这个食神来自地球:正文卷 第211章 酸辣土豆丝来由
喝咖啡?
李清明愣了愣,下意识接了一句。
“你不是今天有很多事要忙么?要么改天吧,明天飞碟上喝。”李清明本能说。
噗!一旁的侍女秦兰直接一口茶喷了出来,一脸看稀奇的望着李清明,嘴巴张的大大的,仿佛见到了外星人一般。
秦河洛一张脸从红色,瞬间变得雪白,狠狠的剐了李清明一眼后,坐回到自己的办公桌前。
“兰兰,送客!”秦河洛冷声说。
呃!这什么情况,怎么说翻脸就翻脸了。李清明撇撇嘴,不过人倒也不太笨,马上就明白这什么回事了。自己似乎下意识的做了一件很傻的事。不过此刻,再问,那显然只会吃闭门羹了。
所以,那就下次吧。
“秦总,明天见了!”李清明打声招呼,见秦河洛没有理会,赶紧闪人。
哼!秦河洛在其离开时,情不自禁闷哼一声。
“真是傻瓜一个!这位李先生可真是笨蛋。这要让那个李少知道,恐怕真要掐死他不可!”秦兰一旁吐着舌头,埋汰。
“多嘴!”秦河洛瞪了秦兰一眼。
秦兰吐吐舌头,不敢多说。此刻自家小姐,那可是生气了。不过能不生气么!自家小姐,这可从来没有和男生约会过,不知多少贵公子约自家小姐,自家小姐那都没出去过。可结果呢,这第一次约会,还是主动约一个男人,结果呢,居然来一句:你不是还有事要忙么!
我的天啊!这是多白痴的人,才能说出这样白痴的话啊!秦兰无语啊。这位李先生,可真是奇葩啊。
整个房间,一片冰煞之气,说不出的寒冷刺骨。
“啊欠~~~~”李清明一连数个喷嚏。不过活该呢!谁让自己那么白痴呢!
哎!可这能怪我么!这之前都公事公办谈的好好的,谁知道突然跳出来一句:去喝咖啡。这情况下,自己大脑哪转的过来。
不过这惹秦河洛生气了,不利于这次山城之行啊。虽然说秦河洛应该是那种公私分明的人,但是女人就是女人,这个翻脸比翻书还快。自己得想想办法,哄其开心。
泡妞,李清明并不拿手。除了那些花丛老手之外,一般人,说什么泡妞能手之类的,大多吹牛。绝大多数人,理论一大堆,实际经验却很少。
不过,知道得罪女人了,哄其开心却是必要的。至于怎么哄秦河洛,除了美食还有更好的么?至于什么美食,李清明则开始思索。
很快,就有了决断。目前来说,这几样新菜,诸如白斩鸡,口水鸡这些,并不足够好吃。拿出来,也不会让人满意。
但是有一样菜,却是可以做到极致。而且一切食材,目前都是现成的:酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝,在华夏的食谱里,几乎是任何一家餐馆都可以点到,也是几乎家家户户都会做来吃的。这是绝对地道正宗的一道华夏美食。
酸辣土豆丝,也属于川菜的一种,当然也有一说是湖南菜。但是到了后来,其遍布全国各地之后,各地都有不同的做法。大致统计来说,一共有十三种做法。味道上,基本上就是略微有所不同,主要还是以酸辣为主。
至于说,酸辣土豆丝最初的由来,这个就很难考究了。不过就李清明闲来无聊一次在图书馆意外看到了一个传记,里面提到了酸辣土豆丝的由来。
这酸辣土豆丝就一个食材,土豆,也就是马铃薯。而马铃薯是明朝万历年间才传入华夏的,也就是1573年到1619年。最初传入华夏后,是作为主食来解决粮食不足的困境。
在明万历年间蒋一葵撰著的《长安客话》卷二《黄都杂记》中,就记在了北平当时种植了马铃薯。这之后,康熙二十一年(1682)编撰的《畿辅通志》物产部是我国记载马铃薯最早的志书,18世纪中叶马铃薯在京津地区已经广泛种植。
不过最初,都是蒸食。真正将其作为炒菜,并且研究出酸辣土豆丝的人,则是李庆远。
说到李庆远,他可以说是中国近代最长寿的人。根据无法确认的资料文献显示,在1933年,这位老寿星方才与世长辞。而这一年,文献记载他已经活了256岁,是真正的长寿者。根据文献记载,他先后共有24位妻子,180位后人,可以说是世界上极为罕见的长寿星之一。
而根据这份文献考究,其生辰应该是1677年-1933年,也就是清朝前期到民国初年。这个时期,刚刚是马铃薯进入中国不久。
至于李庆远,并不仅仅是长寿,在中医方面也颇有建树,其主要是在养生方面,建树极高。著作有《养生自述》,里面详细描述了如何长寿的一些秘诀。
例如,他认为:人的寿命有长有短,这是由元气所主宰的。元气,又称原气,禀受于先天而赖后天荣养而滋生。他形象地把爱护与不爱护元气,比作蜡烛存放的位置。若是把点燃的蜡烛置于罩笼内,则燃烧的时间长;若置风雨中,则时间必短或即熄灭。养生之道,亦是如此。
李庆元特别强调善养生者必以慈、俭、和、静四字为根本。这一生,都是如此。而之所以他有名,并且为西方所认可,是因为曾经在200岁之后,多次去西方演讲关于长寿的学说,受到西方当时学者的追捧。
至于李清明为何知道,就是意外看了一本《李庆远轶事》的一个小杂文,里面提到了酸辣土豆丝的出处。这李庆远,一生吃素,并且极为清淡。
但是这人,太过清淡了,自然就总会想要吃重口味一点。但是养生之道,却不允许。怎么办!李庆远就从马铃薯上着手。
这马铃薯当时是主食,但是蒸食难免味道太过单一,吃多了,自然好腻。所以,在其研究当中,结果中医养生学,最终创建出来了酸辣土豆丝的做法。这最初,只是自己炒了吃。但是架不住其长寿,子孙众多。自然而然的就流传出去了,随后快速的流传开去,逐渐风靡全国。
原本外界也想要知道,这道菜是谁创造出来的。但是李庆远本身性情清淡,不喜名利,不然也不会那么长寿。因此,对于外界的询问,从不回应,也不准家里成员回应。久而久之,大家也就不知道谁做的这道菜。
这本《李庆远轶事》也是其一个外孙,回忆时所写。至于写这篇文章的人,也比较有名,名为李善兰,原名李心兰,字竟芳,号秋纫,别号壬叔。是华夏近代著名的数学、天文学、力学和植物学家,创立了二次平方根的幂级数展开式,研究各种三角函数,反三角函数和对数函数的幂级数展开式(现称“自然数幂求和公式”),这是李善兰也是19世纪中国数学界最重大的成就。
在李庆远200岁寿辰时,李善兰写下了这本《李庆元轶事》,用来庆贺自己外公两百岁寿辰。当然,为何外孙,都姓李。那只能说,刚好李庆远百岁后一个女儿,嫁到了一个姓李的人家,这只是一种很正常的巧合。毕竟其一辈子24位夫人,180位后人那难免会有和同姓结婚之人。
当然了,就李清明来说,这本《李庆元轶事》,是否里面的故事属实,这个无从考证。至少李清明是无从考证的。也曾经对于这个故事格外痴迷,毕竟居然真有人能够活两百多岁,这太不可思议了。毕竟现代科学的验证,人能活120多岁,已经很了不起了。
200多岁太不可思议了。这个简直怎么可能活那么多岁。但是查不到。翻遍了图书馆,关于其的记载,很少,很少。包括李庆元写的《养生自述》,都很难找到。至于说,通过网络查找。这个基本上就查找不到了。尤其那所谓的百度百科,根本就没有。其所有的一点资料,那都是李清明当时因为一时有感这样一位名人却如此默默无闻,而自己添加上去的。
华夏五千年璀璨文明,有太多曾经辉煌却默默无闻的人。这世界,并不是所有人都好名利的。很多人,性格淡然,并不喜好出人头地。
李清明脑海里回想连篇,最终决定就用这一盘酸辣土豆丝去哄秦河洛开心。毕竟这道菜,绝对可以打开人的肠胃。
而且,这道菜,也能够很快风靡联邦。当然了,李清明并不想现在就宣布出去。毕竟这厨王大赛都没有比呢,自己的下饭菜可要先开卖了再说。先赚一波。
当然,这并不仅仅是为了自己。更是为了刘畅他们。他们投了那么多钱,总不能因为自己的举动,而赚不到钱。那样,李清明会心中过意不去的。
所以,这道菜,先压压。只为哄秦河洛开心而做!女人嘛,无论什么女人,总是希望自己与众不同的!8)