我在大学食堂当大厨:正文卷 第273章 江渔做的饭菜,有这么大的魔力?
七食堂,一楼包厢里。
原以为论文答辩结束之后,一身轻松的自己能把机器人“杀”得丢盔弃甲、抱头鼠窜呢。
谁能想得到,一连下了好几局棋,江渔非但没能赢,反而被机器人给“杀”得落花流水、狼狈不已。
“不下了!下个屁!”
将手机一关,江渔气得直接退出了游戏,端起桌上已经放凉了的茶水一饮而尽,又深呼吸了好几口气,这才缓过劲来。
既然下棋下不赢,那还不如去楼上做菜呢,做出一道美味的菜肴来,自己心里可比下棋要舒坦得多了。
拿起手机看了看时间,已经下午四点半了,再过半个小时,下午的论文答辩就要结束了,之前说好了要请全班人吃饭,等一会儿同学们也就该来了。
想到这里,江渔也没再耽搁,从沙发上站了起来,径直离开了包厢。
上了二楼,颜彤彤正带着几个兼职生忙着整理包厢。
因为周末餐厅歇业,周五晚上收拾干净包厢之后,餐桌上就没再铺桌布了,这会儿因为要临时请客,自然还得重新铺上桌布,再摆上餐具等等。
颜彤彤和几个女生本来今天是休息的,江渔一个电话又给临时叫过来帮忙了。
颜彤彤下半年也已经大四了,现在基本上已经没有什么课,所以她从现在开始就已经在准备复习了,自然也是想着能考本校的研究生。
因为只有考上了本校的研究生,她才有机会继续留在七食堂,当然了,更关键的是,能继续留在江师兄的身边。
“小颜,你今天来了,明天就继续歇着吧。”
江渔看了她一眼,笑着对她说道,
“以后清理包厢、传菜之类的事情都交给其他人好了,你就守在接待台就行了,多点时间好好看书,争取一次考研成功。”
顿了顿,他又打趣道,
“可千万别学胡志海,他去年复习就是三天打鱼两天晒网的,结果连初试都过不了,还得再来一年,简直丢人。”
颜彤彤小脸一红,不好意思地问道:“可是那样的话,不会影响工作吗?”
“没事,你们这届也到大四了,有几个跟你一届的兼职同学,恐怕下半年就没法来了,到时候我再多招几个兼职的好了。”
江渔摆了摆手,说道,“兼职只是锻炼,学生还是要以学业为主。”
颜彤彤连连点头:“哦哦,我知道了。”
“行了,你去忙吧。”
江渔朝她笑了笑,又继续往厨房那边走了过去。
二楼厨房里,两个小学徒小马和小邓,正在帮忙切菜,杜光宁则一边忙着手里的活儿,一边训话:
“你们两个要是真想从事厨师这一行,还得加把劲努力练啊,可别天天满脑子里就只想着吃老板做的菜了,再说老板也没少了你们吃的啊!
可不是我说你们,就你们这刀工,真的是人见人愁,鬼见了鬼哭!
你们自己说说,这菜切成这样,炒出来怎么摆盘都好看不了!别人看见了,还以为我们厨房里的厨师手艺不精呢!”
小马和小邓两个人臊得满脸通红,一个个都低着个头,“笃笃笃笃”地切着菜,一声也不吭。
“小杜行了,别那么凶巴巴的。”
江渔站在厨房外听了一会儿,这才走了进去,笑着对杜光宁说道,
“他们在切菜呢,要是被你凶得浑身紧张,一不小心伤了手怎么办?”
说着,他又转头对小马和小邓说道,
“杜师傅说得对,你们来这里帮忙已经好几个月了,平日里嘻嘻哈哈也就算了,该练的基本功还是要好好练。
当然了,你们要是以后不打算做这一行,那就当我没说。
我希望厨房里的每一个人都能有进步,你们也是一样,可别等到了下半年,你们还是只会择菜洗菜,连个菜都切不好,那我要你们有什么用?
你们自己好好想清楚吧,要是不想干,随时可以跟我说。”
这两个学徒工,都是马国强找来的,小马还是他的亲戚呢。
也正是因为看在马国强的份上,江渔才没有将这两人给辞退,不过今天正好碰上杜光宁说他们,他也就顺便提上这么一嘴。
他在这二楼开的是正儿八经的餐厅,厨房里本来人就不多,自然不会让两个没什么能力给占着,要是这两人没点上进心,基本厨艺提高不起来,早晚还是要被“请”走的。
“老,老板,我,我会好好练的!”
“对对对!老板,我也会练好刀工的!”
两个人一听江渔这话,心里都慌了,赶紧转过身来,一脸忐忑地表了态。
“行,那就看你们以后的表现了。”
江渔点了点头,也没板着个脸,笑着说道,“都先干活吧。”
这两人说什么并不重要,江渔要看的,是他们以后怎么做。
说完这句话后,他又转过身来,看了杜光宁一眼,问道:
“凉菜做了吗?”
“都已经做好了,六个凉菜,都是平时常做的那种,每道菜三份,做好后都放保鲜柜里了。”
杜光宁点了点头,对江渔说道,
“啤酒烧鸭的鸭子我已经剁成了块,焯过水了,米粉肉的五花肉我也切成厚片了,不过还没腌制,主要是担心我调制的腌料不好吃。”
江渔拧开水龙头把手洗干净,抽了张厨房用纸擦了擦手,笑着说道:
“那行,一会儿我做的时候,你在一旁多看看,学一学。”
杜光宁一听,顿时两眼发亮,一脸喜色:“好!”
他可不比那两个小学徒,放着江渔这尊大神在这里,偏偏不肯好好学,天天就想着吃好吃的,杜光宁是巴不得一天二十四小时都跟在江渔的身边,将他身上的厨艺全都学个干净。
身为一个厨师,要是不想着做出让人拍桉叫绝的美味佳肴来,那跟一条咸鱼有什么分别?
……
江大人文学院,会议室。
随着最后一位毕业生答辩结束,江大人文学院哲学系2015级毕业论文答辩会,到这里就画上了圆满的句号。
再过一段时间,等到学校召开统一的毕业典礼的那天,他们就能顺利拿到本科毕业证和学士学位证,从此踏上新的人生征程。
虽然暂时还不清楚答辩有没有通过,但完成了答辩的同学们还是很开心,一群人聚在楼道外叽叽喳喳地聊了不停。
胡志海在之前几位就答辩结束了,他原本答辩一结束就打算回七食堂里去的,不过比他先结束的几个女生硬是拉着他不让走:
“你这么早走干嘛?一会儿我们都要去七食堂,还得你来带路呢!”
“对对对!还有上午答辩完的那些人,得打个电话通知他们一下!”
“让他们都来学院门口等着吧,一会儿咱们下去了,就直接去江渔那儿了。”
“……”
几个女生像一群小麻雀一样,叽叽喳喳地说了一阵,等到最后一位同学答辩结束,也从会议室里走出来以后,一群人就准备下楼了。
胡志海一见,连忙喊道:“你们先下楼,我去叫老陈!”
说着,他一转头就直接往学院辅导员办公室那边跑了过去。
“这胖子,也不知道在怕什么?他不会不喜欢女生吧?”
一个女生一脸不满地滴咕了一句。
另一个女生听了,顿时嘻嘻笑了起来:“秀秀,你这么关心这个问题,不会是喜欢上胡胖子了吧?”
“你可别逗了,我倒是想,可注定了没有做富太太的命啊。”
秀秀叹声叹气地说了一句,紧接着就和身边的几个女生相互搀扶着笑成了一团。
胡志海可不知道秀秀和那些女生拿自己打趣,他一转头就跑进了辅导员办公室,轻车熟路地来到了辅导员老陈的身边,抬手拍了拍他的肩膀说道:
“老陈,别忙活了,赶紧走了,大家都在等着呢。”
“啊?这么早就去吗?”
他带的这一届学生就要毕业了,老陈手上还有不少事情要处理呢,他看了看电脑右下角上的时间,这才五点出头呢,顿时有些为难起来,
“太早了吧?这会儿还没下班呢!
要不你们先去,反正也没那么快吃饭吧,你们同学之间先聊会儿天呗,我去早了也没啥事。”
“这都快放假了,你还忙个屁呀,今天没做完的事,明天接着来呗。”
胡志海才不管有没有下班呢,伸手将电脑显示屏的开关一关,拉着老陈就往外走,
“走走走,大家一起聊天才热闹呢!”
“哎哎哎!你别拽我呀!”
老陈虽然也是年轻人,可他那小体格哪扛得住胡志海的拉拽,稍稍用点力就把他拉得跌跌撞撞往前走了,吓得他赶紧喊了起来,
“我去,我去还不行吗?”
两个人刚一下了楼,就发现班里的同学基本上都已经在这儿了,一群人围在门口,正热闹地聊着天。
不知道的人,还以为这是有人聚众闹事呢。
胡志海走了过去,扫了一眼,大声问道:“大家都到齐了吧?要是没人了,那咱们就出发!”
“班长没来,他姥姥好像住院了,吃了午饭就赶回去了。对了,班长已经跟江渔打过电话了。”
“老钱也有事来不了,也跟江渔说了的。”
“咦?老王好像也没在呀!何涛,老王呢,我记得你们中午还一起吃饭来着!”
“……”
众人的目光一起看向了何涛,何涛可从来没被这么多人盯过,虽然这些人都是熟人,但他还是有点小紧张,他有些不自然地说道:
“呃,老王,老王吃了午饭就走了,说是要回家收拾一下,去京城……”
“老王今天是考京城大学哲学系研究生复试被刷了吧?也真是够衰的!”
“他现在去京城,是打算再考一年?还真是有毅力啊!”
“现在研究生也扩招,除非读个博士,要不然,硕士也没多大的优势。”
“……”
一群人叽叽喳喳地又议论了起来。
听着大家的议论,何涛感觉自己的脸都烧得有些发烫,虽然大家说的不是他,但这话跟说他又有什么区别?
他也是考公务员没考上,以后还想着再考呢!
其实,下午答辩结束后,何涛也是想着直接回去的,毕竟下午的时候被胡志海当着众人的面指着鼻子骂了一通,真是脸都丢净了。
可下了楼之后,见到几个同学在聊天,说着江渔做的菜多好吃多好吃,他又不想走了。
凭什么走啊?
是江渔自己说要请全班人吃饭的,他也是班里的一份子,自然也有资格去吃的。
再说了,这七食堂又不是胡志海的,他就是要去吃一顿,胡志海还能把自己怎么着?
全网的人都在说江渔做的饭菜好吃,学校里的人也说七食堂的饭菜好吃,那他今天就非得去尝一尝,江渔做的饭菜,到底有什么不一样的?
凭什么就能让江渔一下子就成了众人瞩目的焦点?
“那除了班长他们三个人以外,其他人都到齐了吧?”
何涛心里正想着这些,忽然听到胡志海又喊了一声,“那行,咱们出发,去七食堂!”
“好,出发,出发!”
“得好好尝尝江渔做的饭菜到底有多好吃!”
“欧耶!去吃好吃的喽!”
“……”
同学们一个个脸上带着激动与兴奋,兴高采烈地跟在胡志海和辅导员老陈的身后,一边叽叽喳喳地聊着天,一边朝着七食堂的方向走去。
走了没多久,一群人就来到了七食堂门口。
此刻已经是下午五点多了,尽管还没到七食堂营业时间,但大厅里早已经人满为患,熙熙攘攘的人群看着就好像春运时节挤满游客的火车站,一支长长的队伍从打饭窗口一直排到了门外很远的地方。
除了少数几个人之外,江渔的这群同学里,大多数人都是这两天刚从外地赶回来的,基本上都没来过七食堂,哪里见过这种热闹的场景?
一时间,一个个都被拥挤的人群给惊呆了!
“这这这,这是不是太夸张了?以前可从来没见过哪个食堂会有这么多人的!”
“握草!在食堂里排队打饭,让我一下子梦回高中啊!”
“太夸张了!七食堂的生意是每天都这么好吗?还是今天是什么特殊的日子?”
“……”
同学们实在无法掩饰自己内心的震撼,一个个都忍不住七嘴八舌地表达了出来。
“那是因为你们离开学校很久了,对七食堂不了解而已。”
一路上都没怎么说话的辅导员老陈,这会儿总算是开口了,他笑呵呵地说道,
“江渔当初在二食堂开‘江氏灌汤包’店的时候,那生意就已经很火爆了,当时排队的人虽然没现在多,但也能排到二食堂门外去。
后来江渔开了七食堂,这排队的惯例就延续了下来。
而且,江渔做的饭菜那么好吃,学校里哪个人不想吃?这来吃饭的学生多了,要是乱糟糟的不排队,那耽误的可是大家自己的时间。”
同学们一听,都沉默了下来,心里面就更是好奇了:
江渔做的饭菜,真的有这么大的魔力吗?
看食堂里的那些学生,一个个脸上都带着激动与期待,时不时地议论着今天食堂里会吃什么菜,那模样就好像辛苦工作了一个月之后,等待着发薪水的打工人一模一样!
这也太让人觉得不可思议了!
“行了,咱们也别在这儿傻站着了,赶紧进去吧。”
胡志海见同学们一个个都被惊呆了,忍不住微微一笑。
他的心里面多少有些得意,这可是自己的好兄弟江渔经营的七食堂,能有现在这光景,那不是很正常的吗?
一群人从七食堂大门进去,费劲地穿过人潮拥挤的食堂大厅,沿着楼梯一步步上了二楼。
颜彤彤早就在接待台候着了,看到胡志海带着一大群人过来了,她连忙站起身来,说道:
“胡师兄,你们来了!”
胡志海笑着朝她点了点头,说道:“嗯,小颜,带我们去包厢吧。”
“嗯嗯,各位师兄师姐请跟我来。”
颜彤彤应了一声,又朝胡志海身后的那些同学们笑了笑,就转身朝前面走了过去。
颜彤彤带着大家去包厢了,胡志海却是直奔二楼的厨房。
此刻的厨房里,鼓风机嗡鸣,灶火翻腾,一片热闹忙碌的景象。
江渔站在灶台前,正在做一道江州美食——油浸鱼。
江州油浸鱼诞生的年头并不长,其源于广粤的传统名菜油浸鱼,讲究鲜甜清澹的口感,鱼肉洁白、嫩滑鲜香、原汁原味、清澹可口,富有粤菜的风味。
江州人则根据自己的重口味,将粤菜油浸鱼进行了本土化改良。
其做法,是将鲫鱼对半噼开,铺上一层厚厚的萝卜干和小米椒,再用热油爆炒的各式作料浇在蒸好的鲜鱼上。
成菜油香四溢、酸辣鲜美,火候和调味拿捏得恰到好处,堪称一绝!
胡志海来到厨房门口时,江渔刚刚将热油爆炒后的料汁浇在了蒸好的鲜鱼上,只听得一阵“滋滋滋”的脆响声传来,一股浓浓的辛辣鲜香的气息顿时撞了胡志海一脸,让他差一点忍不住流出口水来!
“哎妈呀!真是太香太香了!”
胡志海忍不住吸了一口口水,使劲咽了下去,然后朝着转过头来的江渔说道,
“老江,大家都过来了,辅导员老陈也来了!
嘿,你是没想到,王学益那小崽子吃了午饭就走了,摆明了就是不想来!”
“请不请是我的事,他来不来是他的事,无所谓,反正以后也没多少机会见面。”
江渔一脸不在意,随后说道,“既然大家都来了,那你就让服务员过来,开始上菜吧。”
“哦哦,好!”
胡志海点了点头,忽然想起了什么似的,又说道,
“对了,聚会没酒可不行啊,啤酒在哪儿?我去端几箱出来。”
“小马、小邓,你们两个人去保鲜室那边帮忙端几箱啤酒出来吧。”
江渔也没多说什么,转头对两个学徒工吩咐了一声,又看了胡志海一眼,
“你跟他们俩过去吧,用送餐车送过去就好了。”
“好。”
胡志海点了点头,就跟着两个学徒工去保鲜室里端啤酒去了。
没过一会儿,胡志海等人就各自推着送餐车,将几箱啤酒送到了三个包厢里。
“今天啤酒管够啊,大家不醉不归,一人先来一瓶!”
这会儿还没上菜呢,胡志海连开了十瓶啤酒,放在了餐桌的玻璃转盘上,随后便提着一瓶啤酒来到一个空位置上坐了下来,将面前的杯子倒满,笑着说道,
“今天咱们毕业论文答辩结束,也就算真正毕业了,从明天开始,咱们中的大多数人都要离开江州,各奔前程,以后啊,能见面的机会是越来越少了!
咱们同窗四年,也是缘分,希望以后大家都能前途似锦,走上人生巅峰!
来来来,大家都满上!为了我们的前程,都干了这一杯!”
胡志海也是个会扇情的,这番话一说完,好几个女生的眼眶都红了,其他人也被调动起了情绪,一个个嗷嗷叫着:
“满上满上!”
“今天大家不醉不归啊!”
“为了我们的前程干杯!”
“……”
干了一杯酒之后,胡志海又扯着辅导员老陈,笑着说道:
“老陈,你是咱们的辅导员,这四年时间里,你算是看着我们进学校,又看着我们毕业的,现在咱们也要走上社会了,你就不说点啥?”
老陈是一个比较安静的人,平常的时候,他的话也不是特别的多,不过这会儿自己带的班要毕业了,他也是满心感慨。
老陈从座位上站了起来,眼神扫了一圈,有些感慨地说道:
“你们是我作为辅导员带的第一届学生,想想四年前刚见到你们的那一刻,就好像就发生在昨天一样。
没想到一转眼,四年时间就过去了,从今往后,你们就将告别校园,踏上人生的新征程。
别的话我也不多说了,就是想说一句:
好好珍惜你们的同学情谊,哪怕相隔千里,不常见面,有事没事也要多联系。
因为等你们一旦踏上职场,就很难再找得到,一个你失恋了也愿意陪着你喝酒到通宵的人了。”
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