饮食1999:第二卷 旧时光的建宁 第八十八章 一切进入正轨
巴腾玛格董事会一行得到了建宁市委市政府的接见,还上了新闻。
总裁瑞林对孙林一手法国料理赞不绝口,向建宁方面极力推荐。
而巴腾玛格餐厅发生的一些故事,也经由有心人之口传了出去。
不说别的,立马有附近的两家外企邀请孙林的团队进驻。
秋林餐饮管理服务公司一炮打响,俨然成为业界权威。
谁能知道,其实之前只是个草台班子。
孙林是谁?据说是英法两国闻名的名厨黄仁天的外孙。
虽然很多人都不知道黄仁天是谁,但不妨碍他们莫名生出敬仰,不明觉厉。
反正能够让老外佩服的五体投地的,肯定是厉害的。
而谭启平枯坐万国大酒店一夜,摔掉了几个锅子的传言,也愈演愈烈。
要问建宁西餐哪家强,巴腾玛格找秋林。
目前在洽谈的外企已经有好几家,都是一流的外企,孙林甚至还要挑拣一下。
毕竟,他目前手底下人力有限,不能盲目扩张,反而把口碑砸掉。
西式简餐的菜单都要他亲自拟定,甚至前期的采买还要他亲自过问,厨房流程分解也得他亲自来,光是目前接下的三家外企,就让他忙的够呛,‘
晚上还要给手底下这帮人培训。
巴腾玛格的C餐窗口他主动撤了出来,还给了杏花楼,理由是杏花楼跟巴腾玛格的合约还没到期。
这个恶人,还是得让巴腾玛格来做,让巴腾玛格去向杏花楼施压。
要么不做,要做就全部拿下,光拿个C餐窗口有什么意思?
巴腾玛格想要搞竞争,被孙林直接一招以退为进,逼的进了墙角难以转身。
小样,玩心眼,华夏人才是老祖宗,《孙子兵法》教你分分钟做人。
无奈之下,巴腾玛格只能找杏花楼谈判。
本来以为谈判会进行个几轮,没想到一下子就谈妥了。
据王琪说,是杏花楼主动提出毁约,两边都有台阶下,以后再见还能留点面子。
孙林正式入主巴腾玛格白天厨房的那天,巴腾玛格还为他开了一个小型欢迎会,表示尊重。
之前孙林跟瑞林用邮件闲聊法国酒庄的时候,无意间提到了外企在华的经营,孙林随口提了一下在华外企需要中国化与去中国化,瑞林居然认真跟他探讨了一番。末了,瑞林居然表示要向秋林餐饮管理服务公司好好学习一下管理。
这下子乐子可大了,孙林简直哭笑不得。
不过,巴腾玛格这边因此对孙林他们格外尊重,这倒是实打实的好处。
这一天,也是王琪正式离职的一天,她的猎头公司已经进入了筹备阶段。
这个波澜壮阔的大时代,机会总归是留给那些做好准备的人,留给那些时刻想要往前冲的人,留给那些愿意出去闯荡长见识从而有开阔眼界的人。
别的不说,光是商业发展,在地域上有一个代际传递。
比如你在沪海打工几年,看到身边新发展出来的一些商业业态,马上用打工积攒几年的钱,去次一级的城市,比如建宁、太湖、姑苏等城市模仿,哪怕开个小店,肯定赚钱。然后就是往二线城市、小城市以此类推。
就怕没有任何的想法,只想当一条咸鱼,比如很多年前恨不得老死在厂子里的国企工人。
不是说国企工人不好,但国企普遍效益不好,一个是大环境,一个是体制,还有一个重要原因就是员工惰性。
你永远都叫不醒装睡的人,醒得早的人已经在努力奋斗的路上。
说实话,经常运动的人,身体都很好,心态也不错,精神头足了,干什么都顺利,有想法,也有积极的意愿去实现。
为什么,跑步也就产生多巴胺,以及其他的腺体,对人体极为有益。
就好比这一阵孙林忙疯了,每天都只睡四五个小时的觉,但是精神头依然足,看不出疲态,就是这个原因。
孙林今天提早下班,准备回去准备一桌菜,算是庆祝王琪离职。
走出巴腾玛格厂门口,看到马路边停着一辆骚包的红色跑车,杨华正靠在车门外,戴着墨镜,朝他挥手。
孙林笑了笑,快步走了过去。
“哟,杨大少,这大热天的,你装逼耍帅也不嫌热?”
他笑嘻嘻地站在杨华跟前,故意看着杨华出汗的脑门。
杨华摘下墨镜,没好气说道:“装你妹!我这不是被赶出来了,正伤心嘛!”
孙林一阵好笑,杏花楼跟巴腾玛格的合约还有两个多月,其实杨大少完全可以继续赖在这里,多赚两个多月的钱,甚至可以借着巴腾玛格毁约敲一笔,但他公子哥脾气上来,完全不在乎这些。
他真的羡慕杨大少,可以这样任性,这样潇洒。他重活一世,这档口还是如履薄冰,步步为营。
“不管怎样,多谢了杨大少。”孙林很认真地说道。
杨华下身阿玛尼的裤子,上身梦特娇的真丝T恤,身材高又修长,看起来很俊逸,完全可以去当个模特。
明明可以靠脸吃饭,偏偏要靠才华。
孙林承认这家伙虽然好赌钱,但是也有才,只看他从奥门赶回来整顿杏花村,那段时间杏花楼在巴腾玛格餐厅的表现优异,就能看出他的能力。
杨华耸了耸肩,哼了一声,“你这是胜利者对失败者的怜悯吗?”
孙林笑嘻嘻说道:“不敢,是杨大少赏饭吃,以后希望杨大少继续献爱心。”
“去你的!”杨华笑骂,“我来只是想跟你说一句,不要得意,这是我人生第一次失败,我会找回场子,给我等着!”
孙林认真点头,“好啊,我等着!”
杨华说完,直接打开车门坐了进去,砰一声关上车门,然后从车窗探出脑袋说道:“我们在餐厅仓库有一批佐料之类的备货,就送你了。”
“哟,那可得好几万块钱呢!”孙林连忙说道。
杨华哼了一声,打着方向盘说道:“也就几万块钱!”
他摇了下手,“拜拜!”
然后,他潇洒地开车绝尘而去。
孙林看着他的车子消失在视线尽头,露出了微笑,这家伙,还是挺有意思的一个人。或许,以后可以做朋友。
接下来的一段日子,孙林再次陷入了没日没夜的忙碌。连录取通知书都是徐彪亲自送过来的。
一直到报名前夕,他才抽出空来。
一个月的时间,人马也锻炼了出来,无论是杨斌、陆永国等人,还是家里介绍来的,徐彪的师弟,都能派上大用场。
好几个人已经可以独当一面,孙林已经不需要再过问,只需要在一些菜单的更新上头花点心思。
公司的管理也是对标巴腾玛格,以及孙林上一世对厨房管理的一些心得体会。
王琪甚至专门抽空给全公司上了几天的课。
人还在继续招,孙林还委托王琪给他弄了个厨师学校。
当然是小型班,一个班三五十人。
他开这个厨师学校当然也是有用意的。
他从目前手底下脑子比较活络好用的人里头,挑了几个出来,继续培训,准备让他们当厨师学校的老师。
忙完这一切,他就准备报名了。
江东大学,梦寐以求的大学生涯总算要开始了。