第103章 去榨茶油

    拿到这把改良鸟铳后，高明程第一个念头就是进山打猎，试一试枪法。

    但是呢，细奶奶提醒他去把茶籽拿去榨油，而家里的猪油也不多了。

    于是高明程按耐住内心的冲动，决定先把茶籽拿去榨油。

    他捡的茶籽太多了，去壳后都还有四大袋，有个五六百斤左右，凭他一个人的人力，是不行的，要是喊拖拉机，那么又贵了些。

    于是他去问别人借了一辆平板车，然后把茶籽放在平板车上，就这么手推着车往镇上走去。

    镇上有一家榨油坊，可以榨菜籽油、豆油和茶籽油。

    现在是茶籽油的收获季节，因此来榨的都是茶籽油。还未走近，高明程就先闻到一股浓郁的茶油香味了。

    榨油坊的外面，有一个很大的碾盘，碾盘的边上系着一头驴，正利用驴的拉力，转动碾磨加工。

    这榨茶籽油，第一步就是要百分百的干燥，这一步高明程在家里已经达成了，第二步就是要把茶油籽放在碾盘上，然后碾磨成粉末。

    接着，油茶籽碾成粉末后，再把它倒进蒸笼上蒸，这个过程需要一个小时左右，蒸熟后，才能够榨出油，并且油茶粉会特别的松软，便于榨出油来。

    高明程把茶籽从平板车上搬了下来，放在碾磨的边上，然后和榨油坊的老板交涉起来。

    这榨油坊有两种方式收费，第一种是榨油坊留下茶枯，你可以直接带着茶油离开。

    第二种是你要茶枯，然后就给榨油坊一定的工钱。

    这一点，高明程早就想好了，因此他选择第二种，于是榨油坊的人就开始给茶籽称重了。

    并且经验老道的榨油师傅，还会检查你带来的茶籽的干燥程度，如果不够干燥，还不肯给伱榨。

    因为这样的茶籽水分多，榨出来的油品质不是很好，且分量少。

    一百斤茶籽，能出多少油，都是有一个大概数据的，如果出油少了，就会起纷争。

    称重之后，就可以等待将茶籽碾磨成粉末了。

    在这个过程中，高明程就在榨油坊内四处转悠着，这个榨油坊虽然看上去简陋，没有现代化机械，但是已经存在许多年了。

    有人负责将茶籽碾碎，有人负责将茶籽粉蒸熟，还有人负责把蒸熟的茶籽粉填入一个用稻草垫底的圆形竹篾的油圈之中，做成茶油饼。

    别小看这一步，如果茶油饼厚度不均匀的话，就会影响出油率的，而有经验的师傅，就可以凭感觉用铁勺舀起适量的茶籽粉进行包装，且包装手法相当的熟稔快速。

    做好油茶饼后，接下来就是最后一步了——榨油！

    高明程站在油床前，打量着这个久经岁月的油床。

    油床是用一根整木凿成的，这是一根超过百年树龄的樟木，它是整个榨油坊的‘主机’。在树中心凿出一个长2米，宽0.4米的油床，而茶油饼就填装在油床里，等装好茶油饼后，就可以进行压榨了。

    压榨是整个榨油工序中最耗费体力的，因为没有机械，使用的是最传统的挤压方式，师傅们用长短、厚薄不均的木桩打入油床缝里进行挤压，不一会儿，一缕缕细细的茶油就从油床里慢慢的滴落下来，然后整个榨油作坊都会弥漫着一股沁人心脾的香味。

    高明程在榨油坊耗了近五个小时，他带来的那些茶籽，才全部榨好，在进行最后一步时，高明程还嫌弃榨油师傅的力量不够，自己亲自上去将木桩打入油床，在他的努力下，嗯，至少多了好几斤的茶油！

    对此，高明程可得意了。

    就连榨油坊的师傅们，都对高明程竖起大拇指，夸他力气大。

    装好茶油，又把茶枯从油床上拆下来，一起堆在平板车上，给了工钱后，高明程就推着平板车往高家村走去。

    这些茶枯可是好东西，既可以当做天然洗发水用，又可以沤肥，然后给庄稼施肥，用了这种肥料，能增肥、能杀虫还能增甜。

    比一般的粪肥，都还要好呢。

    不然榨油坊为什么愿意留下茶枯呢？就是要拿去卖钱的。

    既然是好东西，那么高明程自己也愿意留下来。他在新房子那边开垦出两亩的地了，家里人口少，又没有养家禽，正缺肥料种地呢。

    除了这两亩地，他还准备继续开垦几亩地出来，当然了，这些地不会全部拿来种菜，而是准备种植一些水果。

    如西瓜、甜瓜、葡萄、桃子、柿子等。

    他打算等春节后，就去集市上买果苗，然后把自己爱吃的，都先安排上。

    高明程回到家后，天色已经快要黑了。

    细奶奶正在厨房煮饭，看到他回来了，立即关心的询问他一共榨了多少茶油出来。

    高明程先是喝了一碗茶水，然后才说道：“一百斤的干茶籽，榨了二十斤茶油出来。”

    细奶奶哎哟一声，说道：“那不错啊，我听人说，一百斤的干茶籽，也就只能榨出十八斤左右呢，你能榨出二十斤，算是很好了。”

    高明程微微一笑，传统的压榨方式，出油率比较低，要不是他最后使了点劲，那么也就最多十九斤了。

    高明程把茶油放进屋里，然后把茶枯堆在墙根边上，然后再将平板车给还了回去。

    回到家后，眼看距离吃饭还有点时间，高明程干脆拿出一把锤子，开始将茶枯进行粉碎。

    这榨完油的茶枯，就如一块水泥浇筑的硬饼，普通人根本掰不断的，需要用锤子，一点一点的将之捶碎。

    这不管是用来洗头发，还是用来做肥料，都得先粉碎了才行，不然一大块硬邦邦的茶枯，你根本拿它没用。

    厨房内，锅铲炒菜声响起，屋檐下，锤子有频率的捶打着，两者声音交互在一起，织成最平凡的生活之音。

    随着铁锅倒进半瓢水，发出滋啦滋啦的声响，细奶奶喊道：“吃饭了！”

    “哎。”高明程起身，朝着厨房走去。

    高壮在烧火，正要把灶膛里还没有烧完全的大柴退了出来，埋进下面的灰烬中，任由其一点点的熄灭。

    (本章完)