老板下厨,破产公司开成国宴餐厅:正文卷 第20章 公司的第一笔大业务
要说烦,李明涛现在是真滴烦。
刚跟周凯吃饭回来,办公室几个小年轻还有几个老员工立马都来了,说什么非得晚上摆个宴给新来的主任接风洗尘。
还说什么这是公司老传统了。
每当有新人来,所在的部门都会聚一次会。
李明涛对这种事也不反感,可问题是前几天张雅丽给孩子报了個什么双语班,说三岁是孩子学语言的最佳阶段!
两个月的双语班就得八千多的学费,再加上今年夏天确实热,李明涛特意给自己的父母,还有丈母娘他家那老旧小区的房子,都装上了空调。
一来一回,前几天苏辰刚给他发的工资,早就用没了。
这要是回市里吃饭肯定不行,普普通通的餐厅十个人也得小一千了,加上酒水一千都打不住。
李明涛实在是走投无路,才有了给何舒婷发短信那么一回事。
“苏老板,这回是真对不起了啊...”
“我看这一顿就把那一千二百块钱吃完了,这样也好,以后咱谁跟谁也没有关系了!我在新公司上班也踏实了啊!”
李明涛还在不断地自我安慰着。
即便如此,心里对苏辰还是觉得有些愧疚。
一边是对老公司的愧疚,一边是新公司还有一摊子烂事要解决,李明涛感觉自己的脑袋都要炸了。
......
“所以,李主任今天下午出去又谈了一笔大业务?”苏辰看着何舒婷手机上的信息,也开始有些拿捏不准了。
难不成我真是误会李明涛了?
“那肯定的!”白小波把地上的酸菜鱼包装都给撕开,上午的时候他基本上已经记住了苏辰的做法,准备开始给黑鱼肉片按摩。
嗯...有点喜欢那种触感。
“李主任还是有能力啊!这才短短一天就谈了两笔业务,以后我再也不背后说他坏话了。”刘胜男边处理酸菜边说道。
现在大家的思维还没转变,开口闭口都是公司业务什么的词汇。
苏辰比较郁闷,什么业务不业务的,这不就是把公司开成了饭馆儿吗?
自己成了大厨,原来的员工开始扮演起了服务员什么的角色。
可为什么,看上去员工们比自己都上心,而且还都乐在其中的样子?
“辰哥,这鱼片里面加多少胡椒粉?”白小波把二十包鱼片一次性倒入了一个巨大的盆中。
“加...不是,你放着我来,这个量太大不好控制,先把鱼片分成五份。”
二十斤的酸菜鱼一次性很难做,再者也没那么大的锅。
“老板,这个呢?这些肘子我都洗干净了,我感觉咱们也用不了这么多吧?”方阿姨带着塑料手套蹲在地上问道。
“昨天五个肘子就做了七十多个包子,也差不多,留下几个肘子咱们也得吃啊,就当明天的早饭了。”
“辰哥辰哥!你看我这个茄子撕的还行吗?”
小彬不知道什么时候也加入了厨房。
“你体育生?”苏辰看到小彬暴力的把那么多茄子都撕成了碎块,有点震撼。
“不是啊,就是把茄子当成我们班主任了。”
这都什么人啊...
“撕的还行,不过大家别乱,先炖肘子再做酸菜鱼,茄子炖土豆最后做。”
苏辰完全没意识到,在员工们的带领下,自己也开始融入了其中,干脆挽起袖子直接加入了大家。
虽说只做三样菜。
主食包子,菜品就是酸菜鱼,下饭菜是茄子炖土豆。
但耐不住量大。
在苏辰的指挥下,十个肘子分成两个不锈钢桶开始中火炖上,方阿姨负责看着火候,每隔二十分钟就关火浸泡十分钟再开火。
二十斤的黑鱼片分成了五份开始腌制,白小波对按摩这件事干的不亦乐乎。
还有几个员工则是蹲在地上唠着闲嗑削土豆皮。
“艾玛,这班儿上的也忒得劲了。”
“谁说不是呢,你让我做资料,我一天都不想动,你让我削土豆,我能削一百个!”
“一个土豆能被你削成半个,还好意思说?”
“要是天天上班都这样就好了,又能学习做饭,还能吃好吃的,嘻嘻哈哈一天就过去了~”
苏辰听着大家的闲嗑满头黑线。
让伱去当饭店服务员你不高兴,让你来公司上班顺便干点服务员的活儿你就很高兴?
不过好像还真是这么个道理...
以前上学的时候,如果需要搬东西什么的,只要是不用上课的,班上的男生别提多积极了。
真要天天搬,那肯定谁也不乐意。
随着大家忙里忙外,炖着的肘子开始渐渐地散发出诱人的肉香。
苏辰也开始炒酸菜,做高汤。
没有鱼骨的帮助,只能继续使用煎鸡蛋来制作高汤,一连重复了五六次才堪堪做了一大桶乳白色的高汤出来。
苏辰突然想到一件事。
“方阿姨,待会儿肘子熟了把这些煎鸡蛋泡进去吧,这么多鸡蛋丢了也浪费。”
“我刚还想说也太浪费了,交给我吧!”
苏辰不断地翻炒酸菜,做好汤底备用,然后再叫上别人一起和面,厨房里一时间忙的热火朝天。
直到下午五点钟左右,肘子可算是达到了苏辰的标准。
接着便开始按照之前的方法,将肘子脱骨切碎炒肉馅儿。
白小波流着哈喇子把苏辰脱下来的肘子骨全都抢了过去,一个人窝在餐厅里啃骨头。
“嗐,那骨头干干净净毛都没了,有啥好啃的也不知道。”
白小波啃的满嘴都是油,“你懂个屁,啃骨头,越是啃不到的肉越香!就跟找对象一样,越是得不到的越好!”
何舒婷对这种说法嗤之以鼻,“你贱不贱呐...别啃了,赶紧来包包子了。”
“我不会包啊...”白小波愣住了。
包包子,包饺子,在他的概念里这都是厨房大神才会干的事儿,简直属于地狱级难度。
“嘁...丢人!”
何舒婷没说的是,其实她也不会包。
苏辰和方阿姨成了包包子的主力军,其他人尝试了几次之后,都被劝退了。
忙碌的时候,时间总是过得飞快。
不到五点半的时候,苏辰和方阿姨就做好了两笼包子,考虑到来的人挺多,但也不光吃包子,所以这次做的就比较少。
等苏辰把茄子土豆也炖上,酸菜鱼分成了五个锅分别煮上,算是大功告成了。
一时间,大家都闲了下来。
刘胜男坐在餐厅里抠着手指头,“我有点紧张...”
白小波则是不断地把手机解锁,然后再锁屏,“不知道为什么,我也有点。”
其他人没说话,但能看的出来,大家的心情多少是有点忐忑。
苏辰拍拍手,“那胜男,你就负责把今天的账给算明白,不管是记李主任头上还是怎么着。”
紧张?
紧张是因为不知道自己该干嘛!
“白小波,你跟小彬把厨房里的垃圾收一收,该扔的扔掉。”
“好嘞!”
苏辰继续分配工作,“何舒婷,直播先不开啊,你待会儿就坐在餐厅里,盯着他们,东西别丢了。”
“明白!”
“其他人,现在帮方阿姨收拾厨房卫生,待会儿想回家的先回家,不想回家的留着吃饭,找胜男把加班单写好。”
一顿工作安排下去,众人又恢复了先前的状态。
......
“李主任,您有啥忌口没,我现在订餐厅。”
距离下班还有半个小时,周凯来到了办公室里。
李明涛装模作样的放下手里的笔,“周主任啊,你觉得今天中午吃的那个酸菜鱼怎么样?”
一说到酸菜鱼,周凯眼睛都放光了。
“好吃啊!我还发朋友圈了呢,要不是中午时间不够,我还能吃一份!那味道,可是比外面那些餐厅好的不止一点儿!”
李明涛点了点头,“嗯,是这样,我看咱们部门年轻人居多,现在的零零后都不喜欢酒桌文化,订餐厅搞得太正式了,不利于我跟大家打成一片。我建议是去我朋友公司的食堂聚个餐就行了。”
周凯嘶了一声,“那儿的菜好吃是好吃,可去别人公司的食堂,这是不是也太...”
自己部门聚餐,结果去别人公司的食堂?
且不说对方同不同意,这感觉太不尊重李主任这个新上任的领导了吧?
李明涛摆摆手,“就这么决定吧,苏老板跟我关系很好,这点小事问题不大。”
既然如此,周凯也不好说什么了。
刚要转身去发通知,李明涛又说道,“还有就是,跟大家说,吃饭就是吃饭,到时候谁都不准聊工作上的事儿。出了公司大门,我就跟大家是朋友的关系。”
“好。”
周凯有着摸不着头脑,犯着嘀咕走了。
李主任这人也太好相处了吧?
没一点领导架子,为了融入自己部门的员工,还特意选择了食堂这种地方来让大家安心吃饭。
为了安排这顿舒服的晚餐,他一定又欠了那家公司老板人情吧?
不过想到再过一会儿就能吃到那家公司的酸菜鱼了,周凯那些乱七八糟的想法也就全都丢了,就连肚子都忍不住咕咕叫了两声。