走出厨房的范金友，把胳膊上的袖套取下来扔在桌上，向旁边坐着数钱的孔玉琴问道：

    “今天早上卖了多少钱？”

    孔玉琴数钱已经有一会儿了，一排排的分分毛毛钱，整齐的按照10张一组排列放在桌上。

    几个人分散的坐在长条桌周围，看着整整齐齐码成一条长排的钞票，都觉得一早上的辛苦没有白费。

    数钱嘛，本就是一件开心的事情。尤其是数一堆钱，那就更让人笑得合不拢嘴了。

    孔玉琴咧着嘴笑，眼睛上翻，手指如同算命一般掐起来在指节上移动。这样子，要是不知道她是小酒馆的出纳，还以为是哪来的神婆呢。

    浅灰色的工装上，连围裙和袖套都没来得及卸下来。脑后扎起来向下的辫子，也改变角度抬了起来。

    听到范金友的询问，孔玉琴不耐烦的说道：

    “别打断我！正算着呢。”

    普通人脑子里一堆数字的时候，要是突然被打断，那么连在一起的数字链条就会中断，这是一件多么痛苦的事情啊。

    孔玉琴一定为此深深的痛过，否则不会那么干脆的反驳作为领导的范金友。

    过了两分钟，计算进入收尾阶段。孔玉琴收起自己的‘鸡爪子’，在账本上把数字写了下来。

    并且和大家通报道：

    “今天早晨，一共收了95块1毛3！”

    “刨去成本29块1毛6分，利润是65块9毛7分钱！”

    这个数字，让原本趴在桌上的何玉梅、马连生和片儿爷，都精神起来。

    一早上的忙碌，收入可观。马连生与片儿爷对视一眼，不约而同的鼓起掌来，片爷吆喝说道：

    “哎呦呵！这么多啊！这要是一个月算下来那还得了？那不是上千块了！”

    马连生接过话茬：

    “就是啊，要是天天早上都是这个数，咱一个月就是...”

    老马没什么文化，字儿都认不清几個就更别说做乘法了，算了半天也没算出个数来。

    反倒是小学毕业的何玉梅，脑子一转就算了出来，激动的拉着孔玉琴的手说：

    “一个月算下来就是1800块！1800块呀！”

    “这下，咱们不光能发工资，还能涨工资了！”

    刚工作就碰上这样的好事，何玉梅激动实属正常。

    孔玉琴也紧紧握着何玉梅的手，补充说道：

    “这还仅仅是早餐，咱们还有中午和晚上的盒饭！再加上小酒馆那边的收入...”

    “咱一个月，那怕是能超过3000块啊！”

    孔玉琴是街道的实习办事员，对生意方面的事情并不了解，只能凭借自己的想象来估算，所以数字有些夸张。

    听到65块9毛7分这个数字，范金友安心下来。他给自己的茶缸里倒了杯水，又往水里放了些茶叶。

    四九城的水不好喝，偏苦，不放茶叶可喝不下去。

    他见员工们一个个这么兴奋，也不好立刻就说风凉话泼冷水，只是默不作声的喝起茶来。

    等半杯茶下肚，几个员工的兴奋劲儿过去了，他才盖上茶缸说道：

    “3000块？不太可能！2000块应该是没有问题。”

    “别看咱们今天早上卖的这么红火，大部分人都是冲着小酒馆公私合营这个招牌来的，图个新鲜，等新鲜劲儿过去了就不一定来了。”

    “所以今天能挣60块，以后可能就只有40、50块了。”

    “至于午餐和晚餐的盒饭收入，还有小酒馆那边的利润，还是等咱今天关张的时候再说吧。

    早餐的利润，主要来自不要粮票的吃食，只要一直不要粮票，收入也能稳定，不至于腰斩。

    而且现在就谈月总收入还为时尚早，小酒馆那边是能估个数出来，毕竟有近期的账目存在。但午餐和晚餐的盒饭就不好说了，谁也不知道能卖出去多少。

    范金友见几人都恢复了理智，才又嘱咐道：

    “行了，晚班的先回家去休息吧，趁现在时间还早，还能再睡一觉。”

    “连着上晚班的就在食堂里休息吧，从里面把门关上。在我做午饭的时候你们再收拾，也一个样。”

    现在十点多几分钟，11:00开始洗菜11点半开始做饭，还有近一个小时的空闲时间。

    范金友打算去小酒馆，看看账本了解昨晚上的收入情况。

    正巧，蔡全无也刚到小酒馆门口。

    两人打了个照面，蔡全无先说了句：“范经理早。”

    范金友笑着拍拍蔡全无的肩膀说道：“全无，来这么早啊？”

    对于正常上班时间来说，现在当然不早。但蔡全无昨晚守着小酒馆一直到2:00才结束，这个时间点就有些早了。

    要是让其他人知道，非得举报范金友压榨员工不可。

    蔡全无傻乎乎的笑道：

    “我在家里呆着也没什么事儿，就想着先来收拾收拾小酒馆。”

    范金友可不会被他的表象迷惑，‘知者减半，醒者全无’，这句话说的就是蔡全无。

    表面上不坑不哈看起来傻傻的，其实人家心里什么事儿都明白，都看得清楚。

    所以，范金友悄悄的在蔡全无耳边说道：

    “你是想多和徐慧真待会吧！你喜欢徐慧真，我看得出来。”

    这是他故意在逗蔡全无，为自己找乐子呢。谁让他一天天的装傻充愣，让范金友对失态的蔡全无是什么样，很感兴趣。

    果然，蔡全无听到这句话，脖子有些僵硬脸也红了几分，快步走进小酒馆与范金友拉开距离，嘴里含糊的说道：

    “范经理，我要打扫卫生了。”

    “还有个事儿，今天我还要去牛栏山进酒，不能陪您去买菜了。”

    范女友不清楚蔡全无是不是故意找理由，不想去买菜，或是不想跟自己待在一起。

    他无所谓的耸耸肩，眼神调侃的看了一眼蔡全无，便不再开口逗弄。

    走到柜台里，范金友打开账本看了眼昨天晚上的流水。

    18块！（营业额）

    小酒馆公私合营新开张，收入要比以往的平均数多三成。之后应该会慢慢回落，恢复正常数字。

    看完账本后，范金友冲蔡全无问道：

    “全无啊，腌咸菜的事儿徐慧真是交给你负责吧？萝卜都腌进去了吗？还需不需要再买啊？”

    小酒馆的咸菜比其他家餐馆的咸菜要好吃，是因为徐慧真有独门的秘方，一块特殊的腌菜镇石。（压咸菜的石头）

    那石头比一般的石头要重，不知道是含有什么特殊成分，腌出来的咸菜更有滋味，这是小酒馆生意兴隆的秘诀之一。

    这种事儿徐慧真当然不会交给外人负责了，整个小酒馆只有蔡全无能经手操办。

    所以，范金友才问蔡全无咸菜够不够数，还需不需要再采买一些。

    蔡全无抱着盛放碗筷的木盆，背着范金友说道：

    “范经理，萝卜就别买了，后院的咸菜缸都已经放满了。就这还剩下个几十斤呢！”

    范金友一直走到小酒馆门口，半只脚跨出门外才嘱咐道：

    “行，我知道了。”

    “你进酒的钱，到隔壁食堂来拿，找赵雅丽和孔玉琴都行。”

    蔡全无点点头，用范金友听不到的音量说道：

    “范经理您慢走啊。”