我在东樱有间餐厅:章节目录 第一百二十章 香料七重奏
就好像是有着一头奇异的生物,在以低沉的嗓音,奏起了低鸣的奏曲。
‘吼吼吼’‘吼吼吼吼!’
谁也没有想到,竟然有人以料理竟然可以形成这样的声响。
甚至是造出了厨境异像当中,也罕有的情况!
彷佛是无形的修罗正在释放自己的威能,恐怖的压力一下就横扫了食林寺。
‘来了!来了!’
赵扶余的眼童也随之微微缩了一下,全力而为的幸平诚一郎,这样的姿态就连他也没有见过。
红色的发丝,无风自动,微微勾勒起的嘴角,彷佛是带着蔑笑,也有着对于自己无敌的桀骜狂放。
双眸里彷佛只剩下了不屈不挠对于料理那莽荒开拓的野心自信。
料理界的修罗...再次屹立在了众人的面前!
“我的料理,也完成了!”
沉稳之中带着一丝狂傲的声音响起,犹如是一道残影划过了食林寺的广场,红色的残影之中,是一股迫人的气势。
“香料七重奏...”
“还请品鉴。”
站在评委席的下方,即便是赵扶余也没有用过类似于挑衅的眼神看待诸位评委,可是已经完全回归的修罗却不在意。
他只在乎自己的料理到底能不能让食客感受到全新世界般的体验。
只见盘子里,好似直立的一头怒吼的牛仰天而立。
仔细看就可以察觉到,这头牛赫然是用数种牛肉的不同部位拼接而成的。
外层的金黄色,正是烧烤过后,撒上了一层香料的特征。
“香料七重奏...”
“看来诚一郎先生真的是已经拿出了全部的实力了。”
知道幸平诚一郎选择的是什么梦幻食材,那种香辛牛自带着一股浓郁的香辛料的味道,并且肉质还十分的嫩滑的同时,夹带着迷人的脂肪香气。
几乎是天然的将牛油的滋味和香料的味道混合在一起的梦幻食材。
可以说,用这种牛肉来制作卤肉,即便什么香料都不放,只是白水酱油,那也是顶尖美味的卤牛肉。
不过幸平诚一郎肯定不会这么简单的处理这种美味至极的香辛牛。
拥有无数的香料秘诀的幸平诚一郎,按照香辛牛不同部位,不同香料的味道也配比不同,直接构建出了主基调似乎一致,可是风格味道却完全是不一样的七种香料的层次。
最后将它们完全的组合在一起,堆叠成了牛原本的模样。
再加上临上桌前的烘烤,底下的水份与酱汁轰鸣的声响,便是这道料理最后为什么会发出‘吼吼吼’低鸣的原因。
可以说即便是你知道了这道料理的结构,乃至是手法,你也无法复刻这道料理。
因为香料的配比,因应的永远是当时的情况,盛夏的气候温度,甚至是可能无法言喻的更多细节。
绝不是简单的模彷就可以解决的事情。
否则掌握了半个香料不等式的赵扶余,岂不是随时可以还原这道料理了?
可实际上,即便赵扶余做出了香料七重奏,也不是幸平诚一郎的这道料理了。
这就是这位料理界修罗,即便是在自己的奥义料理当中,也留下的给未来无垠的美味世界留下的庞大空间。
倚靠着这个香料的不断改变比例,可以说这是一道没有任何尽头的料理。
真正的达到了无穷变换!
这一点,即使是赵扶余也必须承认,见识到了幸平诚一郎的可怕。
而对于这一点体会更加深刻的,必然会是九位来历身份都不同的评委们了。
乍一眼看上去,这道香料七重奏好像没有什么寻常的。
顶多是手艺不差,让香辛牛各个部位拼接起来,简直是浑然天成,近乎看不出半点破绽。
可是当他们开始闻到那其中复杂到了极点,又相辅相成的香气时,他们才意识到这位游览了众国的修罗,到底有着多么不可思议的料理技艺。
这种不可思议与赵扶余的还不一样。
那是随手拈来,不见半点烟火气的神奇,是将各种国度的料理烂熟于胸,随时可以展现,并且进行完美的搭配融合的自如。
严格的来说,料理之道到了这一步,几乎已经是近于道矣。
哪怕是在场的几位半步天王亲自下场,也未必难说自己可以做得比诚一郎更好。
就在他们品尝过了幸平诚一郎的料理后,薙切仙左卫门的衣襟炸裂便再次显现!
‘哗啦啦’一片的衣物,漫天飞舞。
不过这一次,早有准备的薙切一族的侍从们,很快就将白幕准备好了,挡住了还在品味七重香料在嘴巴里形成的层次冲击的薙切仙左卫门的身体。
并且迅速的就为他换上了一身全新的衣物。
不过也就在他换衣的间隙,这位当代的食之魔王便忍不住的开口对诚一郎的这道料理进行了评价。
此时在他身边,对于香料最为敏感和喜爱的神乐籁,则是一脸沉醉的模样。
让人意外的同时,也是忍俊不禁。
因为那种彷佛完全坠入了一场幻梦的样子,实在是有些好笑。
“本身香辛牛,就拥有了极其丰富的香料味道,不同的部位,更是有着不同的香料比重一般。”
“许多人都不知道,香辛牛最完美的办法,就是整个牛一齐烹饪,只有这样才可以真正享受到香辛牛的美味。”
“这次诚一郎虽然只是取了几个部位,可是利用香料的配比方式,完美的让整个香辛牛融合才拥有的极点美味释放了出来。”
“咖喱,五香,叻沙,沙茶,欧式辛香料,地中海香料,墨西哥香料。”
“光是老夫可以品尝到的组合就已经这么多了。”
“更别说,因为不同的部位,还有不同的香料混合成一种绝妙的滋味。”
长长的出了一口气,仙左卫门目光炯炯的看向幸平诚一郎。
“老夫私以为,诚一郎如今已经是最接近天王的料理人,一点都不夸张!”
最接近天王的料理人,要知道这其中也包括了迈入了半步天王的,在场的这些门阀之主们。
可是薙切仙左卫门依旧将那个‘最’字冠给了幸平诚一郎。
仅凭借这一点,就可以看得出来,这位食之魔王对于成一郎的器重,以及看好。
甚至在知晓赵扶余的料理技艺比诚一郎还更胜一筹的情况下,依旧认为他更加接近美食天王!
香料七重奏这道奥义料理,给了他莫大的信心...
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