刚才吃完冒烟冰淇淋吗?”
“这个长沙实在是太热了,你又不是不知道,咱们这样边吃边逛还是太热了!”小王的语气都快要接近撒娇了。
“好吧好吧,那咱们就好好选一家水果摊再买吧?”李潇真是说不过他们,只好妥协了。
其实也就是不想在买冰镇西瓜的时候交了智商税。
李潇逛了两三圈,终于找到一家摊位,这是一家名叫大庆水果的摊位,摊位上不是卖着一盒盒已经切好的红西瓜,而且摆着一整个巨大的西瓜。
“来看看咯,西瓜包切,要多少切多少。”老板说着一口的湖南口音,笑呵呵地上来迎客。
“这么大一个西瓜啊?”林一看到都觉得有些惊讶。
眼前的西瓜好像不像是西瓜,又大又长整个像是一个冬瓜,看上去都很重了。
李潇介绍道:“这种大的西瓜就叫做宁夏石头瓜,很甜,而且还有无籽的,是真的很好吃的那种。”
宁夏石头瓜,顾名思义就是出产于宁夏的西瓜,这种西瓜块头很大,就像是一个大石头一样,但实际上味道很好,口感很甜。
西瓜真的有很多品种,首先特别受欢迎的除了宁夏的石头瓜,当然还有就是非常昂贵的麒麟瓜。
麒麟瓜是一斤五六块钱,可以说是很贵的西瓜了,但是麒麟瓜的皮很薄,而且多数都是无籽的,肉红彤彤的,汁很多也很甜,很受大家喜欢,但是由于价格实在是太不便宜了,所以很多人都不打算买。
第二个还是甘美西瓜,长相没有麒麟瓜好看,而且多数是有籽的,也是汁很多很甜类型的,同样价格也是西瓜中的刺客。
第三个就是黑美人了,黑美人西瓜是最普通的西瓜,也就是有籽西瓜,长相像冬瓜,很长很大,外表看上去很黑,故作黑美人。
黑美人实际上就是最便宜的西瓜,而且也是最常见的西瓜,缺点就是籽太多,但是价格非常亲民。
“我看这种宁夏的石头瓜看上去好大一个,而且还是无籽的,真的好诱人啊!”
谁能够拒绝得了一个大西瓜,鲜红鲜红的,而且还是无籽的,这简直就是人间美味啊!
“对啊,我最喜欢的就是无籽西瓜了啊!”
“对对对,无籽西瓜真的吃起来好爽啊,完全没有籽!”
“我也好喜欢,吃起来嘎嘎爽。”
“看来大家都很喜欢无籽西瓜啊,怪不得大家都这么想吃冰镇西瓜。”李潇点点头,终于是明白了,“那我来考考你们,你们知不知道无籽西瓜是怎么来的?”
看到这一道题目,弹幕的速度瞬间就慢了下来,感觉大家完全不想动脑的样子,说话的人都少了。
“我感觉这像是一个生物题,我觉得好熟悉啊!”
“谁不是呢!我要是还在高中,肯定高低给你们讲解一波,但是我现在大学了,可能这个记忆力还是差了点。”
“生物可不是我擅长的,要不主播给我们讲解一下吧!”
“对啊对啊,指不定主播还是非常懂行的!”
看着弹幕的内容,李潇真是觉得发笑,现在的网友们还是非常会说笑的。
不过无籽西瓜的内容确实是在高中生物里面讲过这类问题,也是大家非常关心的题目。
无籽西瓜实际上是四倍体西瓜,也就是从二倍体西瓜接种繁殖而来的,对于这种四倍体西瓜,所表现的形式就是无籽的。
而起初的二倍体西瓜,全部都是有籽的,这个籽就是西瓜的种子,用这个种子来繁殖出四倍体的西瓜,可以产出无籽的西瓜。
现在的人都普遍喜欢无籽西瓜,主要是因为没有籽吃起来就很方便,完全不用吐籽,而且就算是吃了有籽的西瓜,大家也都不想吐籽,实在是吃得太辛苦太累了。
“原来是这样,我突然想起来高中生物课本上面好像还有个示意图呢!”
“楼上的兄弟记忆力挺好的,确实是这样,而且刚刚主播讲解的完全没错!”
“无籽西瓜大家都很喜欢吃,但是背后的原理大家很少人知道,现在跟着主播吃美食,还能够学到一波知识。”
现在摆在摊位上的就是宁夏的石头瓜了,价格实惠而且现切,完全就不会担心这种西瓜有什么问题了。
“那咱们买一整个回去吧,路上还可以吃。”李潇看了看两人,征求一下意见。
小王点点头,顺便问道:“这个能帮切好吗?帮我们装袋子里面吧?”
老板热情地点点头,捧起了一个大西瓜,然后用一把非常锋利的刀给切好了,并把西瓜切成一块一块的,大小都差不多,就放进了袋子里面。
顿时间,整个袋子就要装满了,里面的西瓜流淌着红色的汁水,看上去非常让人流口水了。
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