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我在大学食堂当大厨阅读

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我在大学食堂当大厨:正文卷 第260章 江师傅说了,你得细嚼慢咽

    “这菜实在是太美味了,果然是盛名之下无虚士啊,江渔小同志确实是厨艺了得,让人惊叹!”

    “做一道好吃的菜不难,难的是做的菜道道好吃,这江大七食堂能够有那么大的名声,确实不是盖的!”

    “我这两年肠胃不怎么好,每次吃饭都没什么胃口,只能吃一小碗,没想到今天光是吃菜都吃了这么多,看来不是我没胃口,而是没碰见好吃的菜啊!”

    “汉斯先生之前说得没错啊,这么好吃的饭菜,真是吃上一口就忘不了啊,我现在都开始发愁了,等回了学校以后吃不到这么好吃的饭菜,那可怎么办?”

    “……”

    一个多小时后,众人吃饱喝足了,一个个都靠坐在椅子上,一边伸手摸着有些鼓胀的肚子,一边闲聊着,脸上带着或满足或感慨的神色。

    汉斯教授自然也很满足,他辛辛苦苦筹办这么一个学术交流活动的目的是什么?

    还不就是为了不用预订包厢,就能在七号餐房里大吃一顿?

    这才是人生啊!

    什么名声,什么财富那都是假的,吃到嘴里的美味那才是真的。

    此刻,他听到坐在身边的诸位专家教授一个个赞叹连连,也忍不住笑了起来,开口说道:

    “亲爱的朋友们,你们说的太对了!江渔先生做的食物,美味到让人停不下来,当初我第一次吃到这里的饭菜时,简直惊呆了,一整天都在不停回味这美味滋味。”

    说着,他耸了耸肩,撇了撇嘴说道,

    “接下来你们就知道了,我再也不想回日不落,去吃那些难以下咽的食物了。”

    众人一眼,忍不住面面相觑,他们之前还在猜测呢,汉斯教授之所以会留在江大,是不是因为江大给的太多,让对方无法拒绝了?

    没想到啊没想到,这真相居然如此简单!

    汉斯教授原来是因为抵挡不住七食堂的美食诱惑,所以才会选择留在江大的!

    秦致远教授坐在一边,忍不住撇了撇嘴,心里多少有些不以为然。

    你说你一个在国际上都有着不小名声的大专家、大学者,怎么就这么不靠谱呢?

    怎么能为了一口吃的,就那么轻易地选择留在了江大呢?

    你要要是为了满足食欲,华夏这么大个地方,哪里没有好吃的?

    这个念头刚一冒出来,他就一下子没忍住打了个饱嗝,嘴里泛起一股让人回味的剁椒的鲜香味来。

    刚刚吃的那道剁椒鱼头,实在是太好吃了,鱼肉鲜嫩多汁、香辣入味,连一点腥味都没有,只剩下鲜美可口。

    这和之前吃的那道凉菜椒麻鸡比起来,简直是有过之无不及。

    哪怕他再是固执,他也得承认,这是他吃过的最好吃的剁椒鱼头。

    华夏地大物博、人杰地灵,能把菜做得比这里还要好吃的,也许会有,但真让自己去找一个这样的人出来,还真别说,自己肯定找不到。

    那之前脑子里冒出来的那些念头,跟一个明明已经输了却依然固执得不肯认输的老头,又有什么区别?

    “自己学校食堂的饭菜虽然好吃,但跟这里一比,那还真是太普通了。”

    秦致远教授的心情也有些无奈,要是差得不多,他还能“挽尊”一下,可现在差距太大了,他都不好意思辩解。

    想着想着,他心里又忍不住冒出一个念头来,

    “也不知道今天的晚饭,是不是也安排在这里?”

    这念头一起,他就莫名地开始期待了起来。

    至于之前他觉得汉斯教授为了一口吃的,就轻易选择留在江大太不靠谱这件事,他早就抛在脑后去了。

    那是我说的吗?

    我不是!我没有!你别瞎说!

    ……

    江渔和杜光宁等人一起吃过了午餐,刚来到一楼包厢坐了一小会儿,胡志海就开着车带着三个厌食症患者和他们的家属来到了七食堂。

    “这位小朋友叫胡小萱,今年6岁,本来今年要上一年级了,现在也只能待在家里。”

    胡志海伸手往边上指了指,一个身材瘦小、看上去有气无力的小女孩被一个略显憔悴的少妇紧紧地抱在了怀里。

    听到胡志海在跟江渔介绍她,小女孩也一点反应都没有,倒是那位少妇眼中带着些希望,看了江渔一眼,略显局促地打了声招呼:

    “江,江师傅,你好!”

    “你好!”

    江渔朝她笑了笑,又转头看了看另外两个人。

    一位是20来岁的年轻女孩,叫何小桃,不过她瘦巴巴的,眼睛凹陷、颧骨高耸,已经消瘦成了皮包骨的样子。

    最后一位是个40来岁的中年男人,名叫宋建飞,也是肤色暗沉,一副病恹恹的样子。

    这三位厌食症患者的情况,早在上午的时候,胡志海就已经跟他说过了,自然也就不用再说一遍。

    当然,更重要的原因是,江渔也不是医生,并不懂得治疗厌食症,因此是否了解患者的情况对他而言并不重要。

    等胡志海简单介绍过后,何小桃的母亲就忍不住开口了,她脸上带着些惶恐无助,哀声道:

    “江师傅,我们家小桃才20岁呀,她的人生才刚刚开始呢,可她以前为了减肥,天天糟践自己的身体,结果把自己弄成这个样子……

    江师傅,我听小胡说,你做的饭菜连厌食症都能治好,你可一定要救救她呀,只要能让她回到原来的样子,我就是砸锅卖铁也会报答你的!”

    江渔一听,忍不住皱了皱眉,扭头看了一眼胡志海。

    他还没来得及说话,胡志海顿时就慌了,连忙说道:

    “阿姨,我可没说过老江做的饭菜能治厌食症啊,你可别胡说!

    连药物都不一定能治好厌食症,饭菜哪有这种神奇的效果?

    我说的意思是,老江做的饭菜味道很好,小桃吃不下别人做的饭菜,也许能吃得下老江做的。

    今天我把你们带过来,不就是想让你们试一试的吗?”

    “我知道,我知道!是阿姨刚刚心急了点,刚刚没说清楚。”

    何小桃的母亲见胡志海好像有点不开心了,忙不迭地解释起来,

    “不管能不能治得好小桃的病,只要能让她吃一点东西,那也是好的啊。

    再像现在这样一天都晚都没胃口,吃一点东西就连苦胆都吐出来的话,她怎么撑得住啊?”

    说着说着,她的声音就哽咽了起来,两个眼眶也都瞬间红了。

    听了母亲的话,何小桃还没什么反应,其他两个患者的家属却是纷纷开口哀求了起来:

    “是啊,江师傅,求求你了,你一定要帮帮我们,我的小萱才6岁啊!”

    “江师傅,也求求你救救我们家老宋吧,家里要是没了他,我们孤儿寡母可怎么办啊?”

    “……”

    一时间,空旷的食堂一楼大厅里,回荡着几位家属凄凉的哀求声。

    “各位,各位!都请先冷静一下好吗?”

    胡志海一见场面忽然有些失控了,心里也慌了起来,他连忙说道,

    “我之前都已经说得很清楚了,老江他只是个厨师,不是医生,治不了病,他做的菜也只是有可能打开小萱、小桃她们的胃口。

    但是我得先申明啊,小萱和小桃她们会不会吃老江做的饭菜,我们可完全没办法保证的!”

    胡志海把这话连说了好几遍,几个患者家属的情绪才渐渐平复下来。

    实际上这也不能怪她们,实在是这可恶的厌食症,都已经快要把她们的家人折磨得生不如死了。

    现在好不容易碰上一位据说能让她们得了厌食症的亲人有胃口吃饭,她们又怎么能不激动呢?

    “就像老胡说的那样,我是个厨师,不是医生,我能做的就是做几道菜给你们的家人尝一尝,我没办法保证他们一定能吃得下去,至于治好他们的病,那就更不可能了。”

    等到大家终于都恢复了平静,江渔这才开口说道,

    “要是你们愿意试一试呢,就跟我上二楼来吧,要是不愿意试的,我也不勉强,一会儿我再让老胡送你们回去。”

    说完这句话,江渔也没再多说什么,转身就朝二楼的方向走了过去。

    “你们谁愿意试一试的,现在就一起上楼吧。”

    胡志海转头朝三位家属说了一句,也赶紧跟上了江渔的步伐。

    三位家属互相对视一眼,一句话都没有说,扶着自家的亲人也跟着上了二楼。

    三个人没有一个人愿意离开的,厌食症的折磨他们早已经受够了,只要有一丝的机会,他们都不会放弃的。

    一伙人上了二楼之后,很快就在服务员的引领下,进了“夏”字号包厢。

    而江渔则是自顾自地来到了厨房里,开始准备炒几个菜。

    杜光宁刚刚把厨房收拾干净,见江渔又准备做菜,忍不住有些好奇地问道:

    “老板,这会儿又来客人了?”

    江渔摇了摇头,一边准备着食材,一边说道:

    “不是,我找了几个厌食症患者过来,想试一试他们能不能吃得下我做的菜。”

    “厌食症……”

    杜光宁一听,眼睛都瞪大了。

    厌食症这种病实在太常见了,很多女孩子为了减肥,胡乱吃药、拼命节食、过量运动,甚至还故意把吃下去的食物呕出来……

    这一种种情况,都很容易引起厌食症。

    他当然知道厌食症患者,不但没胃口,吃不下东西,就算勉强吃进去了还会呕吐出来。

    现在江渔说想试一试厌食症患者能不能吃下他做的菜,这岂不是说之前就已经有过成功的例子?

    这这这,这老板做的菜,真的这么牛叉?!

    想到这里,他顿时一脸兴奋,连忙说道:

    “老板,你要做什么菜?我来给你打下手!”

    “这几个厌食症患者,已经很长时间没正常饮食过了,辛辣刺激的食物肯定不适合他们吃。”

    江渔想了想,说道,

    “做一个金汤豆腐羹、素炒菌孤、菠菜鸡蛋卷,再熬一小锅山药瘦肉小米粥就可以了。”

    “那行,我先去熬粥!”

    杜光宁立刻点了点头,转头就忙去了。

    一直跟着江渔来到厨房的胡志海见状,撇了撇嘴,又忍不住念叨起来:

    “老江,你上午答应我的啊,要多做一点,给我留一份,为了吃上这一口,我中午都没怎么吃呢。”

    “行了,会给你留的,你别在这儿打扰我。”

    江渔回过头来瞪了他一眼,又转过头继续忙活着,

    “你要是觉得太闲,就去包厢里陪他们几个家属说说话,可别再让他们抱着我能治病的心思了,我又不是医生。”

    “那行吧,我过去跟他们聊聊,这些人也真是的,这不是病急乱投医嘛,我都已经跟他们说得那么清楚了……”

    胡志海也很是不满地都囔了一句,转身之前,他像是想起了什么似的,又对江渔说道,

    “对了,留给我的那一份,你待会儿放厨房里就行了啊,可别端到包厢里去,等下我自己一个人来厨房里吃。”

    “行了,我知道了。”江渔头也没回地应了一声。

    “那就行。”

    胡志海满意地笑了笑,这才转身朝“夏”字号包厢那边走了过去。

    胡志海离开之后,江渔又继续忙碌了一阵,将三道菜的食材都处理好,就准备开始做菜了。

    这三道菜实际上都是家常小菜,做法也不复杂,尤其是清炒菌孤和菠菜鸡蛋卷这两道菜,只要是家庭主妇基本上都会做,只不过做出来的菜,味道不如江渔做的罢了。

    而最后一道金汤豆腐羹,则是用咸鸭蛋黄、嫩豆腐、火腿肠、胡萝卜和鲜香孤做成的一道羹汤。

    这道羹汤色泽金黄,味道鲜美,清澹暖胃,十分适合肠胃不适的人吃。

    说起来复杂,实际上江渔做起来很快,三道菜他只用了不到一个小时就做好了。

    就在他将三道菜全都盛装好以后,杜光宁也将山药瘦肉小米粥熬好了。

    江渔走了过去揭开砂煲,一股浓郁的小米粥的鲜香气息顿时扑面而来,他拿起勺子往砂煲里搅了搅,小米粥已经炖煮得香浓粘稠,米油鲜亮,看上去就很有食欲。

    他盛了一点尝了尝味道,随后又往里面放了点盐、鸡精等调味料调味,又抓了点枸杞扔进粥里,这才重新盖上盖子让它继续“咕噜”了几下。

    “小杜,你把这小米粥拿个小碗分装一下,装个三小碗就可以了。”

    江渔想了想,转过头来吩咐杜光宁,

    “装好了之后,就把三碗小米粥都送到‘夏’字号包厢里去。”

    这满满一砂煲的小米粥,可不止三小碗,但江渔并不打算将这些小米粥都送过去。

    那三位厌食症患者已经很长时间没有正常进食过了,虽然不知道自己做的饭菜他们会不会吃,可要是会吃,也不能一下子吃太多东西。

    “好的,我马上开始装。”

    杜光宁点了点头,立刻转身去拿碗盛粥去了。

    吩咐完了杜光宁,江渔则是拉过一辆送餐车,将早已经做好的清炒菌孤、菠菜鸡蛋卷和金汤豆腐羹都放到了车上,推着它朝“夏”字号包厢走了过去。

    此刻,胡志海正坐在包厢里和三位厌食症患者的家属聊天,他安慰着说道:

    “得了厌食症确实是很遭罪,肚子饿了却吃不下,强行吃下去还会吐出来,不但病人难受,家属也跟着难受。

    不过,大家也不要整天都愁眉苦脸、唉声叹气的,这样只会搞得一家人都不开心。

    我之前也看过相关的书籍,书里说,厌食症患者在无助迷茫时,大概率会想要寻求安慰。

    但是一旦受到劝阻,反而会加剧厌食症,患者会变得更加焦躁。

    所以,平常时候还是要多关心他们,多给他们安慰,让他们心里感觉有安全感,这样也能缓解病情。”

    “小胡不愧是大学生,懂得是真多啊。”

    胡小萱的母亲听了胡志海的话,连连点头表示赞同,她说道,

    “我家小萱就是这样,不但吃不下东西,还经常会哭闹,后来我才知道,原来她是需要安慰。

    后来,我跟她爸爸就经常陪着她,给她讲故事什么的,那时候她反而还能吃一点点东西,虽然吃得还是很少,但感觉症状确实要轻一些了。”

    “是吧?书里说的,大多都是研究得出来的经验,有些还是很有用的。”

    胡志海笑了笑,继续说道,

    “我之前看新闻时,还看到有一个得了七年厌食症的患者,最后完全恢复正常了,所以大家千万不能放弃。

    尤其是家属,病人生病本来就很难过了,要是你们都放弃了,他们怎么还有坚持下去的勇气?”

    “嗯嗯,我们肯定不会放弃的,再苦再难,也得坚持下去啊!”

    “……”

    几个人正在包厢里聊着天呢,包厢门外忽然传来了一阵轻轻的敲门声。

    胡志海和患者家属顿时停了嘴,转过头往门那边看去,只见包厢的门被人推开了,紧接着,江渔推着一辆送餐车走了进来。

    一阵诱人的饭菜香气,随即在包厢里弥漫开来,钻进了众人的鼻腔里。

    江渔刚把三个菜摆上桌,杜光宁也将三碗热气腾腾的山药瘦肉小米粥给端了上来。

    “诸位,这些粥和菜,都是比较清澹的口味,他们这么长时间都没有正常饮食,肠胃的功能比较虚弱,只能吃一些清澹的饮食。”

    江渔站在餐桌边上,扫了众人一眼,澹澹地说道,

    “稍等一会儿,等饭菜不那么烫了,各位家属再将小米粥给他们先尝尝吧。”

    何小桃的母亲一脸感激地说道:“谢谢江师傅,辛苦你了!”

    江渔笑着摆了摆手,说道:“辛苦倒是没什么,只要他们愿意吃东西,那我辛苦一些也是值得的。”

    几个人又随意聊了几句,还没等小米粥凉下来呢,一直缩在母亲的怀里,看上去有气无力的那个6岁的小姑娘胡小萱,忽然扭动了一下身子,嘴巴张合了几下,冒出一句话来:

    “妈妈,我饿!”

    这话一出,包厢里瞬间静了下来,不止是江渔和胡志海,就连另外两位厌食症患者的家属,都一脸难以置信地转头看向了胡小萱。

    胡小萱的母亲更是激动得浑身直颤,她紧紧搂住自己的女儿,似乎是有点不相信自己的耳朵,颤着声音问道:

    “小萱,你,你刚刚说什么?”

    “妈妈,我饿了,我要喝粥粥。”

    胡小萱声音虚弱地又说了一句,她似乎是有些害羞,说完后就把小脸藏在了母亲的怀里。

    “你,饿了?你要喝粥粥?”

    胡小萱母亲这下子总算是听清了,她使劲点了点头,连声说道,

    “好,好!妈,妈妈喂你,妈妈喂小萱喝粥!”

    说着,她一只手依然紧紧搂着胡小萱,另一只手颤抖着拿起调羹,将那碗香浓粘稠的小米粥轻轻搅了搅,然后舀了小半勺,放在嘴边轻轻吹了几口,这才送到胡小萱的嘴边,轻声说道,

    “来,小萱,喝粥粥!”

    胡小萱轻轻张开嘴,将调羹里的小米粥吞了进去,没过一会儿又说道,

    “妈妈,我还要!”

    “好,好!小萱不急,妈妈,妈妈给你舀!”

    胡小萱母亲拿着调羹的手颤得更厉害了,她满脸欣喜,却已经是泪流满面……

    而在胡小萱的旁边,何小桃母亲看到胡小萱竟然主动开口要吃的,心里高兴的同时也有些急了,她直接将小米粥端了起来,拿着勺子搅拌均匀,也舀了一勺递到何小桃的嘴边,低声说道:

    “小桃,这小米粥很香很好吃啊,你看这小妹妹都吃得这么香,要不,你也尝一尝?”

    何小桃迟疑了一下,她张开嘴将勺子里的小米粥含了进去,微微嚼了几下,很快就咽了下去。

    何小桃母亲见状,也是眼前一亮,她连忙问道:

    “是不是很好吃?我再给你喂一点?”

    “嗯。”何小桃轻声应了一声。

    “哎,哎!”

    何小桃母亲听了女儿的话,也是鼻头一酸,差点掉下泪来。

    她还没来得及说些什么,就听边上传来了老宋妻子有些哽咽的声音:

    “哎,老宋,你吃慢点!

    江师傅说了,你得细嚼慢咽!”

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